Prajitura usoara cu hrisca

de AlegeSanatos.ro 04 Mar 2020

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Pentru impatimitii de dulciuri si nu numai, prajiturile reprezinta o slabiciune culinara. Cu atat mai mult daca acestea sunt preparate in casa. Iti prezentam o reteta simpla si usoara de prajitura cu hrisca, care poate concura cu cele mai gustoase retete ale bunicii.

Despre hrisca am discutat in acest articol, in care am prezentat beneficiile pe care le aduce organismului. Pe langa faptul ca este foarte sanatoasa, hrisca poate fi consumata atat ca desert, cat si ca fel de mancare principal.

Iata o reteta delicioasa de prajitura cu hrisca:

Ingrediente:

-250g zahar pudra;

-250g unt, la temperatura camerei;

-sucul unei lamai;

-6 oua;

-250g faina de hrisca; (puteti folosi si o faina normala);

-o lingurita de scortisoara;

-4 linguri de pudra de copt;

-125g de nuci sau alune prajite, macinate fin.

Pentru umplutura avem nevoie de:

-150g smantana naturala;

-150g mascarpone;

-2 linguri de zahar;

-dulceata (de coacaze, afine, fructe de padure).

Mod de preparare(pasi):

1.-incalzeste cuptorul la 180 de grade;

-adaugati zaharul si untul si mestecati continutul pana devine pufos;

-adaugati sucul de lamaie si galbenusurile de oua;

-mestecati bine de fiecare data cand adaugati un ingredient nou;

-puneti faina, scortisoara, pudra de copt, nucile si un varf de sare;

-mestecati usor, chiar daca este tare amestecul.

2.-intr- un alt castron bateti albusurile pana devin moi;

-adaugati 75g de zahar si bateti continutul cu o lingura de metal;

-adaugati ouale in cuptor.

3.-ungeti cu unt formele pentru prajitura;

-puneti la baza hartie rezistenta la grasime;

-impartiti aluatul in doua;

-coaceti aluatul aproximativ 30 – 40 minute;

-testati daca prajitura s-a copt suficient (introduceti o scobitoare inauntru);

-daca scobitoarea iese curata, inseamna ca prajitura este coapta;

-opreste cuptorul;

-mai lasa prajitura in cuptor pentru 5 minute;

-scoate afara prajitura pentru a se raci complet;

4. -pentru umplutura, amestecati smantana, zaharul pudra si crema de mascarpone;

-adauga crema peste prajitura, pentru a forma stratul de jos;

-puneti gemul peste cealalta parte a blatului si uniti ambele parti;

-presarati zaharul pudra.

Pofta buna!

Descopera cartea Prin Bucuresti, cu rucsacul in spate Trebuie sa citesti cartea lui Dan Manusaride!

Spune-ne opinia ta despre
"Prajitura usoara cu hrisca"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?

de Alege Sanatos

Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]

Nutritie

Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii

de Alege Sanatos

Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]

Nutritie

Ce aleg la micul dejun oamenii care traiesc mult si raman sanatosi?

de Alege Sanatos

Oamenii care ajung la varste inaintate si se mentin in forma au, de multe ori, obiceiuri alimentare echilibrate, chiar daca nu le urmeaza dupa reguli stricte. In mod instinctiv, multi dintre ei aleg alimente simple, hranitoare si potrivite pentru organism. Iar efectele se vad in timp, asa cum vom descoperi, in cele ce urmeaza. [detalii]

Nutritie

Laptele bio: ce inseamna cu adevarat un lapte ecologic si cum il alegi corect din magazin?

de Alege Sanatos

Pentru cei care aleg constient ce pun pe masa, laptele nu este doar un produs de baza, ci punctul de plecare pentru tot ce inseamna lactate curate. De aceea, conteaza nu doar originea lui, ci si felul in care este obtinut si procesat. Un lapte pastrat cat mai aproape de forma sa naturala isi arata calitatea fara artificii. [detalii]

Nutritie

Nutritia la nivel celular: cum iti protejezi sanatatea prin alegeri alimentare corecte

de Alege Sanatos

Cand te gandesti la alimentatie, probabil iei in calcul caloriile sau gustul, insa mancarea are un rol mult mai complex: acela de a furniza materialele de constructie pentru intregul tau organism. Corpul uman este alcatuit din trilioane de celule, fiecare avand nevoie de nutrienti specifici pentru a functiona corect si pentru a se repara. [detalii]

Nutritie

CADOU Special pentru cititorii nostri

Descarca GRATUIT

"Superalimente - 5 Retete delicioase"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.

Sfaturi si date esentiale

Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.

Top 5 produse nocive

Top cele mai citite articole din site

Abonare Newsletter

Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.