Traieste sanatos Traieste sanatos
Un proiect editorial marca Rentrop&Straton
Liderul informatiilor specializate din Romania
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

    Ghiveci de legume: reteta usoara si sanatoasa pentru orice sezon

    de AlegeSanatos.ro 04 Iul 2023

    Tags: ghiveci de legume reteta

    Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
    Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
    X

    Ghiveci de legume: reteta usoara si sanatoasa pentru orice sezon

    Ghiveciul de legume este o mancare versatila si delicioasa, de care te poti bucura in orice anotimp. Daca iubesti retetele sanatoase si hranitoare, pe care le poti pregati cu usurinta in aproximativ o ora, la cuptor sau in oala, trebuie sa incerci aceasta varianta! Descopera in cele ce urmeaza cum poti prepara un ghiveci de legume delicios, exact pe gustul tau!

    Ingrediente necesare

    Pentru o reteta de ghiveci de legume plina de savoare, vei avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

    • 2 morcovi;
    • 2 cartofi;
    • 1 dovlecel;
    • 1 ceapa;
    • 1 ardei gras (de preferat rosu sau galben);
    • 2 rosii mari;
    • 1 capatana mica de varza;
    • cateva ciuperci proaspete;
    • 2 linguri de ulei de masline;
    • 2 cani de supa de legume (sau apa);
    • sare si piper dupa gust;
    • oregano (optional, pentru aroma).

    In functie de sezon si de preferintele tale sau ale invitatilor, poti adapta aceasta reteta foarte usor. Alege intotdeauna legume proaspete pentru o aroma cat mai bogata si intensa.

    Cum se prepara ghiveciul de legume?

    Primul pas este sa speli si sa pregatesti legumele. Curata morcovii si cartofii si taie-i in cuburi mici. Taie dovlecelul in felii, ceapa in rondele si ardeiul gras in bucati potrivite. Toaca rosiile in cuburi si varza in felii subtiri. Poti lasa ciupercile intregi, daca sunt mai mici, sau le poti felia, dupa preferinte.

    Incinge uleiul de masline intr-o oala mare la foc mediu. Adauga ceapa, ardeiul gras si ciupercile si caleste-le timp de aproximativ 3-4 minute, pana cand devin moi. Adauga morcovii, cartofii si dovlecelul in oala. Amesteca bine si lasa-le sa se calesca impreuna timp de 5 minute, amestecand din cand in cand. Transfera amestecul intr-o tava de cuptor, adauga rosiile si varza si amesteca. Toarna supa de legume, astfel incat sa acopere amestecul in mare parte si nu uita sa condimentezi cu sare si piper. Daca vrei, poti adauga si putin oregano sau alte condimente pentru aroma.

    Acopera tava cu un capac sau cu folie de aluminiu si las-o la cuptorul incins la 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute. Apoi indeparteaza folie, verifica textura legumelor si mai lasa-le timp de cateva minute pentru ca apa sa scada iar legumele sa se rumeneasca la suprafata.

    Variante si personalizari ale retetei

    Poti adauga sau inlocui anumite legume in aceasta reteta, pentru a varia gustul si textura. Iata cateva sugestii:
    • Adauga radacinoase - poti include legume radacinoase precum pastarnac, telina sau sfecla rosie daca vrei sa obtii mai multa dulceata si un gust final mai complex;
    • Experimenteaza cu condimente si ierburi aromatice - in loc de oregano, poti adauga alte ierburi aromatice cum ar fi cimbru, busuioc sau patrunjel proaspat. Acestea vor conferi un plus de aroma si prospetime preparatului;
    • Adauga proteine - daca vrei sa transformi ghiveciul de legume intr-un fel principal, poti adauga leguminoase, precum naut sau fasole, pentru un plus de consistenta si valoare nutritiva;
    • Experimenteaza cu sosuri si condimente - completeaza reteta cu sos de rosii, sos de soia sau sos pesto pentru o savoare intensa;
    • Incearca variante internationale - adapteaza reteta ghiveciului de legume in functie de bucataria internationala. De exemplu, daca iubesti influentele asiatice, poti adauga curry sau ciuperci Mun. 

    Asadar, ghiveciul de legume este o reteta versatila si sanatoasa, potrivita pentru orice sezon. Combinatia de legume proaspete si savoarea ingredientelor naturale fac din acest preparat o optiune excelenta atunci cand vrei sa incluzi o varietate de nutrienti in dieta ta. Indiferent de modul in care alegi sa il prepari, ghiveciul de legume este o alegere sigura pentru a obtine o masa sanatoasa, hranitoare si delicioasa!




