Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Descriere:
Faina de porumb prezinta urmatoarele caracteristici nutritionale (per cana):
416 calorii
4,4 g de grasimi
11 g de proteine
89 g de carbohidrati
7,3 g de fibre
0% colesterol
9 mg de fier
6 mg de sodiu
106 mg de magneziu
300 mg de potasiu
16 mg de seleniu
Conform Codex Alimentarius, faina se regaseste in grupa 06.2 Fainuri si amidonuri (inclusiv pudra de soia), subgrupa 06.2.1 Fainuri: faina este produsa prin macinarea granelor, cerealelor, tuberculilor si miezul palmierului. In aceasta categorie intra: faina folosita in fabricarea pastelor, a produselor de cofetarie si patiserie, a painii si amestecuri de fainuri.
Acesta poate contine urmatorii aditivi:
azodicarbonamide - 45 mg/kg
peroxid de benzoil - 75 mg/kg
clor - 2500 mg/kg
dioxid de clor - 30 mg/kg
proteaze – gmp
sulfiti - 200 mg/kg
Conform Regulamentului nr. 1129/2011 privind aditivii alimentari adoptat de Comisia Europeana (ce va intra in vigoare la 1 iunie 2013), faina poate contine:
Acid fosforic – fosfati – di-, tri- si polifosfati (E 338-452)
Acid ascorbic (E 300)
L-cisteina (E 920)
Reactii adverse:
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul de faina de porumb poate cauza:
Reactii alergice
Consumul de faina de porumb nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.
