PIURE DE MURE

Descriere:

Piure de mure este un preparat obtinut prin pasarea murelor proaspete sau congelate pana la obtinerea unei mase fine, aromate si usor acidulate.

Este folosit frecvent in deserturi, bauturi si sosuri, fiind apreciat pentru culoarea intensa (mov-inchis), gustul bogat si continutul ridicat de antioxidanti.

Utilizari:

• In deserturi: cheesecake, inghetata, mousse, panna cotta, clatite, prajituri.
• In bauturi: smoothie-uri, cocktailuri, siropuri, sucuri naturale.
• In sosuri pentru carne (ex: rata, porc) sau in dressinguri pentru salate.
• Ca aliment complementar in diversificarea bebelusilor (dupa 6 luni, cu precautie).

Beneficii:

• Bogat in antioxidanti (antocianine), vitamina C, fibre si vitamina K.
• Poate sustine sanatatea cardiovasculara si sistemul imunitar.