In practica, produsul rezulta din separarea icrelor si, dupa caz, sarare sau alte operatii de conservare; aceasta formulare este bine documentata pentru caviar, dar in sursele consultate nu apare o definitie unica, identica, pentru toate tipurile de icre.
Siguranta/Rating ingredient:
Exista cazuri si serii mici care descriu alergie IgE-mediata si anafilaxie la icre de peste. Studiile arata ca alergia la icre poate aparea si fara alergie concomitenta la carnea de peste.
Te intereseaza un ingredient alimentar sau cosmetic si vrei sa afli care sunt utilizarile, beneficiile dar si riscurile de utilizare sau consum?
Este posibil sa existe deja in Sectiunea de ingrediente. L-ai cautat?
Daca nu il gasesti, il poti solicita prin intermediul formularului de mai jos.