    Spune-ne opinia ta despre
    "Ghiveci de legume: reteta usoara si sanatoasa pentru orice sezon"

    9 + 6 =

    Spune-ne opinia ta despre
    "Ghiveci de legume: reteta usoara si sanatoasa pentru orice sezon"

    Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

    Casa autonoma energetic: ce merita sa stii inainte sa te gandesti la un sistem fotovoltaic pentru casa

    Casa autonoma energetic: ce merita sa stii inainte sa te gandesti la un sistem fotovoltaic pentru casa

    de Alege Sanatos

    Consumul de energie al unei locuinte tine in primul rand de obiceiurile celor care o locuiesc: cate aparate functioneaza simultan, cum este izolata casa, ce sistem de incalzire folosesti. Odata ce ai optimizat toate acestea, ramane o intrebare fireasca: de unde vine, de fapt, energia pe care o consumi? Tot mai multi proprietari de case din Romania descopera ca raspunsul nu trebuie sa fie, obligatoriu, reteaua nationala. [detalii]

    Caloriferul sau incalzirea in pardoseala: ce este mai sanatos pentru casa ta?

    Caloriferul sau incalzirea in pardoseala: ce este mai sanatos pentru casa ta?

    de Alege Sanatos

    Alegerea sistemului de incalzire nu tine doar de costuri sau design interior, ci si de impactul pe care il are asupra sanatatii tale si a familiei. Temperatura din locuinta, nivelul de umiditate si circulatia aerului influenteaza calitatea somnului, sanatatea pielii si buna functionare a sistemului respirator. In sezonul rece, petrecem mai mult timp in interior, iar mediul din casa devine esential pentru confort si echilibru. De aceea, comparatia dintre calorifer si incalzirea in pardoseala nu este doar o chestiune tehnica, ci una legata direct de stilul de viata si starea de bine. Pentru a face o alegere informata, este important sa intelegi cum functioneaza fiecare sistem si ce efecte poate avea asupra organismului. [detalii]

    Cum pot farmaciile moderne sa ofere informatii mai clare si mai utile pacientilor

    Cum pot farmaciile moderne sa ofere informatii mai clare si mai utile pacientilor

    de Alege Sanatos

    Farmaciile au devenit, in ultimii ani, unul dintre cele mai importante puncte de informare pentru sanatatea populatiei. Pentru multi oameni, prima intrebare despre un simptom, un tratament sau o nelamurire legata de stilul de viata se pune direct farmacistului. De aceea, modul in care este organizat spatiul, cat de vizibila este farmacia si cat de clar sunt transmise mesajele conteaza mai mult decat pare la prima vedere. [detalii]

    Cadouri statement: cum alegi bijuterii cu pietre care spun o poveste

    Cadouri statement: cum alegi bijuterii cu pietre care spun o poveste

    de Alege Sanatos

    Exista daruri care se uita si daruri care raman. Iar dintre toate, bijuteriile au o magie aparte, aceea de a purta in ele o poveste. O piatra aleasa cu grija, o montura eleganta sau un detaliu gravat pot transforma un simplu accesoriu intr-un simbol al emotiei. Cand alegi o bijuterie pentru cineva drag, alegi de fapt o poveste spusa prin lumina, culoare si design. Afla in continuare cum poti transforma o simpla bijuterie intr-un cadou care spune o poveste autentica! [detalii]

    7 lucruri despre containere pe care e bine sa le stii daca vrei sa faci o investitie

    7 lucruri despre containere pe care e bine sa le stii daca vrei sa faci o investitie

    de Alege Sanatos

    Containerele castiga tot mai mult teren, atat ca locuinte, cat si ca solutii pentru afaceri. Multe persoane aleg aceasta optiune, fie pentru a deschide rapid un mic spatiu comercial, fie pentru proiecte de locuire sau turism. [detalii]

    CADOU Special pentru cititorii nostri
    Superalimente - 5 Retete delicioase

    Descarca GRATUIT

    "Superalimente - 5 Retete delicioase"


    Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
     

    Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

    Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
    Sfaturi si date esentiale
    Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
    Abonare Newsletter
    Superalimente - 5 Retete delicioase

    Descarca GRATUIT
    "Superalimente - 5 Retete delicioase"


    Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
    Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
    Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
    Abonare Newsletter
    Superalimente - 5 Retete delicioase
    Descarca GRATUIT
    "Superalimente - 5 Retete delicioase"


    Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
    Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016