De ce este coaja de cartofi benefica pentru organism

de AlegeSanatos.ro 13 Mar 2023

Tags: coaja de cartofi beneficii coaja de cartofi

Daca iti place sa mananci des cartofi, prajiti, fierti sau in diferite alte retete, incearca sa nu arunci coaja lor, pentru ca poate sa fie un adjuvant natural in problemele cu tenul. De asemenea, poate fi utilizata in multe alte tratamente naturiste.

Coaja cartofilor contine pigmenti flavonoide cu actiune antioxidanta si antitumorala, vitamine din complexul B, fibre alimentare, compusi fenolici cu efect asupra activitatii cardiace.

De ce este coaja de cartofi benefica pentru organism

1. Sursa importanta de nutrienti esentiali

In coaja de cartofi exista nutrienti importanti precum fier, potasiu, vitaminele B3 si K. Vitamina K ajuta la mentinerea intacta a metabolismului nostru, ajutand la buna functionare a sistemului nervos si muscular. Fierul ajuta la producerea eritrocitelor, iar vitamina B3 ajuta la functionarea celulelor in organism.

2. Bogata in fibre – reduce colesterolul
 

Coaja de cartofi este bogata in fibre si poate fi utilizata in anumite retete. Pe langa faptul ca ne ofera satietate, scade nivelul colesterolului din sange, reducand astfel riscul unei boli de inima sau a unui accident vascular cerebral.

3. Te scapa de anumite probleme ale pielii

Daca te confrunti cu pete intunecate pe ten sau in alte zone ale corpului, poti sa apelezi la un tratament naturist cu coaja de cartofi. Aceasta contine compusi antibacterieni fenolici si antioxidanti cate exercita o actiune usoara de albire si lumineaza petele.

4. Buna pentru oase

Exista o reteta minunata in care poti folosi cojile de cartofi, si anume sa le pui la cuptor, alaturi de multe mirodenii. Datorita continutului de fier, potasiu, calciu, mangan, fosfor si zinc, toate aceste impreuna ajuta la mentinerea densitatii osoase si la reducerea riscului de osteoporoza la femei.

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Condimentele care transforma orice mancare. Cum obtii preparate gustoase, fara exces de sare sau grasimi

de Alege Sanatos

Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]

Nutritie

De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta

de Alege Sanatos

Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]

Nutritie

Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?

de Alege Sanatos

Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]

Nutritie

Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?

de Alege Sanatos

Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]

Nutritie

Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii

de Alege Sanatos

Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]

Nutritie