Suplimentele alimentare: Cum sa iei corect vitaminele si mineralele

de AlegeSanatos.ro 16 Iun 2021

Tags: suplimente alimentare vitamine hidrosolubile fier magneziu zinc

Vitaminele si mineralele joaca un rol important in buna functionare a organismului nostru, iar atat deficitul cat si surplusul lor afecteaza negativ sanatatea. Un regim alimentar variat si bogat in nutrienti ar trebui sa furnizeze cantitatea de vitamine si minerale necesare, dar de cele mai multe ori, ritmul alert de viata ne impiedica sa avem o nutritie sanatoasa.

Daca ai constatat ca ai un deficit de vitamine sau minerale si trebuie sa iei suplimente alimentare, acest ghid este numai bun pentru tine!

Medicii sustin ca o administrare consecventa a suplimentelor alimentare este mai importanta decat ora la care le luam, spre urmare dupa ce ai stabilit care e ora potrivita pentru tine, ai grija sa te tii de program, pentru ca acestea sa isi faca efectul scontat.
in ceea ce priveste vitaminele, acestea se impart in doua grupuri: 

1. vitamine solubile in apa (hidrosolubile) – vitaminele C si complexul de vitamine B
2. vitamine solubile in grasimi (liposolubile) – vitaminele a, D, E si K

Diferenta dintre cele doua grupuri, pe langa modul de solubilitate, este ca vitaminele liposolubile se dizolva in grasime inainte sa fie absorbite in sange, iar vitaminele hidrosolubile nu sunt stocate in organism, fiind eliminate prin urina. Spre urmare, cele din urma trebuie luate mai des. 

Cum sa iei vitaminele hidrosolubile

Corpul uman nu produce sau stocheaza in mod natural vitaminele solubile in apa. Prin urmare, oamenii trebuie sa consume aceste vitamine din surse animale, vegetale si suplimente alimentare. 

Vitamina C, cunoscuta pentru faptul ca intareste sistemul imunitar, poate fi luata oricand in cursul zilei, ideal de mai multe ori pe zi, in doze mici, cu un pahar de apa.

Vitaminele din grupul B (tiamina, riboflavina, vitamina B6, niacina, biotina, vitamina B12, acidul folic si acidul pantotenic) imbunatatesc raspunsul organismului la stres si ne energizeaza. 

Daca trebuie sa iei mai multe vitamine din grupul B, le poti lua impreuna. Datorita abilitatilor sale de a creste energia, cel mai bun moment al zilei pentru a lua  vitaminele B este dupa trezire. Ultimele cercetari indica, de exemplu, ca vitamina B6 poate interfera cu somnul si poate induce visele lucide.

Vitaminele ce se dizolva in grasimi (a, D, E, K) ne sunt necesare in doze mici, iar dozele mari pot fi toxice pentru organism. in mod obisnuit, ne putem lua vitaminele liposolubile necesare din hrana, deoarece grasimile nu se pierd in procesul de gatire. 
Dar daca totusi exista necesitatea de a acoperi un deficit de vitamine liposolubile, pentru o buna absorbtie e bine sa le iei in timpul unei mese bogate in grasimi, de exemplu la pranz.   

Cum sa iei mineralele

Alaturi de vitamine, corpul are nevoie si de minerale: fier, calciu, magneziu si zinc. atentie, acestea trebuie luate doar daca exista un deficit real, altfel pot dauna. Recomandarea generala este ca mineralele sa fie administrate in timpul mesei sau dupa masa, daca le vei lua pe nemancate, te poti trezi cu dureri de stomac. 
In acelasi timp, exista alimente care interfera negativ cu absorbtia mineralelor. Spre exemplu, fierul este putin absorbit daca este consumat impreuna cu lactate, oua, spanac, ceai, cafea sau produse din cereale integrale.

Important de stiut!

In cazul in care te afli sub tratament cu medicamente si doresti sa iei si vitamine sau minerale, cere sfatul medicului sau farmacistului, intrucat acestea pot interfera si produce efecte adverse grave.
Orice femeie insarcinata trebuie sa consulte medicul inainte de administrarea de suplimente alimentare. De exemplu, cantitatile mari de vitamina a pot duce la malformatii congenitale. 
Persoanele care merg la sala sunt sfatuite sa consume vitamine dupa antrenamente, altfel acestea pot declansa productia de acid gastric si, in consecinta, arsuri la stomac si reflux gastroesofagian.

 

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si: