AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

    Ghiveci de legume: reteta usoara si sanatoasa pentru orice sezon

    de Alege Sanatos 04 Iul 2023

    Tags: ghiveci de legume reteta

    Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
    Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
    X

    Ghiveci de legume: reteta usoara si sanatoasa pentru orice sezon

    Ghiveciul de legume este o mancare versatila si delicioasa, de care te poti bucura in orice anotimp. Daca iubesti retetele sanatoase si hranitoare, pe care le poti pregati cu usurinta in aproximativ o ora, la cuptor sau in oala, trebuie sa incerci aceasta varianta! Descopera in cele ce urmeaza cum poti prepara un ghiveci de legume delicios, exact pe gustul tau!

    Ingrediente necesare

    Pentru o reteta de ghiveci de legume plina de savoare, vei avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

    • 2 morcovi;
    • 2 cartofi;
    • 1 dovlecel;
    • 1 ceapa;
    • 1 ardei gras (de preferat rosu sau galben);
    • 2 rosii mari;
    • 1 capatana mica de varza;
    • cateva ciuperci proaspete;
    • 2 linguri de ulei de masline;
    • 2 cani de supa de legume (sau apa);
    • sare si piper dupa gust;
    • oregano (optional, pentru aroma).

    In functie de sezon si de preferintele tale sau ale invitatilor, poti adapta aceasta reteta foarte usor. Alege intotdeauna legume proaspete pentru o aroma cat mai bogata si intensa.

    Cum se prepara ghiveciul de legume?

    Primul pas este sa speli si sa pregatesti legumele. Curata morcovii si cartofii si taie-i in cuburi mici. Taie dovlecelul in felii, ceapa in rondele si ardeiul gras in bucati potrivite. Toaca rosiile in cuburi si varza in felii subtiri. Poti lasa ciupercile intregi, daca sunt mai mici, sau le poti felia, dupa preferinte.

    Incinge uleiul de masline intr-o oala mare la foc mediu. Adauga ceapa, ardeiul gras si ciupercile si caleste-le timp de aproximativ 3-4 minute, pana cand devin moi. Adauga morcovii, cartofii si dovlecelul in oala. Amesteca bine si lasa-le sa se calesca impreuna timp de 5 minute, amestecand din cand in cand. Transfera amestecul intr-o tava de cuptor, adauga rosiile si varza si amesteca. Toarna supa de legume, astfel incat sa acopere amestecul in mare parte si nu uita sa condimentezi cu sare si piper. Daca vrei, poti adauga si putin oregano sau alte condimente pentru aroma.

    Acopera tava cu un capac sau cu folie de aluminiu si las-o la cuptorul incins la 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute. Apoi indeparteaza folie, verifica textura legumelor si mai lasa-le timp de cateva minute pentru ca apa sa scada iar legumele sa se rumeneasca la suprafata.

    Variante si personalizari ale retetei

    Poti adauga sau inlocui anumite legume in aceasta reteta, pentru a varia gustul si textura. Iata cateva sugestii:
    • Adauga radacinoase - poti include legume radacinoase precum pastarnac, telina sau sfecla rosie daca vrei sa obtii mai multa dulceata si un gust final mai complex;
    • Experimenteaza cu condimente si ierburi aromatice - in loc de oregano, poti adauga alte ierburi aromatice cum ar fi cimbru, busuioc sau patrunjel proaspat. Acestea vor conferi un plus de aroma si prospetime preparatului;
    • Adauga proteine - daca vrei sa transformi ghiveciul de legume intr-un fel principal, poti adauga leguminoase, precum naut sau fasole, pentru un plus de consistenta si valoare nutritiva;
    • Experimenteaza cu sosuri si condimente - completeaza reteta cu sos de rosii, sos de soia sau sos pesto pentru o savoare intensa;
    • Incearca variante internationale - adapteaza reteta ghiveciului de legume in functie de bucataria internationala. De exemplu, daca iubesti influentele asiatice, poti adauga curry sau ciuperci Mun. 

    Asadar, ghiveciul de legume este o reteta versatila si sanatoasa, potrivita pentru orice sezon. Combinatia de legume proaspete si savoarea ingredientelor naturale fac din acest preparat o optiune excelenta atunci cand vrei sa incluzi o varietate de nutrienti in dieta ta. Indiferent de modul in care alegi sa il prepari, ghiveciul de legume este o alegere sigura pentru a obtine o masa sanatoasa, hranitoare si delicioasa!




    Spune-ne opinia ta despre
    "Ghiveci de legume: reteta usoara si sanatoasa pentru orice sezon"

    2 + 10 =

    Spune-ne opinia ta despre
    "Ghiveci de legume: reteta usoara si sanatoasa pentru orice sezon"

    Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

    Infectia cu Citomegalovirus: cum apare si ce probleme poate cauza

    Infectia cu Citomegalovirus: cum apare si ce probleme poate cauza

    de Alege Sanatos 16 Iul 2024

    Citomegalovirusul (CMV) face parte din familia herpesvirusurilor, care include si virusurile responsabile pentru boli precum herpesul simplu, varicela si mononucleoza. Este un virus extrem de raspandit, care poate infecta oameni de toate varstele si, odata ajuns in corp, ramane acolo pe tot parcursul vietii. Continua sa citesti pentru a afla cum apare infectie cu Citomegalovirus si ce efecte poate avea! [detalii]

    Tratamente care te pot ajuta in caz de depresie

    Tratamente care te pot ajuta in caz de depresie

    de Alege Sanatos 11 Iul 2024

    Depresia este o problema tot mai comuna in randul persoanelor de toate varstele, fiind o adevarata provocare pentru orice persoana care sufera de depresie. [detalii]

    Cum folosesti lemongrass in bucatarie

    Cum folosesti lemongrass in bucatarie

    de Alege Sanatos 10 Iul 2024

    Numit si "iarba de lamaie" sau "citronela", lemongrass-ul este un ingredient versatil si aromatic, care a cucerit bucatariile din intreaga lume. Originar din Asia de Sud-Est, este apreciat pentru aroma sa proaspata, citrica si usor picanta, care adauga o nota exotica preparatelor culinare. [detalii]

    Cum te afecteaza lumina albastra? 8 lucruri pe care trebuie sa le stii

    Cum te afecteaza lumina albastra? 8 lucruri pe care trebuie sa le stii

    de Alege Sanatos 04 Iul 2024

    In era digitala, suntem inconjurati de dispozitive electronice care emit lumina albastra. De la ecranele telefoanelor si computerelor la televizoare si becuri LED, lumina albastra este omniprezenta in viata noastra de zi cu zi. Este important sa intelegem cum aceasta lumina ne afecteaza sanatatea si ce masuri putem lua pentru a ne proteja. [detalii]

    5 idei de produse pentru casa, care iti vor face viata mai usoara

    5 idei de produse pentru casa, care iti vor face viata mai usoara

    de Alege Sanatos 27 Iun 2024

    Esti in cautarea unor noi achizitii pentru casa? Daca vrei sa-ti usurezi activitatile casnice si sa ai un trai mai linistit si mai confortabil, descopera ideile pe care ti le propunem. [detalii]

    Abonare Newsletter
    Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine

    Descarca GRATUIT
    "Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine"


    Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

    Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

    Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
    Sfaturi si date esentiale
    Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
    Abonare Newsletter
    Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine

    Descarca GRATUIT
    "Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine"


    Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
    Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
    Abonare Newsletter
    Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine
    Descarca GRATUIT
    "Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine"


    Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
    Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016