GOJI

Descriere:

Goji este fructul arbustului Lycium barbarum sau Lycium chinense, originar din Asia. Fructele sunt mici, de culoare rosu portocaliu si pot fi consumate proaspete, uscate sau sub forma de suc si pulbere.

Caracteristici

• Au un gust dulce, usor acrisor.
• Sunt bogate in fibre alimentare.
• Contin vitamina C si vitamina A, sub forma de beta caroten.
• Furnizeaza minerale precum fierul, zincul si seleniul.
• Contin antioxidanti, in special zeaxantina si alti carotenoizi.
• Se consuma cel mai des uscate, asemanator stafidelor.

Beneficii


• Pot contribui la protejarea celulelor impotriva stresului oxidativ datorita continutului de antioxidanti.
• Sustin functionarea normala a sistemului imunitar prin aportul de vitamina C.
• Contribuie la mentinerea sanatatii ochilor, deoarece contin zeaxantina si beta caroten.
• Fibrele pot sprijini digestia si pot creste senzatia de satietate.
• Pot face parte din o alimentatie echilibrata datorita continutului de vitamine si minerale.
• Pot reprezenta o gustare nutritiva pentru persoanele active.