de AlegeSanatos.ro 24 Oct 2022
Tags:
Ca orice produs apicol, polenul de albine este un superaliment bogat in nutrienti. Acesta contine antioxidanti, aminoacizi esentiali, carbohidrati, vitamine si minerale. Atunci cand este integrat intr-o alimentatie echilibrata per ansamblu, poate aduce numeroase beneficii organismului.
In orice caz, multe persoane ezita sa cumpere polen de albine, deoarece nu stiu cum anume sa il introduca in dieta. Daca si tu te numeri printre ele, citeste mai departe pentru a afla cele mai bune idei.
Polen crud VS. polen uscat
In primul rand, este important sa stii de ce polenul crud este superior celul uscat. Care este diferenta dintre cele doua tipuri?
Polenul uscat este tratat termic pentru a-l pastra perioade lungi de timp. Cu alte cuvinte, acesta este incalzit la temperaturi de aproximativ 40 de grade Celsius, iar textura sa devine dura. Din cauza temperaturii ridicate, o cantitate mare de nutrienti din polen este distrusa. De asemenea, compusii de aroma sunt deteriorati, astfel incat gustul va fi modificat.
In schimb, polenul crud este depozitat la congelator de catre apicultori imediat dupa recoltare. Astfel, toate substantele nutritive din compozitia sa sunt conservate eficient. De asemenea, datorita congelarii, compusii volatili nu se pierd, deci polenul isi pastreaza aroma si gustul unic. Textura sa este moale, granulele fiind usor de faramitat. Acasa, produsul se pastreaza tot in congelator. In afara acestuia, poate rezista cateva zile.
De unde cumperi polen crud? Il poti comanda online de la magazine naturiste sau de la producatori locali. In orice caz, este important sa te asiguri ca acesta a fost pastrat in conditii optime (la congelator). Gaseste polen crud de pe Obio.ro.
Modalitati de consum
Exista numeroase metode prin care poti introduce polenul crud in alimentatie:
1. Adauga-l in iaurt, skyr, chefir, cereale cu lapte sau terciuri. Granulele de polen pot fi adaugate intregi sau pot fi sfarmate inainte.
2. Amesteca-l in smoothie-ul de fructe sau legume, pentru o aroma deosebita si un plus de nutrienti.
3. Presara-l peste painea prajita cu unt, avocado, gem sau unt de arahide.
4. Presara-l in salate.
5. Incorporeaza-l in retete fara coacere, cum ar fi de batoane raw (crude, preparate la rece).
6. Sfarama granulele de polen si adauga pulberea in limonada facuta in casa.
7. In zilele in care nu simti nevoia de a aromatiza diverse preparate cu polen de albine, pur si simplu poti consuma 1-2 lingurite ca atare.
Precautii
Oricine poate consuma polen crud? Ei bine, raspunsul este nu.
Acesta poate provoca reactii alergice serioase in cazul persoanelor cu alergie la albine si miere. De asemenea, acest risc este valabil si pentru persoanele cu alergie la diferite tipuri de polen, in functie de plantele din care provine polenul de albine. Daca esti diagnosticat cu o astfel de alergie, discuta cu medicul inainte de a utiliza acest produs (1).
De asemenea, polenul crud nu este recomandat femeilor insarcinate, celor care alapteaza si nici copiilor (1).
Pentru ca ar putea interactiona cu anumite medicamente, cum ar fi anticoagulante, este indicat sa ceri sfatul medicului inainte de a incepe sa consumi polen de albine (1).
Asadar, exista numeroase metode prin care poti introduce in dieta ta polenul de albine. Incearca-le, fii creativ si afla ce ti se potriveste cel mai bine.
Referinte:
Fulghum, Debra. “Bee Pollen Benefits and Side Effects.” WebMD, WebMD, 12 Nov. 2008, www.webmd.com/balance/bee-pollen-benefits-and-side-effects#:~:text=Bee%20pollen%20(like%20ragweed%20or,for%20children%20or%20pregnant%20women.. Accessed 22 Oct. 2022.
Castiga lupta cu bolile de inima!
Comanda lucrarea Inima Sanatoasa in Corp Sanatos >>Spune-ne opinia ta despre
"Cum se consuma polenul crud? 7 sfaturi"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Cum se schimba rutina de hidratare cand lucrezi de acasa
Ziua petrecuta in intregime acasa, in fata laptopului, are alt ritm decat ziua la birou. Nu mai exista fluxul spre bucataria comuna, nu mai exista pauzele cu colegii, iar reperele naturale care apareau in timpul zilei se estompeaza. Iar rutina de hidratare se asaza, in general, altfel decat ai fi crezut inainte sa treci pe acest program. [detalii]
Miturile frecvente care ii tin pe romani departe de stomatolog, demontate de specialisti
Vizita la stomatolog ajunge adesea pe lista lucrurilor amanate, iar explicatia are legatura, de multe ori, cu idei transmise din generatie in generatie. Din pacate, cateva mituri aparent nevinovate pot duce la tratamente mai complicate si costuri mai mari. [detalii]
Puseele de crestere la bebelusi: ce sunt, cand apar si cum le recunosti
Bebelusul a adormit greu ieri seara, s-a trezit de cateva ori in plus fata de obicei si pare ca nu se satura oricat ar manca. Multi parinti trec prin astfel de nopti fara sa stie ca exista un motiv bine definit in spatele acestor schimbari bruste: un puseu de crestere. [detalii]
Ochelari de condus noaptea: ce sunt, cum functioneaza si care sunt cu adevarat eficienti
Ochelarii de condus noaptea sunt promovati drept solutii pentru dificultatile vizuale intalnite dupa lasarea intunericului, insa eficienta lor reala difera in functie de tip si utilizator. Pentru unii soferi, ochelari pentru condus noaptea pot aduce un plus de confort, mai ales cand exista probleme de refractie sau sensibilitate la reflexii. Pe piata exista diverse modele, de la lentile galbene, la tratamente antireflex sau ochelari cu dioptrii actualizate. Intelegerea principiilor de functionare si a limitarilor ajuta la alegerea unei optiuni potrivite si sigure. [detalii]
Recoltare probe biologice la domiciliu: cum faci cele mai importante analize de sange fara stres
Programarea analizelor de sange nu trebuie sa insemne trafic, sali aglomerate si timp pierdut. Daca locuiesti in Bucuresti sau Ilfov si ai un program incarcat, poti face investigatiile necesare direct acasa, in conditii controlate si sigure. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
