de AlegeSanatos.ro 15 Sep 2022
Tags:
Binecunoscute pentru beneficiile pe care le ofera sanatatii, legumele sunt aliatii nostri in mentinerea unui stil de viata sanatos. Fie ca le consumi proaspete, gatite, murate, congelate sau conservate in casa, ele aduc un aport necesar de fitonutrienti, care mentin sanatatea organismului.
Inima beneficiaza din plin de bogatia substantelor din legume. Iata cateva exemple de vegetale care te vor ajuta sa-ti protejezi intregul aparat circulator.
Dovleceii
Extrem de saraci in sodiu si cu foarte putine calorii (17 kcal/100 gr), dovleceii sunt extrem de benefici inimii. Continutul lor, bogat in fibre, folati, vitamina C, complexul de vitamine B si calciu, este benefic sistemului cardiovascular. Magneziul si potasiul ajuta la scaderea tensiunii si reduc riscul de infarct.
Poti incerca sa folosesti dovleceii in retete delicioase, care le mentin proprietatile naturale: dovlecei cu branza la cuptor, tocanita, mancare de linte cu dovlecei sau cruzi, in salate.
Rosiile
Sunt unele dintre cele mai iubite si mai consumate legume. Au un continut ridicat de potasiu si licopen, care ajuta la mentinerea tensiunii arteriale in valori normale, contribuie la tinerea glicemiei sub control si scad riscul accidentelor vasculare. Studiile au aratat ca rosiile preparate termic sunt mai bogate in licopen, iar adaosul de ulei de masline ajuta la absorbtia acestui antioxidant in sange.
Le poti consuma crude, in salate, sub forma de suc sau bulion in mancaruri gatite, ca adaos la paste, pizza sau sandviciuri.
Fasolea neagra
Desi mai putin folosita la noi, fasolea neagra nu ar trebui sa lipseasca din dieta celor care vor sa-si protejeze inima. Are un continut ridicat de fibre, vitamina B6, potasiu, fitonutrienti si acid folic. Toate ajuta la scaderea colesterolului rau (LDL), mentinerea vaselor de sange, imbunatatirea glicemiei si a tensiunii arteriale.
O poti consuma intr-o delicioasa salata cu avocado si rosii, intr-un chilli picant, poti face din ea burgeri si chiftele sau o poti combina cu cartofi dulci si ardei kapia intr-o tocanita savuroasa.
Spanacul
Desi se considera candva ca spanacul este bogat in fier, fiind astfel recomandat persoanelor cu deficiente, studiile ulterioare au aratat ca, de fapt, cantitatea de fier din aceasta leguma este mult mai mica decat se credea. Lipsit de sodiu si calorii (doar 23 kcal/100 gr), bogat in luteina, betacaroten, magneziu, potasiu, fibre si vitamine din complexul B, spanacul ajuta la scaderea tensiunii si mentinerea sistemului circulator in parametri optimi.
Este indicat sa fie consumat crud, in salate, dar si gatit la cuptor, in tarte cu rosii uscate si cartofi dulci, cu paste (alaturi de pesto si parmezan), intr-un delicios quiche sau intr-o mancare de orez.
Ardeiul gras
Foarte intrebuintat in bucataria romaneasca, ardeiul gras vine cu o lista generoasa de beneficii pentru inima. Este foarte bogat in vitaminele C, K,B1, B6, betacaroten (provitamina A) si luteina. Este sarac in calorii (31 kcal/100 gr). Complexul de vitamine si antioxidantii protejeaza sistemul circulator si mentine sanatatea vaselor de sange.
Se poate consuma, dupa cum stim, intr-o varietate de feluri: umpluti, copti pe gratar, ca ingredient in mancaruri si tocanite, in asamblarea frigaruilor, alaturi de carne si alte legume, sau crud, in salate. Poti mura ardei grasi pentru iarna, adaugand un puls de gust si culoare meselor festive din anotimpul rece.
Cateva sfaturi:
Spune-ne opinia ta despre
"5 legume care au grija de inima ta"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
De ce un tort fara zahar este o idee buna pentru aniversari
Cat de important e zaharul intr-un tort de aniversare? Astazi, nu doar gustul conteaza, ci si modul in care desertul poate influenta experienta invitatilor. Asadar, optiunile fara zahar au trecut rapid de la un moft pe care multi nu-l intelegeau, la o necesitate pentru un stil de viata echilibrat. [detalii]
Zerul: secretul ignorat al unei alimentatii sanatoase
L-ai vazut probabil de zeci de ori, dar l-ai aruncat fara sa stai pe ganduri. Lichidul galbui care ramane dupa prepararea branzei este unul dintre cele mai subestimate alimente naturale. Zerul revine in atentie ca un aliat real pentru sanatate, nu ca un trend. [detalii]
Adio dureri de spate: cum sa iti transformi biroul intr-un spatiu care te ajuta sa te simti mai bine
Probabil ca ai simtit si tu acea intepeneala sacaitoare intre umeri care apare dupa doar cateva ore de stat la birou. In timpul programului, majoritatea sfarsim prin a ne prabusi in scaun, ignorand semnalele clare ale corpului nostru. Vestea buna este ca nu ai nevoie de mobilier scump, ci doar de cateva ajustari simple care iti vor reda confortul si te vor ajuta sa inchei ziua cu energie. [detalii]
Importanta unei rutine de hidratare corecte pentru mentinerea vitalitatii intregii familii
In agitatia vietii de zi cu zi, suntem deseori preocupati de calitatea alimentelor pe care le punem pe masa, de numarul de pasi pe care ii facem sau de orele de somn pe care reusim sa le bifam. Cu toate acestea, unul dintre cei mai simpli si eficienti stalpi ai unei vieti echilibrate ramane consumul constant de apa. Desi pare un gest banal, hidratarea corecta influenteaza direct modul in care gandim, ne miscam si reactionam in fata stresului cotidian. [detalii]
Cum sa reduci utilizarea plasticului acasa sau la birou: 5 recomandari
Reducerea cantitatii de plastic pe care o utilizezi zi de zi poate suna ca un proiect dificil de pus in practica, dar, in realitate, procesul poate incepe cu gesturi mici, repetate. Nu trebuie sa schimbi totul dintr-o data. Daca alegi cateva lucruri care iti fac ziua mai usoara, vei observa rapid ca arunci mai putine ambalaje si ai mai multa ordine in jurul tau. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
