de AlegeSanatos.ro 17 Aug 2023
Tags:
Gatitul poate fi o activitate placuta si relaxanta, dar exista momente in care suntem suprasolicitati si dorim sa economisim timp si efort in bucatarie. Indiferent daca esti un bucatar pasionat sau un novice in arta culinara, poti apela intotdeauna la mici strategii si tehnici ingenioase pentru a gati mai repede, fara eforturi suplimentare. In randurile care urmeaza, iti dezvaluim cateva dintre aceste secrete, care iti vor imbunatati experienta in bucatarie si iti vor permite sa savurezi preparate delicioase fara prea mult efort.
1. Foloseste fructe si legume congelate
Procesul de congelare mentine o mare parte din nutrientii alimentelor, deoarece sunt protejati de actiunea timpului si a temperaturilor ridicate. Astfel, multe produse congelate au o valoare nutritionala similara sau chiar mai buna decat unele produse proaspete care au stat pe rafturi timp indelungat.
In plus, produsele congelate sunt deja pregatite, ceea ce scurteaza timpul necesar pentru gatit. Nu trebuie sa le cureti, sa le decojesti sau sa le tai, asa cum ai face cu produsele proaspete. Este o solutie ideala pentru persoanele ocupate sau care nu au mult timp la dispozitie pentru gatit. In acelasi timp, congelarea pastreaza alimentele proaspete pentru o perioada mai lunga de timp. Poti sa le cumperi in cantitati mai mari si sa le folosesti pe parcursul mai multor saptamani sau luni, fara grija ca se vor altera.
2. Prepara mancarea cu reteta in fata
Cand pregatesti o masa complexa, cum ar fi un meniu pentru o ocazie speciala, ai nevoie de organizare si planificare. Reteta iti ofera structura necesara si te ajuta sa sincronizezi procesele de gatit, astfel incat totul sa fie gata in acelasi timp. Fiecare reteta are o secventa de pasi pe care trebuie sa ii urmezi pentru a obtine rezultatele dorite. Gatind cu reteta in fata, eviti riscul de a sari peste etape sau de a face greseli care pot afecta calitatea finala a mancarii.
Mai mult decat atat, reteta iti furnizeaza cantitatile precise ale ingredientelor necesare. Acest lucru este crucial, mai ales cand vine vorba de produse de patiserie, unde chiar si o mica deviere de la cantitatile indicate poate duce la esecul retetei.
3. Utilizeaza electrocasnice care iti fac munca mai usoara
Desi de multe ori ezitam sa folosim aparatele din bucatarie pentru prepararea unor retete simple, ele iti ofera, totusi, numeroase avantaje si usureaza semnificativ procesul de gatit. Un cuptor electric sau o plita cu inductie iti poate regla precis temperatura, pentru a obtine rezultatul dorit, robotul de bucatarie taie si feliaza mai repede si mai egal, iar o maioneza facuta cu ajutorul unui mixer se va dovedi mai omogena si mai catifelata decat daca ar fi amestecata cu ajutorul unui tel manual.
Ca un beneficiu suplimentar, electrocasnicele de bucatarie moderne sunt fabricate din materiale usor de curatat, care pot fi introduse in masina de spalat vase, scutindu-te de sesiunea de spalat de dupa servirea mesei si oferindu-ti mai mult timp liber.
4. Pregateste mancaruri la cuptor
Cartile de bucate sunt pline de nenumarate retete savuroase pe care le poti pregati in doar cateva minute, folosind cuptorul. In esenta, toata pregatirea mancarii se face asezand ingredientele intr-un vas termorezistent, care se introduce in cuptorul preincalzit.
Cuptoarele au o capacitate mai mare decat plitele, astfel incat poti prepara in acelasi timp mai multe feluri de mancare, economisind timp si energie. Acest aspect este foarte util, in special atunci cand gatesti pentru mai multi invitati sau cand pregatesti mancare pentru mai multe zile.
5. Toaca marunt ingredientele
Taierea in bucati mici a alimentelor este folosita pentru multe tipuri de mancaruri, de la supe, tocanite si preparate la wok, pana la salate sau sosuri. Cand ingredientele sunt taiate marunt, ele se vor gati uniform, iar textura si gustul preparatului final vor fi mai consistente. In plus, se vor gati mai rapid, economisind timp si energie in bucatarie. Pe langa aceasta, tocarea in bucati mici usureaza omogenizarea ingredientelor in preparate, astfel ca aromele si texturile se vor combina mai bine.
Organizarea eficienta, utilizarea aparatelor electrocasnice si selectarea celor mai rapide metode de gatit, sunt cateva modalitati de a reduce timpul petrecut in bucatarie. Indiferent daca ai un program incarcat sau doresti sa te bucuri de compania celor dragi, aceste trucuri te vor ajuta sa gatesti cu usurinta, fara a compromite calitatea mancarurilor tale.
Sursa foto: Shutterstock
Spune-ne opinia ta despre
"5 trucuri pentru a gati mai rapid si mai usor"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Cum sa ai grija de tine pe timp de canicula. Sfaturi practice pentru femei
Zilele cu temperaturi ridicate pot afecta energia, somnul, concentrarea, digestia si starea generala, iar disconfortul devine mai greu de gestionat atunci cand caldura persista inclusiv pe timpul noptii. Organismul incearca sa isi mentina temperatura prin transpiratie si prin cresterea fluxului de sange catre piele, procese care solicita inima si rinichii si care pot favoriza deshidratarea, ameteala, epuizarea si agravarea unor afectiuni deja existente. [detalii]
De ce sa te plimbi mai des? Motive la care nu te-ai fi asteptat
Mersul pe jos pare o activitate prea simpla pentru a produce schimbari importante, mai ales intr o perioada in care aproape fiecare program de slabit promoveaza antrenamente solicitante, exercitii complicate si rezultate rapide, insa o plimbare facuta constant poate avea efecte vizibile asupra siluetei, sanatatii, somnului si starii tale emotionale. [detalii]
De ce merita sa sustii producatorii locali?
Alegerea produselor realizate de producatori locali inseamna mai mult decat completarea cosului de cumparaturi cu alimente de calitate. Prin sustinerea afacerilor locale, contribui la dezvoltarea comunitatilor din Romania, incurajezi pastrarea retetelor si traditiilor culinare si sprijini producatorii care pun accent pe ingrediente atent alese si pe modul de preparare. [detalii]
Aromaterapia utilizeaza proprietatile uleiurilor esentiale pentru a sustine starea de bine fizica si emotionala. Printre cele mai apreciate produse se numara uleiul esential de menta, recunoscut pentru efectul sau racoritor, aroma intensa si multiplele utilizari. Uleiul Esential de Menta Vivasan este obtinut prin distilare cu vapori de apa din planta Mentha arvensis L., fiind un produs 100% natural, organic si lipsit de solventi chimici. [detalii]
Fructe si legume cu vitamine pe care sa le consumi mai des
O alimentatie bogata in fructe si legume poate avea un rol important in mentinerea sanatatii femeilor. Vitaminele, mineralele, fibrele si antioxidantii din aceste alimente sustin organismul, ajuta pielea sa isi pastreze aspectul sanatos si contribuie la un nivel mai bun de energie pe parcursul zilei. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
