Reteta delicioasa de placinta coreeana cu fructe de padure

de AlegeSanatos.ro 22 Mar 2021

Tags: reteta dulce reteta placinta coreeana placinta coreeana cu fructe de padure

Placinta coreeana este un preparat extrem de delicios si usor de facut. In cazul in care vrei sa iti surprinzi familia cu o prajitura speciala, poti incerca aceasta reteta.

Iata de ce ai nevoie:

-1 cana de lapte vegetal
-2 linguri lapte de nuca de cocos nedegresat
-1 lingura otet
-1 cana de faina de migdale
-1 cana de faina de orez alb
-1/2 cana + 1/4 cana amidon de cartofi
-1/4 cana zahar de cocos
-2 lingurite praf de copt
-1 lingurita bicarbonat de sodiu
-1/2 lingurita sare
-2 cani capsuni
-1 cana de zmeura
-1 cana de mure
-2 linguri sirop de artar
-suc de la 1/2 lamaie
-frisca vegana (optional)

Mod de preparare:

-Preincalziti cuptorul la 175 grade C. 
-Adaugati otetul in lapte si puneti deoparte. 
-Intr-un castron mare, adaugati faina de migdale, faina de orez, 1/2 cana amidon de cartofi, zahar de cocos, praf de copt, bicarbonat de sodiu si sare. Bateti pentru a indeparta aglomerarile. 
-Intr-o tigaie de fonta sau cu strat de piatra adaugati fructele de padure, sirop de artar, suc de lamaie si ¼ cana amidon de cartofi. Se amesteca cu lingura de lemn pana cand fructele de padure sunt acoperite uniform de toate sosurile. 
-Intoarceti-va la castronul cu ingrediente uscate si adaugati in el amestecul de lapte vegetal + otet + lapte de cocos. Se amesteca cu telul pana se incorporeaza (nu amestecati prea mult). 
-Aluatul de tort va fi destul de gros. Luaţi aluat cu lingura dozatoare de ingheţata si turnaţi deasupra compoziţiei de fructe de padure, pana cand toate fructele de padure sunt acoperite. Neteziti-l cu dosul lingurii.
-Se introduce la cuptor si se da la cuptor pentru cca. 45-50 minute pana cand umplutura clocoteste si tortul este copt frumos (de culoarea caramelului).
-Cand e gata se raceste la temperatura camerei si apoi se da la frigider. Se serveste in cupe, cu frisca vegana (optional).

Pofta buna! 


Pentru mai multe retete delicioase, click AICI»

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Idei de mancare gatita pentru copii pe timp de vara. Retete usoare si potrivite pentru zilele calduroase

de Alege Sanatos

Vara poate deveni o adevarata provocare pentru mamele care vor sa pregateasca zilnic mancare gatita pentru copii, mai ales atunci cand temperaturile sunt ridicate, cei mici au un apetit mai redus, iar preparatele grele, foarte grase sau fierbinti nu mai sunt la fel de atractive ca in sezonul rece. [detalii]

Nutritie

Condimentele care transforma orice mancare. Cum obtii preparate gustoase, fara exces de sare sau grasimi

de Alege Sanatos

Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]

Nutritie

De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta

de Alege Sanatos

Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]

Nutritie

Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?

de Alege Sanatos

Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]

Nutritie

Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?

de Alege Sanatos

Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]

Nutritie