Ce sa mananci pentru a avea o alimentatie bogata in antioxidanti

de AlegeSanatos.ro 03 Sep 2021

Tags: antioxidanti alimente care contin antioxidanti alimentatie bogata in antioxidanti

Antioxidantii sunt la fel de necesari organismului nostru precum mineralele si vitaminele. Reusesc sa sustina sanatatea inimii si sa combata cu succes radicalii liberi. De aceea este bine sa faci si tu cateva schimbari in alimentatia zilnica.

In cazul in care nu obisnuiai sa faci acest lucru, trebuie sa consumi mai des alimente care contin antioxidanti. In continuare iti vom prezenta cateva produse pe care trebuie sa le incluzi in meniul de zi cu zi.

Cu toate ca fructele si legumele contin din abundenta antioxidanti, atunci cand nu reusim sa consumam cantitatea necesara este recomandat sa luam suplimente sau sa includem alte alimente care contin antioxidanti. Printre cei mai importanti antioxidanti amintim: coenzima Q10, vitamina A, vitamina E, vitamina C si seleniul.

Ce sa mananci pentru a avea o alimentatie bogata in antioxidanti?

Coenzima Q10

Regasim coenzima Q10 in carnea de vita, uleiul de soia, peste (macrou) sau nuci. De asemenea, se regaseste in organe precum inima, ficatul si rinichii, dar pentru ca aceste alimente au un nivel extrem de ridicat de colesterol si grasimi saturate, este indicata limitarea consumarii lor. 

Vitamina A

Vitamina A este sursa importanta in produse lactate; legume portocalii cum ar fi morcovul, cartoful dulce, mango si  pepenele galben; legume verzi precum spanacul, broccoli, varza kale, verdeturile Collard  (Brassica oleracea) si frunzele de papadie; fructe galbene ca piersicile, caisele sau papaya;  ulei din ficat de peste. 

Vitamina C

Citricele contin din abudenta vitamina C: portocale, grapefruit, lamai si in multe alte fructe sau legume, in special in capsuni, cartofi, rosii, ardei si chili, conopida si varza. 

Vitamina E

Surse bogate in aceasta vitamina sunt: migdalele, avocado, orezul brun, nucile,  uleiul de germeni de grau, graul integral, legumele cu frunze verzi, taratele de orez, porumbul, boabele de soia, si diferite uleiuri vegetale, inclusiv uleiul de floarea soarelui si uleiu de sofran. 

Selenium

Ouale, carnea de pui, usturoiul, ceapa, fructele de mare, graul integral, germenii  de grau, nucile, ovazul, orzul, orezul brun, guliile, sucul de portocale, broccoli, varza, si telina, toate acestea sunt alimente ce contin seleniu. 




 

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si: