de AlegeSanatos.ro 21 Mai 2021
Tags:
Modul in care consumam alimentele si ceea ce alegem sa includem in alimentatia noastra au un impact foarte mare asupra sanatatii noastre. O dieta sanatoasa poate preveni aparitia bolii cardiace, a hipertensiunii, diabetului, tulburarilor gastrointestinale sau chiar a unor forme de cancer. Tot ceea ce consumam, incepand cu micul dejun, cea mai importanta masa a zilei, afecteaza durata si calitatea vietii noastre. Cel mai simplu si important principiu de urmat este sa nu consumam mai multe calorii decat ardem in fiecare zi.
Atunci cand vine vorba despre sanatate, este important sa facem tot ceea ce putem pentru a avea o alimentatie cat mai adecvata. Desi pentru unii acest aspect pare lipsit de importanta, produsele si felurile de mancare consumate pot avea efecte destul de grave asupra organismului.
Este recomandat ca alimentatia noastra sa contina o varietate echilibrata de produse provenite din principalele grupuri de alimente si o cantitate suficienta de mancare pentru a ne satisface necesitatile, conform cu varsta, efortul pe care il depunem si dieta pe care o urmam, atunci cand este cazul. Insa, indiferent de varsta, este important sa avem un regim alimentar echilibrat, care sa includa alimente din toate cele 5 grupuri principale. In plus, este de preferat sa nu consumam feluri de mancare foarte sarate si sa limitam produsele cu multe grasimi sau glucide. In schimb, se recomanda consumul cu moderatie al alimentelor bogate in fibre si proteine, cat mai simple, pe care le poti include intr-o multime de feluri de mancare delicioase.
De exemplu, poti pregati salate sau supe cu linte, o leguma sanatoasa si satioasa, care este si o sursa bogata in proteine. Lintea asigura nutrientii de care organismul are nevoie pentru a functiona corespunzator, ajuta la reducerea colesterolului, datorita nivelului ridicat de fibre solubile si reduce riscul de aparitie a bolilor cardiovasculare sau a accidentelor vasculare cerebrale.
Sarea este de evitat, mai ales in cantitati mari, insa poti folosi o multime de alte condimente care dau savoare mancarii si pot chiar sa reduca riscul aparitiei unor afectiuni. Oregano, ghimbirul, cuisoarele, patrunjelul sau scortisoara sunt recomandate de medicii nutritionisti datorita beneficiilor pe care le au pentru organismul nostru. Include de cate ori este posibil in felurile de mancare pe care le consumi si turmeric, care este considerat unul dintre cei mai puternici antioxidanti naturali, cu proprietati antibacteriene, antivirale si antifungice. Curcumina, substanta activa continuta de turmeric, impiedica raspandirea si inmultirea celulelor tumorale si transformarea celulelor normale in celule canceroase.
Pentru a ne mentine starea de sanatate intacta si pentru a preveni aparitia bolilor, este recomandat sa consumam alimente cat mai naturale si mai putin procesate, provenite din surse sigure si sa avem un ritm de viata si un regim alimentar cat mai ordonate. Este important sa evitam excesele de orice fel, mai ales cele culinare, care, pe termen lung, ne pot afecta intr-o mare masura calitatea vietii.
Asa cum exista alimente dovedite stiintific si recomandate ca fiind benefice pentru sanatatea noastra, sunt o multime de altele de evitat in dieta noastra. Carnea procesata, carnea rosie, produsele lactate integrale, sarea, lipidele trans (uleiurile partial hidrogenate), untul, carbohidratii in exces cu sarcina glicemica mare nu au niciun aport benefic pentru organism si pot duce la aparitia unor afectiuni grave.
Atunci cand elimini grasimile saturate si trans din alimentatie, este important sa nu consumam prea multi carbohidrati pentru a compensa caloriile lipsa. In cazul in care completam dieta cu carbohidrati digerati rapid, cum ar fi painea alba, zaharul, cartofii sau pastele albe, acestea contribuie la cresterea in greutate si, in timp, pot cauza o crestere periculoasa a trigliceridelor din sange.
De asemenea, sodiul din sare poate duce la cresterea tensiunii arteriale, iar diminuarea aportului de sare poate contribui la reducerea cresterii naturale a tensiunii care are loc odata cu inaintarea in varsta. O dieta saraca in sare se poate obtine consumand mai multe fructe, legume si cereale neprocesate.
Anumite lipide sanatoase, mai ales cele care provin din surse vegetale, pot reduce riscul de atac de cord si atac cerebral. Pentru persoanele care sufera de boli cardiace, consumul de lipide sanatoase poate duce la o imbunatatire semnificativa a calitatii vietii si la reducerea riscului de agravare a acestor boli.
Alimentatia sanatoasa este unul dintre cele mai importante principii pe care este recomandat sa le urmam pentru a ne mentine mereu in forma si o stare buna de sanatate! De aceea, este esential sa consumam alimente si feluri de mancare cat mai sanatoase si din surse naturale, cu beneficii pentru starea noastra generala de bine!
Sursa foto: Shutterstock
Spune-ne opinia ta despre
"Cum ne ajuta alimentatia sa avem o stare cat mai buna de sanatate?"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]
De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta
Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?
Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]
Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii
Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
