CONCENTRAT DE RIDICHI

Functii:

colorant alimentar

Descriere:

Concentratul din ridichi se obtine prin eliminarea apei din ridichi in timpul prelucrarii si apoi re-adaugarea apei in timpul reconstituirii. 

Ridichile reprezinta o sursa buna de antioxidanti, electroliti, minerale, vitamine si fibre dietetice, cu un continut caloric mic. 

Beneficiile consumului de ridichi:
- regleaza tranzitul digestiv
- mentin sanatatea rinichilor si a ficatului
- elimina surplusul de apa din organism

100 de grame de ridichi contin:
Calorii 16 kcal.
Carbohidrati 3,5 g.
Proteine 0,5 g.
Grasimi 0,1 g.
Fibre 1,5 g.
Acid folic 25 mcg.
Niacina 0,3 g.
Vitamina A 7 UI.
Vitamina C 15 mg.
Vitamina K 1 mcg. Sodiu 39 mg.
Potasiu 200 mg.
Calciu 25 mg.
Magneziu 10 mg.