de AlegeSanatos.ro 19 Sep 2015
Tags:
Exista numeroase controverse legate de consumul de lapte de vaca si de produse lactate. Sustinatorii dietei vegane spun ca produsele lactate contribuie la deteriorarea oaselor si ar trebui evitate cu orice pret. Insa care sunt motivele pentru care ar fi indicat sa reducem sau chiar sa eliminam consumul de lactate?
Desi suntem invatati de mici sa credem ca laptele de vaca este foarte sanatos si ca ar trebui sa consumam produse lactate pentru a ne creste aportul de calciu, lucrurile nu stau deloc asa. Numeroase studii dovedesc ca laptele de vaca nu previne osteoporoza si nu intareste oasele, ba chiar provoaca deteriorarea oaselor.
Sistemul digestiv nu poate digera cazeina, care este proteina din lapte, iar acest lucru ne predispune la infectii. In plus, exista o cantitate mult prea mare de proteine de origine animal in lapte care favorizeaza aparitia cancerului. Multe persoane sunt de asemenea intolerante la lactoza, reactionand negativ la toate produsele lactate.
Deoarece laptele de vaca nu a fost creat pentru consumul uman, acesta ne poate da peste cap flora intestinala, provocand diaree, varsaturi, eczema si chiar dureri de cap. Laptele irita tractul gastrointestinal.
Iata si alte motive pentru care nu este indicat consumul de lapte de vaca:
Creste riscul dezvoltarii cancerului de prostata
Exista dovezi care sugereaza ca laptele si produsele lactate cresc riscul dezvoltarii cancerului de prostata si a altor tipuri de cancer. Eliminarea produselor lactate din alimentatie incetineste avansarea bolii si o poate chiar preveni.
Provoaca acnee si eczeme
Consumul de lapte de vaca a fost asociat cu aparitia acneei atat la femei, cat si la barbati.
Creste riscul dezvoltarii cancerului ovarian
Femeile care consuma in mod regulat produse lactate sunt mai predispuse sa dezvolte cancer ovarian, conform unui studiu desfasurat in Suedia.
Produsele lactate contin urme de antibiotice
Deoarece multe vaci sunt indopate cu antibiotice, atunci cand consumam produse lactate, riscam sa devenim rezistenti la anumite antibiotice iar acestea nu isi mai fac efectul la nevoie.
Laptele este bogat in colesterol si grasimi saturate
O singura portie de lapte integral contine 20 la suta din doza zilnica recomandata de grasimi saturate si 24 mg de colesterol.
Sursa foto: Pixabay.com
Spune-ne opinia ta despre
"De ce ar trebui sa nu mai consumi lapte de vaca si produse lactate"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]
De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta
Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?
Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]
Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii
Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
