Ghid pas cu pas pentru a face covrigi deliciosi de casa

de AlegeSanatos.ro 08 Aug 2023

Tags: covrigi de casa cum sa prepari covrigi de casa

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Ghid pas cu pas pentru a face covrigi deliciosi de casa

Familia ta iubeste sa manance produse de la brutarie, precum covrigi calzi cu mac sau cu susan? Noi iti propunem sa iti surprinzi apropiatii si sa le pregatesti cei mai buni covrigi, crocanti la exterior si moi la interior, chiar la tine acasa.

Iti punem la dispozitie o reteta foarte simpla si rapida, iar lucrul cel mai important este ca poti sa personalizezi covrigii, sa adaugi si alte ingrediente, dupa bunul plac.

De ce ingrediente ai nevoie?

500 g faina alba
7 g drojdie uscata sau 25 g drojdie proaspata
250 ml apa calduta
1 lingurita zahar
1 lingurita sare
2 linguri ulei vegetal
Seminte de susan, mac sau chimen (optional)
Sare grunjoasa pentru presarat

Cum se prepara:

1. Daca folosesti drojdie proaspata, sfarama-o in apa calduta si amesteca cu zaharul. Lasa amestecul sa stea timp de aproximativ 10 minute, pana cand se formeaza putina spuma. Daca folosesti drojdie uscata, adaug-o direct in faina si sare.

2. Apoi amesteca faina si sarea intr-un castron, adauga mai apoi drojdia activata si uleiul. Amesteca si adauga apa calduta treptat. Foloseste o lingura de lemn sau mainile pentru a amesteca pana cand se formeaza un aluat omogen.

3. Presara faina peste masa sau blat, depinde unde vrei sa faci aluatul si apoi amesteca-l, presarand in continuare faina. Framanta timp de aproximativ 10-15 minute, pana cand aluatul devine elastic si moale la atingere.

4. Pune aluatul intr-un castron curat, ungandu-l cu putin ulei. Acopera cu un prosop umed si lasa-l sa dospeasca intr-un loc cald, ferit de curent, timp de aproximativ 1 ora sau pana cand aluatul isi dubleaza volumul.

5. Dupa ce aluatul a dosit, imparte-l in bucati egale, de obicei in jur de 12-16 bucati, in functie de cat de mari doresti sa fie covrigii. Modeleaza fiecare bucata intr-o bucata lunga si subtire, apoi formeaza un cerc si suprapune capetele pentru a forma forma clasica a covrigilor.

6. Preincalzeste cuptorul la 200°C. Aseaza covrigii pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt. Poti sa-i ungi cu putina apa si sa presari seminte de susan, mac sau chimen peste ei pentru un aspect si o aroma aditionala. Coace covrigii timp de aproximativ 15-20 de minute sau pana cand devin aurii.

Momentul adevarului pentru iubitorii de istorie a Regalitatii Romane Descopera detalii inedite privind Casa Regala Romanei, vezi AICI >>

Spune-ne opinia ta despre
"Ghid pas cu pas pentru a face covrigi deliciosi de casa"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Condimentele care transforma orice mancare. Cum obtii preparate gustoase, fara exces de sare sau grasimi

de Alege Sanatos

Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]

Nutritie

De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta

de Alege Sanatos

Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]

Nutritie

Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?

de Alege Sanatos

Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]

Nutritie

Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?

de Alege Sanatos

Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]

Nutritie

Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii

de Alege Sanatos

Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]

Nutritie

CADOU Special pentru cititorii nostri

Descarca GRATUIT

"Superalimente - 5 Retete delicioase"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.

Sfaturi si date esentiale

Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.

Top 5 produse nocive

Top cele mai citite articole din site

Abonare Newsletter

Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.