de AlegeSanatos.ro 15 Sep 2022
Tags:
Binecunoscute pentru beneficiile pe care le ofera sanatatii, legumele sunt aliatii nostri in mentinerea unui stil de viata sanatos. Fie ca le consumi proaspete, gatite, murate, congelate sau conservate in casa, ele aduc un aport necesar de fitonutrienti, care mentin sanatatea organismului.
Inima beneficiaza din plin de bogatia substantelor din legume. Iata cateva exemple de vegetale care te vor ajuta sa-ti protejezi intregul aparat circulator.
Dovleceii
Extrem de saraci in sodiu si cu foarte putine calorii (17 kcal/100 gr), dovleceii sunt extrem de benefici inimii. Continutul lor, bogat in fibre, folati, vitamina C, complexul de vitamine B si calciu, este benefic sistemului cardiovascular. Magneziul si potasiul ajuta la scaderea tensiunii si reduc riscul de infarct.
Poti incerca sa folosesti dovleceii in retete delicioase, care le mentin proprietatile naturale: dovlecei cu branza la cuptor, tocanita, mancare de linte cu dovlecei sau cruzi, in salate.
Rosiile
Sunt unele dintre cele mai iubite si mai consumate legume. Au un continut ridicat de potasiu si licopen, care ajuta la mentinerea tensiunii arteriale in valori normale, contribuie la tinerea glicemiei sub control si scad riscul accidentelor vasculare. Studiile au aratat ca rosiile preparate termic sunt mai bogate in licopen, iar adaosul de ulei de masline ajuta la absorbtia acestui antioxidant in sange.
Le poti consuma crude, in salate, sub forma de suc sau bulion in mancaruri gatite, ca adaos la paste, pizza sau sandviciuri.
Fasolea neagra
Desi mai putin folosita la noi, fasolea neagra nu ar trebui sa lipseasca din dieta celor care vor sa-si protejeze inima. Are un continut ridicat de fibre, vitamina B6, potasiu, fitonutrienti si acid folic. Toate ajuta la scaderea colesterolului rau (LDL), mentinerea vaselor de sange, imbunatatirea glicemiei si a tensiunii arteriale.
O poti consuma intr-o delicioasa salata cu avocado si rosii, intr-un chilli picant, poti face din ea burgeri si chiftele sau o poti combina cu cartofi dulci si ardei kapia intr-o tocanita savuroasa.
Spanacul
Desi se considera candva ca spanacul este bogat in fier, fiind astfel recomandat persoanelor cu deficiente, studiile ulterioare au aratat ca, de fapt, cantitatea de fier din aceasta leguma este mult mai mica decat se credea. Lipsit de sodiu si calorii (doar 23 kcal/100 gr), bogat in luteina, betacaroten, magneziu, potasiu, fibre si vitamine din complexul B, spanacul ajuta la scaderea tensiunii si mentinerea sistemului circulator in parametri optimi.
Este indicat sa fie consumat crud, in salate, dar si gatit la cuptor, in tarte cu rosii uscate si cartofi dulci, cu paste (alaturi de pesto si parmezan), intr-un delicios quiche sau intr-o mancare de orez.
Ardeiul gras
Foarte intrebuintat in bucataria romaneasca, ardeiul gras vine cu o lista generoasa de beneficii pentru inima. Este foarte bogat in vitaminele C, K,B1, B6, betacaroten (provitamina A) si luteina. Este sarac in calorii (31 kcal/100 gr). Complexul de vitamine si antioxidantii protejeaza sistemul circulator si mentine sanatatea vaselor de sange.
Se poate consuma, dupa cum stim, intr-o varietate de feluri: umpluti, copti pe gratar, ca ingredient in mancaruri si tocanite, in asamblarea frigaruilor, alaturi de carne si alte legume, sau crud, in salate. Poti mura ardei grasi pentru iarna, adaugand un puls de gust si culoare meselor festive din anotimpul rece.
Cateva sfaturi:
Spune-ne opinia ta despre
"5 legume care au grija de inima ta"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Cum se schimba rutina de hidratare cand lucrezi de acasa
Ziua petrecuta in intregime acasa, in fata laptopului, are alt ritm decat ziua la birou. Nu mai exista fluxul spre bucataria comuna, nu mai exista pauzele cu colegii, iar reperele naturale care apareau in timpul zilei se estompeaza. Iar rutina de hidratare se asaza, in general, altfel decat ai fi crezut inainte sa treci pe acest program. [detalii]
Miturile frecvente care ii tin pe romani departe de stomatolog, demontate de specialisti
Vizita la stomatolog ajunge adesea pe lista lucrurilor amanate, iar explicatia are legatura, de multe ori, cu idei transmise din generatie in generatie. Din pacate, cateva mituri aparent nevinovate pot duce la tratamente mai complicate si costuri mai mari. [detalii]
Puseele de crestere la bebelusi: ce sunt, cand apar si cum le recunosti
Bebelusul a adormit greu ieri seara, s-a trezit de cateva ori in plus fata de obicei si pare ca nu se satura oricat ar manca. Multi parinti trec prin astfel de nopti fara sa stie ca exista un motiv bine definit in spatele acestor schimbari bruste: un puseu de crestere. [detalii]
Ochelari de condus noaptea: ce sunt, cum functioneaza si care sunt cu adevarat eficienti
Ochelarii de condus noaptea sunt promovati drept solutii pentru dificultatile vizuale intalnite dupa lasarea intunericului, insa eficienta lor reala difera in functie de tip si utilizator. Pentru unii soferi, ochelari pentru condus noaptea pot aduce un plus de confort, mai ales cand exista probleme de refractie sau sensibilitate la reflexii. Pe piata exista diverse modele, de la lentile galbene, la tratamente antireflex sau ochelari cu dioptrii actualizate. Intelegerea principiilor de functionare si a limitarilor ajuta la alegerea unei optiuni potrivite si sigure. [detalii]
Recoltare probe biologice la domiciliu: cum faci cele mai importante analize de sange fara stres
Programarea analizelor de sange nu trebuie sa insemne trafic, sali aglomerate si timp pierdut. Daca locuiesti in Bucuresti sau Ilfov si ai un program incarcat, poti face investigatiile necesare direct acasa, in conditii controlate si sigure. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
