Traieste sanatos Traieste sanatos
Un proiect editorial marca Rentrop&Straton
Liderul informatiilor specializate din Romania
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu
AlegeSanatos.ro Ingrediente LAPTE CONDENSAT NEINDULCIT

LAPTE CONDENSAT NEINDULCIT

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Functii:

inlocuitor de lapte, texturant

Descriere:



Laptele condensat neindulcit este laptele de vaca din care a fost eliminata o mare parte din apa prin evaporare, rezultand un produs mai dens si mai concentrat, dar fara adaos de zahar.

Este diferit de laptele condensat indulcit, care contine mult zahar si are consistenta de sirop.

De ce este folosit in alimentele din comert
 
  • Conservare mai lunga: are durata de valabilitate mare datorita reducerii apei;
  • Concentrare nutritionala: contine mai multe proteine, grasimi si minerale pe volum;
  • Ingredient versatil: poate fi folosit in retete dulci sau sarate;
  • Inlocuitor de lapte: se poate dilua cu apa pentru a obtine lapte normal;
  • Textura cremoasa: imbunatateste consistenta preparatelor culinare.
Unde se foloseste
 
  • deserturi (prajituri, creme, budinci),
  • cafea sau ceai (pentru o textura mai cremoasa),
  • sosuri si supe (pentru consistenta mai bogata),
  • retete internationale (ex: curry, preparate asiatice),
  • panificatie si patiserie.

Siguranta/Rating ingredient:


Atentie, este foarte concentrat caloric, deci trebuie consumat moderat.

Poate contine lactoza, deci nu este potrivit pentru intoleranta la lactoza.

5 intrebari frecvente despre laptele condensat neindulcit 

1. Este acelasi lucru cu laptele evaporat?

Da, in multe cazuri sunt termeni folositi interschimbabil.

2. Are zahar adaugat?

Nu, varianta neindulcita nu contine zahar adaugat.

3. Se poate bea ca laptele normal?

Da, dar de obicei se dilueaza cu apa pentru gust si consistenta mai apropiata de laptele obisnuit.

4. Poate inlocui smantana?

In unele retete da, dar are mai putina grasime decat smantana.

5. Cat rezista dupa deschidere?

In general 3–5 zile la frigider, in recipient inchis ermetic.

 

Bibliografie si Rapoarte
Vindecarea cu Ki-Kou: Secrete si tehnici de respiratie stravechi chinezesti Tehnici secrete de respiratie pentru o sanatate de invidiat! ...detalii AICI >>


Solicita mai multe informatii despre ingredientele din produsele preferate!

Te intereseaza un ingredient alimentar sau cosmetic si vrei sa afli care sunt utilizarile, beneficiile dar si riscurile de utilizare sau consum?
Este posibil sa existe deja in Sectiunea de ingrediente. L-ai cautat?
Daca nu il gasesti, il poti solicita prin intermediul formularului de mai jos.

Da, doresc sa ma abonez la newsletterul Alegesanatos.
CADOU Special pentru cititorii nostri
Superalimente - 5 Retete delicioase

Descarca GRATUIT

"Superalimente - 5 Retete delicioase"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
 

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Top 5 produse nocive
Top cele mai citite articole din site
Abonare Newsletter
Superalimente - 5 Retete delicioase

Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.