Reteta delicioasa de placinta coreeana cu fructe de padure

de AlegeSanatos.ro 22 Mar 2021

Tags: reteta dulce reteta placinta coreeana placinta coreeana cu fructe de padure

Placinta coreeana este un preparat extrem de delicios si usor de facut. In cazul in care vrei sa iti surprinzi familia cu o prajitura speciala, poti incerca aceasta reteta.

Iata de ce ai nevoie:

-1 cana de lapte vegetal
-2 linguri lapte de nuca de cocos nedegresat
-1 lingura otet
-1 cana de faina de migdale
-1 cana de faina de orez alb
-1/2 cana + 1/4 cana amidon de cartofi
-1/4 cana zahar de cocos
-2 lingurite praf de copt
-1 lingurita bicarbonat de sodiu
-1/2 lingurita sare
-2 cani capsuni
-1 cana de zmeura
-1 cana de mure
-2 linguri sirop de artar
-suc de la 1/2 lamaie
-frisca vegana (optional)

Mod de preparare:

-Preincalziti cuptorul la 175 grade C. 
-Adaugati otetul in lapte si puneti deoparte. 
-Intr-un castron mare, adaugati faina de migdale, faina de orez, 1/2 cana amidon de cartofi, zahar de cocos, praf de copt, bicarbonat de sodiu si sare. Bateti pentru a indeparta aglomerarile. 
-Intr-o tigaie de fonta sau cu strat de piatra adaugati fructele de padure, sirop de artar, suc de lamaie si ¼ cana amidon de cartofi. Se amesteca cu lingura de lemn pana cand fructele de padure sunt acoperite uniform de toate sosurile. 
-Intoarceti-va la castronul cu ingrediente uscate si adaugati in el amestecul de lapte vegetal + otet + lapte de cocos. Se amesteca cu telul pana se incorporeaza (nu amestecati prea mult). 
-Aluatul de tort va fi destul de gros. Luaţi aluat cu lingura dozatoare de ingheţata si turnaţi deasupra compoziţiei de fructe de padure, pana cand toate fructele de padure sunt acoperite. Neteziti-l cu dosul lingurii.
-Se introduce la cuptor si se da la cuptor pentru cca. 45-50 minute pana cand umplutura clocoteste si tortul este copt frumos (de culoarea caramelului).
-Cand e gata se raceste la temperatura camerei si apoi se da la frigider. Se serveste in cupe, cu frisca vegana (optional).

Pofta buna! 


Pentru mai multe retete delicioase, click AICI»

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?

de Alege Sanatos

Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]

Nutritie

Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii

de Alege Sanatos

Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]

Nutritie

Ce aleg la micul dejun oamenii care traiesc mult si raman sanatosi?

de Alege Sanatos

Oamenii care ajung la varste inaintate si se mentin in forma au, de multe ori, obiceiuri alimentare echilibrate, chiar daca nu le urmeaza dupa reguli stricte. In mod instinctiv, multi dintre ei aleg alimente simple, hranitoare si potrivite pentru organism. Iar efectele se vad in timp, asa cum vom descoperi, in cele ce urmeaza. [detalii]

Nutritie

Laptele bio: ce inseamna cu adevarat un lapte ecologic si cum il alegi corect din magazin?

de Alege Sanatos

Pentru cei care aleg constient ce pun pe masa, laptele nu este doar un produs de baza, ci punctul de plecare pentru tot ce inseamna lactate curate. De aceea, conteaza nu doar originea lui, ci si felul in care este obtinut si procesat. Un lapte pastrat cat mai aproape de forma sa naturala isi arata calitatea fara artificii. [detalii]

Nutritie

Nutritia la nivel celular: cum iti protejezi sanatatea prin alegeri alimentare corecte

de Alege Sanatos

Cand te gandesti la alimentatie, probabil iei in calcul caloriile sau gustul, insa mancarea are un rol mult mai complex: acela de a furniza materialele de constructie pentru intregul tau organism. Corpul uman este alcatuit din trilioane de celule, fiecare avand nevoie de nutrienti specifici pentru a functiona corect si pentru a se repara. [detalii]

Nutritie