Mierea de Manuka - de ce este atat de diferita fata de mierea clasică?

de AlegeSanatos.ro 15 Nov 2019

Tags: miere miere de manuka miere medicinala

Mierea este considerata din antichitate un aliment benefic si un medicament natural puternic. In ultimii ani, mierea de Manuka a castigat popularitate pentru numeroasele proprietati nutritive si puterea terapeutica, devenind un subiect fierbinte in randul iubitorilor de miere si ridicand, totodata, numeroase intrebari.

Ce este mierea de Manuka

Manuka este numele unui arbore care creste in Noua Zeelanda si Australia. Albinele polenizeaza florile arborelui si produc miere, aceasta fiind cunoscuta drept miere de Mnauka. Arbustul Manuka din Noua Zeelanda este cunoscut stiintific sub denumirea Leptospermum Scoparium.

Proprietatile mierii de Manuka

Mierea de Manuka are un continut ridicat de zahar si este de 4 ori mai puternica si mai eficienta decat alte tipuri de miere. De asemenea, contine substante precum metilglioxal (MGO) si peroxid de hidrogen cu proprietati antibacteriene.

Clasificarea mierii de Manuka

Mierea de Manuka este clasificata in functie de sistemele MGO, KFactor, UMF si NPA. Fiecare dintre aceste sisteme sunt folosite in primul rand pentru a determina existenta anumitor substante in compozitia mierii, substante care dovedesc autenticitatea acesteia, precum si procentul in care se regasesc in miere. Cu cat nivelul acestor substante este mai ridicat, cu atat si puterea antibacteriana a mierii este mai mare iar proprietatile terapeutice sunt mai puternice.

Beneficiile si utilizarile mierii de Manuka

Mierea de Manuka are numeroase beneficii pentru sanatate, fiind renumita pentru proprietatile antibacteriene datorita carora poate ameliora sau chiar si trata infectii virale si bacteriene. Totodata, mierea de Manuka are proprietati antiinflamatorii care calmeaza durerile in gat.

Mierea de Manuka este folosita pe scara larga si in cosmetica, fiind solutia prescrisa de esteticienii moderni pentru indepartarea cosurilor.

Mierea de Manuka este bogata in carbohidrati si, prin utilizare regulata, creste nivelul energetic, imbunatatind tonusul general.

Ce este mierea cruda

Mierea cruda se refera la toate tipurile de miere naturala in forma ei cea mai pura, acestea fiind extrase fara niciun proces de rafinare. Mierea prelucrata este filtrata, incalzita si pasteurizata inainte de consum, in timp ce mierea cruda este extrasa fara nicio prelucare termica, fiind doar imbuteliata. Din acest motiv, mierea cruda isi pastreaza in mare parte antioxidantii si mineralele. Datorita faptului ca nu a fost rafinata, ea poate avea urme de polen.

Mierea cruda, sau bruta, are un continut mai mare de minerale si elemente nutritive decat mierea prelucrata. Are in compozitie 31 de minerale diferite si o multime de vitamine si enzime iar potrivit unui studiu, mierea cruda contine de 4,3 ori mai multi antioxidanti decat mierea procesata.

Beneficiile mierii crude

Mierea cruda este binecunoscuta pentru beneficiile sale asupra sanatatii. Poate reduce tensiunea arteriala si colesterolul, calmeaza ranile si vindeca durerile de gat. Polenul din mierea cruda ajuta la combaterea alergiilor.

Un studiu recent realizat de Universitatea din Wyoming a reliefat faptul ca mierea cruda poate ajuta la suprimarea foamei.

Mierea de Manuka sau mierea cruda - care este mai buna?

Din cele reliefate reiese ca atat mierea de Manuka cat si cea cruda au proprietati nutritive mai mari si mai multe beneficii pentru sanatate decat mierea procesata. Prin urmare, este dificil sa stabilesti care dintre cele doua ar fi superioara, ambele avand aproape aceleasi calitati. Vom analiza, insa, unele diferente pentru a trage o concluzie.

