AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Ce beneficii prezinta leurda

de Alege Sanatos 11 Mai 2023

Tags: leurda beneficiile leurdei viata sanatoasa

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Ce beneficii prezinta leurda

Afla din acest articol o serie de informatii importante despre leurda, o planta minunata, de la proprietatile sale medicinale, pana la modul in care o poti cultiva in gradina si cum sa o utilizezi in diverse preparate culinare. Asadar, e momentul sa te pregatesti sa inveti cateva lucruri noi si sa te bucuri de avantajele pe care leurda le ofera sanatatii si vietii!



Proprietatile medicinale ale leurdei

Leurda este o planta medicinala cunoscuta pentru proprietatile sale benefice asupra sanatatii. Iata cateva dintre beneficiile leurdei

  • Efecte benefice asupra sistemului digestiv: Leurda este cunoscuta pentru proprietatile sale carminative, stimuland digestia si reducand balonarea. De asemenea, datorita continutului sau de alicina, leurda are efecte antimicrobiene, protejand tractul digestiv de infectii si paraziti.
  • Proprietati antiinflamatorii si antioxidante: Leurda contine compusi precum flavonoide si vitamine (A, C, E), care contribuie la reducerea inflamatiei si protejarea celulelor de stresul oxidativ. Aceste proprietati fac din leurda un remediu natural in prevenirea si ameliorarea unor afectiuni precum artrita, bolile cardiovasculare sau afectiunile respiratorii.
  • Efecte benefice asupra sistemului imunitar: Leurda are un continut bogat de vitamina C si alti nutrienti esentiali care ajuta la intarirea sistemului imunitar, prevenind astfel racelile si gripa. De asemenea, compusii sai activi, precum alicina, pot ajuta la combaterea infectiilor bacteriene si virale.
  • Actiune detoxifianta si diuretica: Leurda contribuie la eliminarea toxinelor si a surplusului de apa din organism, datorita efectului sau diuretic. Astfel, consumul de leurda poate ajuta in curele de detoxifiere si in prevenirea formarii de pietre la rinichi. [1, 2, ]3

Cum sa cultivi leurda in gradina

Pentru a cultiva leurda in gradina, este important sa alegi un loc semi-umbros si un sol umed si bogat in humus, cu un pH neutru sau usor acid. Solul trebuie sa fie bine drenat, pentru a evita putrezirea rizomilor. Leurda poate fi cultivata din seminte sau prin impartirea rizomilor. Semanarea se face primavara devreme, iar impartirea rizomilor toamna tarziu sau primavara devreme. Este important sa se mentina o distanta de cel putin 30 cm intre plante. Udarea trebuie sa fie constanta, dar fara excese, pentru a evita putrezirea rizomilor. 

Leurda este o planta rezistenta la majoritatea bolilor si daunatorilor, dar este bine sa se verifice periodic plantele pentru a preveni aparitia unor probleme, cum ar fi mucegaiul sau afidele. Recoltarea frunzelor de leurda se face in primavara, inainte de inflorire. Frunzele se pot recolta pe parcursul a 3-4 saptamani si se pot consuma proaspete sau conservate prin uscare, congelare sau preparare in diverse retete culinare. [2]

Utilizarea leurdei in bucatarie: preparate si retete

Leurda este un ingredient versatil si gustos, ce poate fi folosit in multe preparate culinare. Iata cateva idei de retete si preparate delicioase, care pot fi facute cu leurda:
  • Pesto de leurda: Aceasta este o varianta sanatoasa si delicioasa de pesto, care poate fi folosit la paste, sandvisuri sau ca dressing pentru salate. Pentru a-l prepara, se combina frunzele de leurda spalate si tocate cu ulei de masline, nuci/samanta de pin, usturoi, zeama de lamaie si branza de tip parmezan.
  • Salata de leurda si spanac: Aceasta este o salata verde plina de vitamine si minerale, perfecta pentru primavara. Se amesteca frunze de leurda si spanac, se adauga rosii cherry, castraveti, nuci, crutoane si se asezoneaza cu ulei de masline, otet balsamic si sare.
  • Ciorba de leurda: Aceasta este o ciorba sanatoasa si gustoasa, bogata in vitamine si antioxidanti. Se prepara din frunze de leurda, legume variate (morcovi, pastarnac, telina, cartofi), smantana, otet si mirodenii la alegere.
  • Placinta cu leurda si branza: Aceasta este o placinta delicioasa si consistenta, ideala pentru cina sau pranz. Se prepara din foi de placinta, un amestec de leurda tocata, branza telemea, oua si mirodenii. Placinta se coace pana devine aurie si crocanta.

