PIURE DE MANGO

Descriere:

Piure de mango este un produs obtinut prin procesarea pulpei fructului de mango pana la obtinerea unei mase omogene, groase si aromate. Este folosit atat in preparate culinare dulci, cat si in unele retete sarate, fiind apreciat pentru gustul sau tropical, dulce-acrisor si culoarea vibranta galben-portocalie.

Utilizari:

• In deserturi: inghetata, mousse, prajituri, budinci, torturi raw
• In bauturi: smoothie-uri, cocktailuri, lassi (bautura indiana pe baza de iaurt)
• In sosuri exotice sau chutney-uri, alaturi de carne sau legume
• Ca baza pentru piureuri pentru bebelusi, datorita gustului placut si valorii nutritive.

Beneficii:

• Sursa buna de vitamina C, vitamina A, antioxidanti si fibre
• Nu contine grasimi si are un continut moderat de zaharuri naturale (in functie de soiul de mango folosit).