Variante verificate de inlocuitori alimentari pentru oua

de AlegeSanatos.ro 24 Feb 2022

Tags: oua inlocuitori pentru oua alimentatie vegana

Persoanele care NU consuma alimente de origine animala trebuie totusi sa inlocuiasca aceste produse cu alte ingrediente, pentru a reusi sa aduca organismului toti nutrientii de care are nevoie. In acest articol vom discuta despre variantele verificate de inlocuitori pentru oua.

Sunt cel putin 15 variante cunoscute si verificate de inlocuitori pentru oua. Prezentam cateva, pe cele mai practice si la indemana. Tineti cont ca acestea au efect daca inlocuiesc max.3-4 oua, nu cantitatile mari din prajituri! Cantitatile sunt date
pentru 1 ou!

Variantele pe baza de:

Fruct transformat in piure (pentru dulciuri):

-avocado copt bine (1/4 cana)
-banana mare coapta (1/4 cana)
-mar (1/4 cana)
-prune (1/4 cana)

Seminte:

-1 lingurita seminte de chia macinate + 3 lingurite de apa fierbinte, amestecate si lasate la hidratat 10 minute
-1 lingurita seminte de in macinate + 3 lingurite de apa fierbinte, amestecate si lasate la hidratat 10 minute

Sosuri/ lichide:

-3 lingurite sos de mere + 1 lingurita praf de copt amestecate bine
-1 lingurita de apa + 1 lingurita de otet + 1 lingurita praf de copt amestecate bine
-1 lingurita de apa + 1 lingurita de ulei + 2 lingurita praf de copt amestecate bine
-¾ pahar de apa minerala sau suc acidulat 2 linguri aquafaba (lichidul din conserva de naut) batut bine cu telul pana se
formeaza ca o spuma, dat la rece si batut iar
-1/4 cana (60 ml) apa sau ulei vegetal

Descoperiti AICI o serie de retete vegetariene delicioase, click««

Unturi de nuci/ seminte - 3 lingurite de unt/1 ou

-cocos
-arahide
-caju
-migdale
-floarea-soarelui

Tipuri de faina/ pudra:

-3 linguri faina de naut + 3 linguri apa omogenizate bine
-2 lingurite amidon de porumb + 2 lingurite de apa omogenizate
-1 lingurita Agar-agar + 4 lingurite de apa fierbinte

Altele (in mancaruri):

-¼ ceasca Tofu cremos transformat in piure (55 grame) + 1 lingura de faina
-1 iaurt mic vegetal natural
-1/4 cana cartofi zdrobiti fara alte adosuri
-1/4 cana dovleac facut piure
-1 lingura faina de in clocotita la foc mic in 3 linguri de apa
-2-3 linguri pasta de tomate, faina integrala, amidon de porumb inlocuitor pentru 1 albus de ou:
-1 lingura pudra Agar-agar dizolvata in 1 lingura apa se bat cu telul, se dau la rece, apoi se bat din nou 2 linguri aquafaba


Descoperiti AICI o serie de retete vegetariene delicioase, click««

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?

de Alege Sanatos

Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]

Nutritie

Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii

de Alege Sanatos

Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]

Nutritie

Ce aleg la micul dejun oamenii care traiesc mult si raman sanatosi?

de Alege Sanatos

Oamenii care ajung la varste inaintate si se mentin in forma au, de multe ori, obiceiuri alimentare echilibrate, chiar daca nu le urmeaza dupa reguli stricte. In mod instinctiv, multi dintre ei aleg alimente simple, hranitoare si potrivite pentru organism. Iar efectele se vad in timp, asa cum vom descoperi, in cele ce urmeaza. [detalii]

Nutritie

Laptele bio: ce inseamna cu adevarat un lapte ecologic si cum il alegi corect din magazin?

de Alege Sanatos

Pentru cei care aleg constient ce pun pe masa, laptele nu este doar un produs de baza, ci punctul de plecare pentru tot ce inseamna lactate curate. De aceea, conteaza nu doar originea lui, ci si felul in care este obtinut si procesat. Un lapte pastrat cat mai aproape de forma sa naturala isi arata calitatea fara artificii. [detalii]

Nutritie

Nutritia la nivel celular: cum iti protejezi sanatatea prin alegeri alimentare corecte

de Alege Sanatos

Cand te gandesti la alimentatie, probabil iei in calcul caloriile sau gustul, insa mancarea are un rol mult mai complex: acela de a furniza materialele de constructie pentru intregul tau organism. Corpul uman este alcatuit din trilioane de celule, fiecare avand nevoie de nutrienti specifici pentru a functiona corect si pentru a se repara. [detalii]

Nutritie