In concluzie, leurda prezinta numeroase beneficii pentru sanatate datorita proprietatilor sale medicinale, fiind un remediu natural eficient in tratarea diverselor afectiuni. Cultivarea leurdei in gradina si utilizarea acesteia in preparate culinare reprezinta modalitati excelente de a te bucura de avantajele pe care aceasta planta le ofera. Actioneaza acum si imbunatateste-ti stilul de viata prin integrarea leurdei in alimentatia si ritualurile zilnice de ingrijire!

Surse:

1. Scheffler, Laura et al. “Identification and Quantification of Volatile Ramson-Derived Metabolites in Humans.” Frontiers in chemistry vol. 6 410. 11 Sep. 2018, Accesat pe 10 mai 2023, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6141758/ 
2. Sobolewska, Danuta et al. “Allium ursinum: botanical, phytochemical and pharmacological overview.” Phytochemistry reviews : proceedings of the Phytochemical Society of Europe vol. 14,1 (2015): 81-97. Accesat pe 10 mai 2023, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4352197/ 
3. SmieciƄska, Katarzyna et al. “Effects of Garlic (Allium sativum L.) and Ramsons (Allium ursinum L.) on Lipid Oxidation and the Microbiological Quality, Physicochemical Properties and Sensory Attributes of Rabbit Meat Burgers.” Animals : an open access journal from MDPI vol. 12,15 1905. 26 Jul. 2022, Accesat pe 10 mai 2023, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9367434/ 




Spune-ne opinia ta despre
"Ce beneficii prezinta leurda"

9 + 2 =

Spune-ne opinia ta despre
"Ce beneficii prezinta leurda"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Cum sa iti adaptezi rutina de ingrijire si produsele folosite in functie de sezon

Cum sa iti adaptezi rutina de ingrijire si produsele folosite in functie de sezon

de Alege Sanatos 16 Mai 2024

Rutina de ingrijire reprezinta un proces esential pentru bunastarea ta si pentru a te simti bine in corpul tau. Tocmai de aceea, este important sa iti gasesti mereu produsele potrivite, indiferent ca este vorba de un fond de ten, un parfum sau o crema hidratanta. Insa, odata ce stii cam ce produse iti plac, ar fi bine sa stii si cum sa iti adaptezi rutina de ingrijire in functie de sezon. [detalii]

Totul despre beneficiile lactatelor: mai mult decat calciu

Totul despre beneficiile lactatelor: mai mult decat calciu

de Alege Sanatos 09 Mai 2024

Lactatele fac parte din alimentatia umana de secole si sunt adesea asociate cu oase si dinti puternici datorita continutului ridicat de calciu. Ele sunt insa mai mult decat o sursa de calciu, iar beneficiile lor sunt numeroase si variate. Care sunt cateva dintre cele mai importante vei descoperi mai jos! [detalii]

Dieta corecta in sindromul de colon iritabil

Dieta corecta in sindromul de colon iritabil

de Alege Sanatos 19 Apr 2024

Printre afectiunile care afecteaza milioane de oameni in intreaga lume, sindromul de colon iritabil (SCI) este una dintre cele mai intalnite si, in acelasi timp, mai putin intelese. Afectiunea aduce cu sine un disconfort semnificativ si poate afecta calitatea vietii. In ciuda progreselor in intelegerea sa, tratamentul acestei boli ramane adesea o provocare, iar abordarile conventionale nu reusesc intotdeauna sa ofere solutii complete si durabile. In acest context, dieta joaca un rol extrem de important, ramanand, de altfel, aproape singura solutie pentru ameliorarea simptomelor si posibilitatea unei vieti normale. [detalii]

Terapiile regenerative: O noua perspectiva asupra vindecarii

Terapiile regenerative: O noua perspectiva asupra vindecarii

de Alege Sanatos 01 Apr 2024

In prezent, progresul tehnologic si cercetarea medicala au dus la dezvoltarea unor terapii inovatoare, care au potentialul de a revolutiona modul in care privim vindecarea. Terapiile regenerative reprezinta un exemplu de succes, oferind o alternativa promitatoare la tratamentele conventionale, prin stimularea capacitatii naturale a organismului de a se regenera si vindeca. Citeste in continuare si afla cateva din aceste terapii diverse care acopera o gama larga de afectiuni si sisteme ale corpului uman. [detalii]

Care sunt beneficiile pentru sanatate ale dietei keto

Care sunt beneficiile pentru sanatate ale dietei keto

de Alege Sanatos 15 Mar 2024

Dieta ketogenica, cunoscuta si sub numele de keto, este un program alimentar caracterizat prin consumul redus de carbohidrati si aportul crescut de grasimi sanatoase. Aceasta abordare nutritionala aduce numeroase beneficii pentru sanatate, pe care le vom detalia in acest articol. [detalii]

Abonare Newsletter
Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine

Descarca GRATUIT
"Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine

Descarca GRATUIT
"Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine
Descarca GRATUIT
"Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016