de AlegeSanatos.ro 24 Oct 2022
Tags:
Ca orice produs apicol, polenul de albine este un superaliment bogat in nutrienti. Acesta contine antioxidanti, aminoacizi esentiali, carbohidrati, vitamine si minerale. Atunci cand este integrat intr-o alimentatie echilibrata per ansamblu, poate aduce numeroase beneficii organismului.
In orice caz, multe persoane ezita sa cumpere polen de albine, deoarece nu stiu cum anume sa il introduca in dieta. Daca si tu te numeri printre ele, citeste mai departe pentru a afla cele mai bune idei.
Polen crud VS. polen uscat
In primul rand, este important sa stii de ce polenul crud este superior celul uscat. Care este diferenta dintre cele doua tipuri?
Polenul uscat este tratat termic pentru a-l pastra perioade lungi de timp. Cu alte cuvinte, acesta este incalzit la temperaturi de aproximativ 40 de grade Celsius, iar textura sa devine dura. Din cauza temperaturii ridicate, o cantitate mare de nutrienti din polen este distrusa. De asemenea, compusii de aroma sunt deteriorati, astfel incat gustul va fi modificat.
In schimb, polenul crud este depozitat la congelator de catre apicultori imediat dupa recoltare. Astfel, toate substantele nutritive din compozitia sa sunt conservate eficient. De asemenea, datorita congelarii, compusii volatili nu se pierd, deci polenul isi pastreaza aroma si gustul unic. Textura sa este moale, granulele fiind usor de faramitat. Acasa, produsul se pastreaza tot in congelator. In afara acestuia, poate rezista cateva zile.
De unde cumperi polen crud? Il poti comanda online de la magazine naturiste sau de la producatori locali. In orice caz, este important sa te asiguri ca acesta a fost pastrat in conditii optime (la congelator). Gaseste polen crud de pe Obio.ro.
Modalitati de consum
Exista numeroase metode prin care poti introduce polenul crud in alimentatie:
1. Adauga-l in iaurt, skyr, chefir, cereale cu lapte sau terciuri. Granulele de polen pot fi adaugate intregi sau pot fi sfarmate inainte.
2. Amesteca-l in smoothie-ul de fructe sau legume, pentru o aroma deosebita si un plus de nutrienti.
3. Presara-l peste painea prajita cu unt, avocado, gem sau unt de arahide.
4. Presara-l in salate.
5. Incorporeaza-l in retete fara coacere, cum ar fi de batoane raw (crude, preparate la rece).
6. Sfarama granulele de polen si adauga pulberea in limonada facuta in casa.
7. In zilele in care nu simti nevoia de a aromatiza diverse preparate cu polen de albine, pur si simplu poti consuma 1-2 lingurite ca atare.
Precautii
Oricine poate consuma polen crud? Ei bine, raspunsul este nu.
Acesta poate provoca reactii alergice serioase in cazul persoanelor cu alergie la albine si miere. De asemenea, acest risc este valabil si pentru persoanele cu alergie la diferite tipuri de polen, in functie de plantele din care provine polenul de albine. Daca esti diagnosticat cu o astfel de alergie, discuta cu medicul inainte de a utiliza acest produs (1).
De asemenea, polenul crud nu este recomandat femeilor insarcinate, celor care alapteaza si nici copiilor (1).
Pentru ca ar putea interactiona cu anumite medicamente, cum ar fi anticoagulante, este indicat sa ceri sfatul medicului inainte de a incepe sa consumi polen de albine (1).
Asadar, exista numeroase metode prin care poti introduce in dieta ta polenul de albine. Incearca-le, fii creativ si afla ce ti se potriveste cel mai bine.
Referinte:
Fulghum, Debra. “Bee Pollen Benefits and Side Effects.” WebMD, WebMD, 12 Nov. 2008, www.webmd.com/balance/bee-pollen-benefits-and-side-effects#:~:text=Bee%20pollen%20(like%20ragweed%20or,for%20children%20or%20pregnant%20women.. Accessed 22 Oct. 2022.
Spune-ne opinia ta despre
"Cum se consuma polenul crud? 7 sfaturi"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
De ce un tort fara zahar este o idee buna pentru aniversari
Cat de important e zaharul intr-un tort de aniversare? Astazi, nu doar gustul conteaza, ci si modul in care desertul poate influenta experienta invitatilor. Asadar, optiunile fara zahar au trecut rapid de la un moft pe care multi nu-l intelegeau, la o necesitate pentru un stil de viata echilibrat. [detalii]
Zerul: secretul ignorat al unei alimentatii sanatoase
L-ai vazut probabil de zeci de ori, dar l-ai aruncat fara sa stai pe ganduri. Lichidul galbui care ramane dupa prepararea branzei este unul dintre cele mai subestimate alimente naturale. Zerul revine in atentie ca un aliat real pentru sanatate, nu ca un trend. [detalii]
Adio dureri de spate: cum sa iti transformi biroul intr-un spatiu care te ajuta sa te simti mai bine
Probabil ca ai simtit si tu acea intepeneala sacaitoare intre umeri care apare dupa doar cateva ore de stat la birou. In timpul programului, majoritatea sfarsim prin a ne prabusi in scaun, ignorand semnalele clare ale corpului nostru. Vestea buna este ca nu ai nevoie de mobilier scump, ci doar de cateva ajustari simple care iti vor reda confortul si te vor ajuta sa inchei ziua cu energie. [detalii]
Importanta unei rutine de hidratare corecte pentru mentinerea vitalitatii intregii familii
In agitatia vietii de zi cu zi, suntem deseori preocupati de calitatea alimentelor pe care le punem pe masa, de numarul de pasi pe care ii facem sau de orele de somn pe care reusim sa le bifam. Cu toate acestea, unul dintre cei mai simpli si eficienti stalpi ai unei vieti echilibrate ramane consumul constant de apa. Desi pare un gest banal, hidratarea corecta influenteaza direct modul in care gandim, ne miscam si reactionam in fata stresului cotidian. [detalii]
Cum sa reduci utilizarea plasticului acasa sau la birou: 5 recomandari
Reducerea cantitatii de plastic pe care o utilizezi zi de zi poate suna ca un proiect dificil de pus in practica, dar, in realitate, procesul poate incepe cu gesturi mici, repetate. Nu trebuie sa schimbi totul dintr-o data. Daca alegi cateva lucruri care iti fac ziua mai usoara, vei observa rapid ca arunci mai putine ambalaje si ai mai multa ordine in jurul tau. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