• Mierea cruda nu este testata de experti, neexistand nicio cale de a-i verifica potenta inainte de consum, in timp ce mierea de Manuka este testata de experti pentru a verifica daca poseda proprietati antibacteriene. Astfel, in cazul mierii de Manuka, consumatorii pot verifica valoarea UMF, MGO, Kfactor sau NPA de pe eticheta pentru a se asigura ca au achizitionat miere autentica.
• Mierea cruda nu este rara pentru ca ea poate fi colectata de la diferite plante din zone diferite ale globului si nici nu este foarte scumpa. Pe de alta parte, mierea de Manuka este rara si scumpa. Arbustul Manuka se gaseste doar in Noua Zeelanda si in unele parti din Australia.
• Mierea de Manuka poate avea o culoare mai inchisa decat mirea cruda. De asemenea, are o consistenta mai groasa si este mai dificil de intins.
• Mierea de Manuka are proprietati antimicrobiene superioare mierii crude. Aceasta contine peroxid de hidrogen care este un agent antibacterian foarte puternic, ceea ce o face mult mai eficienta impotriva infectiilor virale in comparatie cu mierea cruda.
• Desi mierea cruda are si ea beneficii terapeuticee, mierea de Manuka o depaseste, avand mult mai multe efecte bune asupra sanatatii, motiv pentru care mierea de Manuka se mai numeste si miere medicinala. Unii medici prescriu aceasta miere pacientilor aflati in chimioterapie si sufera de inflamatii ale gatului. Totodata, este mult mai eficienta in vindecarea ranilor, durerilor in gat, a refluxului acid, etc.

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

4 reguli de aur pentru a-ti recapata focusul mental si energia in 2026

de Alege Sanatos

Te trezesti dimineata si simti ca ai nevoie de o eternitate pana cand mintea ta incepe sa functioneze la capacitate maxima? Burnout-ul cognitiv nu apare peste noapte, ci este rezultatul unei acumulari de micro-decizii gresite legate de odihna si nutritie. In prima luna a anului, cand presiunea noilor obiective este mare, creierul tau are nevoie de o strategie de recuperare clara, nu de mai multa presiune. [detalii]

Nutritie

Cum sa iti pregatesti pachetul de gustari pentru birou in sezonul rece

de Alege Sanatos

Petreci multe ore la birou sau lucrezi de acasa si vrei sa ai la indemana gustari care sa te energizeze pe tot parcursul zilei, mai ales in sezonul rece? Zilele friguroase cresc pofta de mancare calda, satioasa si gustoasa. Atunci cand te organizezi corect, pachetul cu gustari devine aliatul tau pentru a ramane sanatos, plin de energie si ferit de tentatiile mai putin sanatoase. [detalii]

Nutritie

Poftele de dulce: 4 strategii sanatoase pentru a le gestiona si a inlocui zaharul rafinat

de Alege Sanatos

Cu totii cunoastem acea pofta intensa de "ceva dulce" care apare, parca de nicaieri, dupa-amiaza tarziu sau seara, dupa o zi obositoare. Desi este o reactie perfect normala a organismului, modul in care alegem sa o satisfacem poate avea un impact major asupra sanatatii si a nivelului nostru de energie. [detalii]

Nutritie

Meal prep pentru o saptamana sanatoasa: ghidul incepatorului

de Alege Sanatos

Stim cu totii scenariul: ajungi acasa tarziu, dupa o zi lunga si obositoare la birou. Esti flamand, lipsit de energie si ultimul lucru pe care vrei sa il faci este sa te apuci de gatit. In acel moment, tentatia de a comanda o pizza sau de a manca ceva rapid si procesat este uriasa. Desi ne dorim cu totii sa avem un stil de viata mai sanatos, agitatia cotidiana pare sa ne saboteze constant bunele intentii. [detalii]

Nutritie

Iata cat de simplu e sa faci iaurt de casa chiar in bucataria ta

de Sofia Marinescu

Iaurtul este unul dintre produsele lactate cel mai des intalnite in alimentatia zilnica, atat pentru gustul sau placut, cat si pentru beneficiile pe care le aduce organismului. Acesta are o istorie indelungata si o versatilitate care il face potrivit atat ca gustare rapida, cat si ca ingredient de baza in retete diverse. [detalii]

Nutritie