PECTIN

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Sinonime: CITRUS PECTIN; CITRUS PECTIN; COLYER PECTIN; PECTINATE

Functii: liant, stabilizator emulsie, agent de igiena orala, agent de crestere a vascozitatii

Descriere:

carbohidrat purificat ce se regaseste in citrice si mere
in cosmetice, previne separarea emulsiei in uleiuri si alte componente lichide

Reactii adverse:

Alergii / Imunotoxicitate:: Da
Expunere multipla, cumulativa:: Este considerat sigur
Toxicitate la nivelul organelor:: Nu
Probleme la nivel endocrin:: Nu exista informatii
Neurotoxicitate:: Nu exista informatii
Persistenta si bioacumulare:: Nu exista informatii
Iritatii (piele, ochi, plamani):: Nu exista informatii
Ecotoxicologie:: Nu
Cancer:: Nu exista informatii
Toxicitate la nivel reproductiv:: Nu exista informatii
Restrictii de folosinta:: Nu exista informatii

Siguranta/Rating ingredient:

Food and Drug Administration (FDA) permite folosirea acestui ingredient ca substanta ce poate fi adaugata direct la mancare (GRAS). Pectin poate fi folosit si drept calmant in medicamentele farmaceutice fara prescriptie medicala destinate igienei orale.

Conform Regulamentului nr. 1129/2011 privind aditivii alimentari adoptat de Comisia Europeana (intrat in vigoare la 1 iunie 2013), acest ingredient poate fi folosit ca aditiv alimentar.

Conform Regulamentului nr. 1130/2011 privind aditivii alimentari folositi in alimente (enzime, coloranti si nutrienti), adoptat de Comisia Europeana la 2 decembrie 2011, acest ingredient poate fi folosit ca aditiv alimentar sub denumirea E 440 – Pectins.

Bibliografie si Rapoarte