Cum sa pregatiti cel mai bun tiramisu VEGAN

de AlegeSanatos.ro 10 Nov 2021

Tags: reteta de tiramisu tiramisu vegan

Ce final mai glorios ne puteam dori decat un Tiramisu decadent? Iata-l aici in toata splendoarea lui! Pregatit sa ne faca fericiti!

De ce ingrediente aveti nevoie?

Pentru „mascarpone”:

-1 ½ cana caju crud, inmuiat peste noapte
-6 linguri lapte de cocos (nedegresat)
-4 linguri de ulei de cocos
-4 linguri sirop de artar
-1 lingurita extract de vanilie naturala
-cateva picaturi de extract de migdale

Pentru de piscoturi

Ingrediente uscate:

-1¼ cana de faina
-¾ cana de zahar de cocos
-1 lingurita de bicarbonat de sodiu
-1 lingura pudra de cacao
-1 lingurita de praf de copt
-½ lingurita de sare

Ingrediente umede:

-⅔ cana lapte de migdale
-⅓ cana de ulei cocos
-2 lingurite otet de mere

Pentru sirop:

-½ cana de expreso sau cafea tare
-2 linguri de rom/ Amaretto (optional)
-1 lingurita sirop de artar

Pentru topping:

-2 linguri de pudra de cacao

Mod de preparare:

Piscoturi:

-Preincalziti cuptorul la 180°C. Pregatiti o tava pentru copt in care asezati o foaie de  pergament.
-Pentru aluat amestecati toate ingredientele uscate intr-un bol si cele umede separat, in alt bol. Combinati continutul celor 2 boluri (umed peste uscat) si amestecati pana la omogenizarea totala.
-Turnati amestecul intr-o punga de ornat cu duza rodunda sau, daca nu aveti, merge si in punga cu fermoar avand un capat taiat cu dechiderea de 1 cm. in tava pregatita in prealabil formati cilindri egal de lungime 7-8 cm, la distanțe de 2-3 cm unul de altul. Se coc timp de 10-15 minute pana se rumenesc usor. Se scot cand sunt gata si se lasa sa se raceasca.

„Mascarpone” :

Folositi un robot de bucatarie pentru a amesteca toate ingredientele cremei de „mascarpone” vegan pana la omogenizare, pana ce compozitia capata o textura fina si cremoasa.

Siropul:

-Se pregateste siropul de cafea amestecand toate ingredientele dupa ce cafeaua s-a racit. Cu aceasta licoare se insiropeaza piscoturile, dar nu excesiv.
-Apoi se cladesc straturi alternative de piscoturi si crema mascarpone, pana la final cand toata prajitura se imbraca in crema si se pudreaza cu cacao.
-Puneti la frigider si serviti cand s-a racit suficient.

Pofta buna!
Aceasta reteta minunata se regaseste in lucrarea Veggie Smart- retete vegetariene. Pentru si mai multe retete delicioase, click AICI»

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Beneficiile afinelor in viata de zi cu zi: stiai ca pot preveni imbatranirea?

de Alege Sanatos

Mici, aromate si usor de introdus in aproape orice meniu, afinele sunt unele dintre fructele care merita consumate mai des. Le poti manca la micul dejun, le poti adauga intr-un iaurt sau intr un smoothie si le poti pastra congelate pentru perioadele in care nu sunt disponibile proaspete. [detalii]

Nutritie

Dieta de toamna: ce sa mananci ca sa ai organismul mai puternic

de Alege Sanatos

Toamna este momentul potrivit sa iti ajustezi alimentatia. Temperaturile scad, zilele devin mai scurte, iar organismul are nevoie de mese echilibrate, proteine, vitamine, minerale si suficiente lichide. Nu ai nevoie de o dieta stricta, ci de alegeri simple, facute constant. [detalii]

Nutritie

Idei de pachetel pentru scoala: 5 preparate simple si delicioase pentru cei mici

de Alege Sanatos

Inceputul toamnei vine din nou cu dimineti aglomerate, ghiozdane pregatite in graba si aceeasi intrebare pe care multe mame si o pun aproape zilnic: ce punem in pachetelul pentru scoala astfel incat copilul sa il manance cu placere, dar gustarea sa fie si suficient de satioasa pentru orele petrecute in clasa? [detalii]

Nutritie

Cum sa te pregatesti pentru o dieta de slabire inainte de toamna? Sfaturi utile

de Alege Sanatos

Sfarsitul verii poate fi un moment bun pentru a incepe sa iti reorganizezi alimentatia, mai ales daca vacantele, mesele tarzii, inghetata, iesirile la terasa si programul mai putin previzibil au lasat in urma cateva kilograme in plus. [detalii]

Nutritie

Idei de mancare gatita pentru copii pe timp de vara. Retete usoare si potrivite pentru zilele calduroase

de Alege Sanatos

Vara poate deveni o adevarata provocare pentru mamele care vor sa pregateasca zilnic mancare gatita pentru copii, mai ales atunci cand temperaturile sunt ridicate, cei mici au un apetit mai redus, iar preparatele grele, foarte grase sau fierbinti nu mai sunt la fel de atractive ca in sezonul rece. [detalii]

Nutritie