Ghiveci de legume: reteta usoara si sanatoasa pentru orice sezon
de Alege Sanatos 04 Iul 2023
Tags: ghiveci de legume reteta
Ghiveciul de legume este o mancare versatila si delicioasa, de care te poti bucura in orice anotimp. Daca iubesti retetele sanatoase si hranitoare, pe care le poti pregati cu usurinta in aproximativ o ora, la cuptor sau in oala, trebuie sa incerci aceasta varianta! Descopera in cele ce urmeaza cum poti prepara un ghiveci de legume delicios, exact pe gustul tau!
Ingrediente necesare
Pentru o reteta de ghiveci de legume plina de savoare, vei avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 2 morcovi;
- 2 cartofi;
- 1 dovlecel;
- 1 ceapa;
- 1 ardei gras (de preferat rosu sau galben);
- 2 rosii mari;
- 1 capatana mica de varza;
- cateva ciuperci proaspete;
- 2 linguri de ulei de masline;
- 2 cani de supa de legume (sau apa);
- sare si piper dupa gust;
- oregano (optional, pentru aroma).
In functie de sezon si de preferintele tale sau ale invitatilor, poti adapta aceasta reteta foarte usor. Alege intotdeauna legume proaspete pentru o aroma cat mai bogata si intensa.
Cum se prepara ghiveciul de legume?
Primul pas este sa speli si sa pregatesti legumele. Curata morcovii si cartofii si taie-i in cuburi mici. Taie dovlecelul in felii, ceapa in rondele si ardeiul gras in bucati potrivite. Toaca rosiile in cuburi si varza in felii subtiri. Poti lasa ciupercile intregi, daca sunt mai mici, sau le poti felia, dupa preferinte.
Incinge uleiul de masline intr-o oala mare la foc mediu. Adauga ceapa, ardeiul gras si ciupercile si caleste-le timp de aproximativ 3-4 minute, pana cand devin moi. Adauga morcovii, cartofii si dovlecelul in oala. Amesteca bine si lasa-le sa se calesca impreuna timp de 5 minute, amestecand din cand in cand. Transfera amestecul intr-o tava de cuptor, adauga rosiile si varza si amesteca. Toarna supa de legume, astfel incat sa acopere amestecul in mare parte si nu uita sa condimentezi cu sare si piper. Daca vrei, poti adauga si putin oregano sau alte condimente pentru aroma.
Acopera tava cu un capac sau cu folie de aluminiu si las-o la cuptorul incins la 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute. Apoi indeparteaza folie, verifica textura legumelor si mai lasa-le timp de cateva minute pentru ca apa sa scada iar legumele sa se rumeneasca la suprafata.
Variante si personalizari ale retetei
Poti adauga sau inlocui anumite legume in aceasta reteta, pentru a varia gustul si textura. Iata cateva sugestii:
- Adauga radacinoase - poti include legume radacinoase precum pastarnac, telina sau sfecla rosie daca vrei sa obtii mai multa dulceata si un gust final mai complex;
- Experimenteaza cu condimente si ierburi aromatice - in loc de oregano, poti adauga alte ierburi aromatice cum ar fi cimbru, busuioc sau patrunjel proaspat. Acestea vor conferi un plus de aroma si prospetime preparatului;
- Adauga proteine - daca vrei sa transformi ghiveciul de legume intr-un fel principal, poti adauga leguminoase, precum naut sau fasole, pentru un plus de consistenta si valoare nutritiva;
- Experimenteaza cu sosuri si condimente - completeaza reteta cu sos de rosii, sos de soia sau sos pesto pentru o savoare intensa;
- Incearca variante internationale - adapteaza reteta ghiveciului de legume in functie de bucataria internationala. De exemplu, daca iubesti influentele asiatice, poti adauga curry sau ciuperci Mun.
Asadar, ghiveciul de legume este o reteta versatila si sanatoasa, potrivita pentru orice sezon. Combinatia de legume proaspete si savoarea ingredientelor naturale fac din acest preparat o optiune excelenta atunci cand vrei sa incluzi o varietate de nutrienti in dieta ta. Indiferent de modul in care alegi sa il prepari, ghiveciul de legume este o alegere sigura pentru a obtine o masa sanatoasa, hranitoare si delicioasa!
Parerea ta conteaza pentru noi!
Scriem pentru tine. Spune-ne daca a fost util acest articol!
Voteaza articolul!
Alege o nota de la 0 la 5
De ce sa apelezi la un tratament ortodontic
de Alege Sanatos 07 Oct 2024
E momentul sa te privesti in oglinda si sa zambesti larg, fara teama de a-ti ascunde dantura. Zambetul are un potential imens, iar ortodontia poate fi cheia pentru a-l descoperi pe deplin. In timp ce ne concentram pe sanatatea generala, adesea uitam de impactul pe care dantura corect aliniata il are asupra esteticii si asupra sanatatii pe termen lung. Daca te gandesti la un tratament ortodontic, nu mai astepta! Acum este momentul potrivit sa iei masuri. [detalii]
XO FLOW: inovatie si performanta in stomatologie
de Alege Sanatos 04 Oct 2024
Unitul dentar este inima unui cabinet stomatologic modern, echipamentul central in jurul caruia se desfasoara toate tratamentele dentare. Daca esti in cautarea unei solutii complet digitale, care integreaza toate instrumentele si aplicatiile stomatologice intr-un singur sistem modern si intuitiv, unitul dentar XO FLOW poate fi exact ce ai nevoie! [detalii]
Cele mai comune situatii cand se recomanda terapia cu ultrasunete
de Alege Sanatos 03 Oct 2024
Terapia cu ultrasunete este o metoda de tratament frecvent utilizata in fizioterapie pentru ameliorarea durerii, reducerea inflamatiei si accelerarea vindecarii tesuturilor. Aceasta tehnica utilizeaza unde sonore de inalta frecventa, este minim invaziva si poate fi aplicata in cazul mai multor afectiuni musculo-scheletale. Daca te confrunti cu dureri sau disconfort cronic, este posibil ca medicul sa iti recomande aceasta terapie. Iata cele mai comune situatii in care terapia cu ultrasunete poate fi o solutie eficienta. [detalii]
Cum sa ai grija de sanatatea orala a cainelui tau
de Alege Sanatos 20 Sep 2024
Sanatatea orala a cainelui tau este esentiala pentru bunastarea generala a acestuia. Problemele dentare nu numai ca pot provoca disconfort si durere, dar pot duce si la afectiuni mai grave, cum ar fi bolile gingivale sau infectiile care se pot raspandi la alte organe. Ingrijirea dintilor cainelui tau necesita o abordare regulata si consecventa, incluzand periajul dentar, vizitele la medicul veterinar si alegerea corecta a alimentatiei. Iata cateva sfaturi utile pentru a mentine sanatatea orala a cainelui tau in cea mai buna forma.
[detalii]
4 pasi pentru o rutina de ingrijire a mainilor in sezonul rece
de Alege Sanatos 17 Sep 2024
Odata cu venirea sezonului rece, mainile noastre au de suferit - devin mai uscate, mai sensibile si, in cazurile mai grave, pot aparea diferite rani sau usturimi. Pentru a evita aceste probleme, este suficient sa tii cont de cateva reguli simple, care iti vor asigura o piele moale si catifelata, indiferent ca e toamna sau iarna. Citeste in continuare articolul pe care ti l-am pregatit si descopera-le! [detalii]
Abonare Newsletter
Descarca GRATUIT
"Alimente si ingrediente TOXICE pentru sanatate. Sfaturi pentru o alimentatie sanatoasa"
Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Top cele mai citite articole din site
