OREZ NEGRU IMPERIAL

Descriere:

Orezul negru imperial este o varietate de orez integral, bogat in antioxidanti, fibre si proteine.

Are o culoare inchisa datorita continutului ridicat de antociani, compusi antioxidanti prezenti si in afine.
De asmenea, are o aroma usoara de nuca si o textura elastica dupa gatire.
Se foloseste in diverse preparate, de la garnituri la deserturi.

Beneficiile consumului de orez negru imperial: 

• ajuta la combaterea stresului oxidativ si reduce riscul de boli cronice datorita continutului de antioxidanti
• contribuie la reducerea inflamatiei si la scaderea colesterolului rau (LDL).
• datorita continutului ridicat de fibre, sustine sanatatea intestinala si previne constipatia.
• regleaza nivelul zaharului in sange, deoarece are un indice glicemic mai scazut comparativ cu orezul alb, fiind potrivit pentru diabetici.
• contribuie la senzatia de satietate, datorita continutului de fibre si proteine

Valorile nutritionale ale orezului negru imperial (per 100 g gatit) sunt aproximative:

• Calorii: 150 kcal
• Proteine: 5 g
• Grasimi: 1.5 g
• Carbohidrati: 33 g
• Fibre: 2-3 g
• Zaharuri: <1 g