de AlegeSanatos.ro 01 Iul 2019
Tags:
Rareori ne gandim cat se important este pentru sanatatea noastra sa mestecam corect alimentele, la fiecare masa. Din pacate, fiind mai mereu pe fuga, de cele mai multe mancam repede si nu avem rabdare sa mestecam asa cum trebuie.
De aici apar si diferite probleme, pe care nu le asociem, la inceput, cu greselile pe care le facem in timp ce mestecam.
Digestia incepe la nivelul cavitatii bucale, odata cu mestecarea alimentelor. In acest fel, mancarea este faramitata in bucati mici, care pot fi digerate in stomac, iar saliva ajuta la extragerea nutrientilor din alimente. Prin urmare, este evident ca daca mestecam pe fuga, repede si de prea putine ori, mancarea va ajunge in stomac fara sa fie suficient maruntita.
Sursa foto: https://pixabay.com/photos/fast-food-man-eating-burger-inside-445581/
Medicii si nutritionistii recomanda sa mestecam fiecare imbucatura de aproximativ 32 de ori. Desigur, un aliment moale, cum este pepenele, poate fi mestecat de numai 10-15 ori, in timp ce un aliment foarte dur, cum este friptura la gratar, trebuie mestecat mai mult, chiar si de 40 de ori. Chiar daca nu vei sta de fiecare data sa numeri de cate ori ai mestecat, important e ca alimentul din gura sa devina foarte moale, sa nu mai aiba practic o textura.
Uneori poti avea probleme cu masticatia din cauza dintilor. Persoanele in varsta sau cele care au mai multi dinti lipsa au dificultati de acest fel si nu pot mesteca alimentele corect. In acest caz, solutia este un implant dentar pentru un zambet perfect, care te ajuta sa poti mesteca fiecare bucatica de mancare asa cum trebuie.
Sursa foto: https://pixabay.com/photos/girl-melon-red-summer-beauty-1461619/
Pentru a mesteca alimentele corect, trebuie ca fiecare bucatica sa aiba dimensiunea potrivita, adica sa nu fie nici prea mica, nici prea mare. Daca vei respecta recomandarile si vei mesteca de suficiente ori, intr-un ritm lent, vei observa mai multe beneficii:
Vei simti nevoia sa mananci mai putin si vei putea slabi mai usor;
Organismul tau va asimila mai bine substantele nutritive din alimente;
Nu vei mai simti nevoia sa mananci gustari intre mese;
Te vei putea bucura mai mult timp ce gustul deosebit al mancarii pe care o mesteci;
Nu vei avea probleme digestive.
Una dintre marile greseli pe care le facem la masa este atunci cand bem apa in timp ce mancam. Acest obicei poate duce la agravarea unei afectiuni numite reflux gastroesofagian, pentru ca apa va dilua enzimele gastrice necesare digestiei. Ideal ar fi sa bei apa cu aproximativ 30 de minute inainte de masa. De asemenea, ar fi bine sa nu consumi fructe sau dulciuri imediat dupa masa, pentru ca vor produce senzatie de balonare. Si cafeaua ar trebui consumata dupa mai mult timp de la terminarea mesei, nu imediat.
Sursa foto: https://pixabay.com/photos/french-fries-fast-food-mcdonald-s-1851143/
Acestea nu sunt insa singurele greseli pe care le facem atunci cand vine vorba de modul in care mancam. Daca vei manca fara sa mesteci corect risti sa ai probleme destul de neplacute:
Dureri de stomac;
Arsuri gastrice;
Senzatie de balonare;
Diaree;
Greata si varsaturi;
Crampe abdominale;
Reflux gastric;
Indigestie;
Gaze;
Malnutritie (nutrientii din alimente nu sunt asimilati corect).
Daca ai probleme cu digestia, ar fi bine sa mananci mai des muraturi, varza acra sau alte alimente fermentate, pentru ca ele contin enzime digestive si bacterii benefice. Legumele ar trebui consumate crude sau doar putin fierte la aburi, pentru ca ajuta la digestie, deoarece contin fibre.
Nu uita insa ca o digestie sanatoasa incepe in timp ce mesteci, de aceea e important sa nu mananci pe fuga, ci in liniste si sa mesteci alimentele asa cum trebuie.
Spune-ne opinia ta despre
"De cate ori este bine sa mesteci alimentele pentru o digestie sanatoasa?"
Spune-ne opinia ta despre
"De cate ori este bine sa mesteci alimentele pentru o digestie sanatoasa?"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Nutritia la nivel celular: cum iti protejezi sanatatea prin alegeri alimentare corecte
Cand te gandesti la alimentatie, probabil iei in calcul caloriile sau gustul, insa mancarea are un rol mult mai complex: acela de a furniza materialele de constructie pentru intregul tau organism. Corpul uman este alcatuit din trilioane de celule, fiecare avand nevoie de nutrienti specifici pentru a functiona corect si pentru a se repara. [detalii]
4 reguli de aur pentru a-ti recapata focusul mental si energia in 2026
Te trezesti dimineata si simti ca ai nevoie de o eternitate pana cand mintea ta incepe sa functioneze la capacitate maxima? Burnout-ul cognitiv nu apare peste noapte, ci este rezultatul unei acumulari de micro-decizii gresite legate de odihna si nutritie. In prima luna a anului, cand presiunea noilor obiective este mare, creierul tau are nevoie de o strategie de recuperare clara, nu de mai multa presiune. [detalii]
Cum sa iti pregatesti pachetul de gustari pentru birou in sezonul rece
Petreci multe ore la birou sau lucrezi de acasa si vrei sa ai la indemana gustari care sa te energizeze pe tot parcursul zilei, mai ales in sezonul rece? Zilele friguroase cresc pofta de mancare calda, satioasa si gustoasa. Atunci cand te organizezi corect, pachetul cu gustari devine aliatul tau pentru a ramane sanatos, plin de energie si ferit de tentatiile mai putin sanatoase. [detalii]
Poftele de dulce: 4 strategii sanatoase pentru a le gestiona si a inlocui zaharul rafinat
Cu totii cunoastem acea pofta intensa de "ceva dulce" care apare, parca de nicaieri, dupa-amiaza tarziu sau seara, dupa o zi obositoare. Desi este o reactie perfect normala a organismului, modul in care alegem sa o satisfacem poate avea un impact major asupra sanatatii si a nivelului nostru de energie. [detalii]
Meal prep pentru o saptamana sanatoasa: ghidul incepatorului
Stim cu totii scenariul: ajungi acasa tarziu, dupa o zi lunga si obositoare la birou. Esti flamand, lipsit de energie si ultimul lucru pe care vrei sa il faci este sa te apuci de gatit. In acel moment, tentatia de a comanda o pizza sau de a manca ceva rapid si procesat este uriasa. Desi ne dorim cu totii sa avem un stil de viata mai sanatos, agitatia cotidiana pare sa ne saboteze constant bunele intentii. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
