Cum sa pregatesti cea mai delicioasa supa crema de dovleac

de AlegeSanatos.ro 22 Oct 2023

Tags: dovleac supa crema de dovleac cum sa faci supa de dovleac

Dovleacul este unul dintre cele mai populare legume din aceasta perioada si ar fi pacat sa ratezi ocazia de a pregati cea mai delicioasa supa crema de dovleac. Este potrivita pentru zilele reci de toamna sau de iarna.

Dovleacul, bogat in vitamine si fibre, adauga o nota de sanatate la aceasta reteta, facand-o potrivita pentru toate gusturile.

Cum sa pregatesti cea mai delicioasa supa crema de dovleac

Ingrediente de care aveti nevoie:

• 1 dovleac mare (aproximativ 1,5 kg)
• 2 cepe
• 3 catei de usturoi
• 4 cani de supa de legume sau de pui (puteti pune si apa)
• 2 linguri de ulei de masline
• 1 lingura de unt
• sare si piper, dupa gust

Cum se pregateste:

1. Spala si taie dovleacul

Spala dovleacul inainte sa il folosesti si apoi taie-l in doua. Mai apoi scoate semintele, taie dovleacul in cuburi asezati-le pe o tava de copt.

2. Pregateste dovleacul de copt

Cu putin ulei de masline ungeti cuburile de dovlea. Adaugati sare si piper dupa gust, apoi coace-l la cuptor preincalzit la 200°C pentru aproximativ 30-40 de minute sau pana cand dovleacul este moale.

3. Pregateste legumele

Intr-o oala mare, incalzeste uleiul de masline si untul la foc mediu. Adauga ceapa tocata si usturoiul si gateste-le pana devin usor aurii.

4. Adaugati dovleacul copt

Dupa ce dovleacul a fost copt si s-a racit usor, adauga-l in oala impreuna cu ceapa si usturoiul. Amesteca-le bine si gateste-le impreuna timp de 2-3 minute.

5. Adaugati supa

Turnati supa de legume sau de pui peste amestecul de dovleac si legume. Adu amestecul la fierbere, apoi redu focul la minim si lasa-l sa fiarba la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.

6. Blenduiti supa

Dupa ce ai pregatit supa blenduieste-o pana cand obtii o consistenta catifelata. Daca ti se pare prea groasa, poti adauga mai multa supa pentru a obtine consistenta dorita.

Supa este gata. Este recomandat sa o gusti si sa mai adaugi condimente daca este cazul. La final pune portiile in boluri medii si adauga seminte proaspete de dovleac pentru decor, dar si cateva picaturi de ulei de masline.

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Cum sa iti pregatesti pachetul de gustari pentru birou in sezonul rece

de Alege Sanatos

Petreci multe ore la birou sau lucrezi de acasa si vrei sa ai la indemana gustari care sa te energizeze pe tot parcursul zilei, mai ales in sezonul rece? Zilele friguroase cresc pofta de mancare calda, satioasa si gustoasa. Atunci cand te organizezi corect, pachetul cu gustari devine aliatul tau pentru a ramane sanatos, plin de energie si ferit de tentatiile mai putin sanatoase. [detalii]

Nutritie

Poftele de dulce: 4 strategii sanatoase pentru a le gestiona si a inlocui zaharul rafinat

de Alege Sanatos

Cu totii cunoastem acea pofta intensa de "ceva dulce" care apare, parca de nicaieri, dupa-amiaza tarziu sau seara, dupa o zi obositoare. Desi este o reactie perfect normala a organismului, modul in care alegem sa o satisfacem poate avea un impact major asupra sanatatii si a nivelului nostru de energie. [detalii]

Nutritie

Meal prep pentru o saptamana sanatoasa: ghidul incepatorului

de Alege Sanatos

Stim cu totii scenariul: ajungi acasa tarziu, dupa o zi lunga si obositoare la birou. Esti flamand, lipsit de energie si ultimul lucru pe care vrei sa il faci este sa te apuci de gatit. In acel moment, tentatia de a comanda o pizza sau de a manca ceva rapid si procesat este uriasa. Desi ne dorim cu totii sa avem un stil de viata mai sanatos, agitatia cotidiana pare sa ne saboteze constant bunele intentii. [detalii]

Nutritie

Iata cat de simplu e sa faci iaurt de casa chiar in bucataria ta

de Sofia Marinescu

Iaurtul este unul dintre produsele lactate cel mai des intalnite in alimentatia zilnica, atat pentru gustul sau placut, cat si pentru beneficiile pe care le aduce organismului. Acesta are o istorie indelungata si o versatilitate care il face potrivit atat ca gustare rapida, cat si ca ingredient de baza in retete diverse. [detalii]

Nutritie

Cum sa gatesti corect pastele orzo? Trucuri si retete delicioase

de Alege Sanatos

Orzo atrage atentia prin forma si usurinta in gatire. Daca vrei sa te distrezi preparand ceva rapid, sa gasesti o alternativa sanatoasa pentru mesele de familie sau sa creezi un pranz savuros dupa o zi incarcata, aceste paste pot fi cea mai practica alegere. Le poti adapta cu usurinta indiferent de gusturi, preferinte alimentare sau programul zilnic. Afla in continuare cum gatesti corect pastele orzo, cum le adaptezi la diverse retete si sfaturi pentru a obtine mereu o textura buna! [detalii]

Nutritie