de AlegeSanatos.ro 24 Feb 2022
Tags:
Persoanele care NU consuma alimente de origine animala trebuie totusi sa inlocuiasca aceste produse cu alte ingrediente, pentru a reusi sa aduca organismului toti nutrientii de care are nevoie. In acest articol vom discuta despre variantele verificate de inlocuitori pentru oua.
Sunt cel putin 15 variante cunoscute si verificate de inlocuitori pentru oua. Prezentam cateva, pe cele mai practice si la indemana. Tineti cont ca acestea au efect daca inlocuiesc max.3-4 oua, nu cantitatile mari din prajituri! Cantitatile sunt date
pentru 1 ou!
Variantele pe baza de:
Fruct transformat in piure (pentru dulciuri):
-avocado copt bine (1/4 cana)
-banana mare coapta (1/4 cana)
-mar (1/4 cana)
-prune (1/4 cana)
Seminte:
-1 lingurita seminte de chia macinate + 3 lingurite de apa fierbinte, amestecate si lasate la hidratat 10 minute
-1 lingurita seminte de in macinate + 3 lingurite de apa fierbinte, amestecate si lasate la hidratat 10 minute
Sosuri/ lichide:
-3 lingurite sos de mere + 1 lingurita praf de copt amestecate bine
-1 lingurita de apa + 1 lingurita de otet + 1 lingurita praf de copt amestecate bine
-1 lingurita de apa + 1 lingurita de ulei + 2 lingurita praf de copt amestecate bine
-¾ pahar de apa minerala sau suc acidulat 2 linguri aquafaba (lichidul din conserva de naut) batut bine cu telul pana se
formeaza ca o spuma, dat la rece si batut iar
-1/4 cana (60 ml) apa sau ulei vegetal
Descoperiti AICI o serie de retete vegetariene delicioase, click««
Unturi de nuci/ seminte - 3 lingurite de unt/1 ou
-cocos
-arahide
-caju
-migdale
-floarea-soarelui
Tipuri de faina/ pudra:
-3 linguri faina de naut + 3 linguri apa omogenizate bine
-2 lingurite amidon de porumb + 2 lingurite de apa omogenizate
-1 lingurita Agar-agar + 4 lingurite de apa fierbinte
Altele (in mancaruri):
-¼ ceasca Tofu cremos transformat in piure (55 grame) + 1 lingura de faina
-1 iaurt mic vegetal natural
-1/4 cana cartofi zdrobiti fara alte adosuri
-1/4 cana dovleac facut piure
-1 lingura faina de in clocotita la foc mic in 3 linguri de apa
-2-3 linguri pasta de tomate, faina integrala, amidon de porumb inlocuitor pentru 1 albus de ou:
-1 lingura pudra Agar-agar dizolvata in 1 lingura apa se bat cu telul, se dau la rece, apoi se bat din nou 2 linguri aquafaba
Descoperiti AICI o serie de retete vegetariene delicioase, click««
Spune-ne opinia ta despre
"Variante verificate de inlocuitori alimentari pentru oua"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]
De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta
Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?
Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]
Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii
Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
