Descriere:
Fibrele de salcam sunt fibre alimentare solubile obtinute din seva uscata a unor specii de salcam, in special Acacia senegal si Acacia seyal. Mai sunt cunoscute sub denumirile de guma arabica sau guma de acacia. Pe etichetele alimentelor pot aparea si sub codul E414.
Organismul nu le digera complet in intestinul subtire. Ele ajung in colon, unde bacteriile intestinale le fermenteaza si produc acizi grasi cu lant scurt. EFSA considera guma de acacia sigura in utilizarile alimentare evaluate si nu a stabilit o doza zilnica maxima numerica pentru folosirea sa ca aditiv alimentar.
Beneficiile fibrelor de salcam
1. Sustin microbiota intestinala
Fibrele de salcam au efect prebiotic. Acest lucru inseamna ca servesc drept hrana pentru anumite bacterii intestinale.
Un studiu efectuat pe adulti sanatosi a observat cresterea numarului de bifidobacterii si lactobacili dupa consumul de guma arabica. In acel studiu, efectul prebiotic cel mai bun a aparut la aproximativ 10 grame pe zi. Rezultatele pot varia de la o persoana la alta.
O microbiota intestinala echilibrata participa la digestie, la functionarea barierei intestinale si la producerea unor compusi utilizati de celulele colonului.
2. Pot ajuta in caz de constipatie
Fibrele solubile retin apa si pot contribui la formarea unui scaun mai usor de eliminat.
Un studiu clinic publicat in 2024 a constatat ca fibrele de acacia au crescut frecventa scaunelor la persoane care aveau scaune rare. Efectul asupra consistentei scaunului si asupra simptomelor generale de constipatie a fost insa mai putin clar.
Fibrele de salcam nu actioneaza ca un laxativ stimulant. Efectul poate aparea treptat, dupa utilizarea constanta.
3. Pot avea o toleranta digestiva buna
Fibrele de salcam fermenteaza, in general, mai lent decat unele fibre precum inulina. Din acest motiv, unele persoane le tolereaza mai bine.
Acest lucru nu inseamna ca nu produc gaze sau balonare. Toleranta depinde de doza, de microbiota ta, de existenta sindromului de intestin iritabil si de celelalte alimente consumate.
4. Pot reduce cresterea glicemiei dupa masa
FDA a recunoscut guma de acacia drept fibra alimentara pe baza dovezilor care arata ca poate reduce raspunsul glicemic si nivelul insulinei dupa consumul unei mese care contine carbohidrati.
Acest efect nu transforma fibra de salcam intr-un tratament pentru diabet. Rezultatul depinde de cantitatea consumata si de compozitia intregii mese.
5. Pot creste senzatia de satietate
Fibrele de salcam pot incetini consumul alimentelor si pot creste temporar senzatia de satietate.
Un studiu efectuat pe adulti sanatosi a observat o crestere a satietatii dupa administrarea fibrelor de acacia. Studiul nu a identificat insa o reducere clara a aportului energetic la masa urmatoare.
Fibrele de salcam nu provoaca automat scadere in greutate. Ele pot ajuta doar atunci cand fac parte dintr-o alimentatie adaptata necesarului tau caloric.
Siguranta/Rating ingredient:
1. Alergia la guma arabica
Nu consuma fibre de salcam daca ai o alergie cunoscuta la guma arabica sau la produse din Acacia senegal.
Alergia este rara, dar poate aparea. Au fost raportate cazuri de urticarie, rinita, astm profesional si reactii alergice severe.
Opreste imediat consumul daca apar umflarea buzelor sau a limbii, dificultati de respiratie, ameteala, urticarie extinsa sau stare de lesin.
2. Ocluzia sau ingustarea intestinului
Nu incepe un supliment cu fibre daca ai o ocluzie intestinala, o ingustare cunoscuta a intestinului, dureri abdominale puternice fara cauza stabilita, varsaturi sau imposibilitatea de a elimina gaze si scaun.
Fibrele pot creste volumul continutului intestinal si pot agrava o obstructie existenta.
3. Dificultati de inghitire
Persoanele care au dificultati de inghitire trebuie sa discute cu medicul inainte de a folosi suplimente de fibre.
Pudra trebuie dizolvata complet si consumata cu suficient lichid. Nu consuma pudra uscata direct din lingura.
4. Boala Crohn si alte boli intestinale
Daca ai boala Crohn, colita ulcerativa, diverticulita sau ai trecut printr-o interventie chirurgicala intestinala, cere recomandarea medicului inainte de utilizare.
Fibrele pot fi utile in anumite perioade, dar pot agrava durerea, balonarea sau tranzitul in timpul unei crize active. Sursele medicale recomanda prudenta in cazul persoanelor care au avut obstructii intestinale sau boli inflamatorii digestive.
5. Copiii mici
Nu administra suplimente concentrate cu fibre de salcam sugarilor sau copiilor mici fara acordul pediatrului.
EFSA a evaluat separat utilizarea gumei de acacia in produsele destinate sugarilor foarte mici. Acest lucru nu inseamna ca o pudra pentru adulti poate fi administrata copiilor.
