PIURE DE ROSII

Descriere:

Dintre vitaminele continute de piureul de rosii, cele mai importante sunt:

• vitamina A (importanta pentru ochi si pentru procesele endocrine)
• complexul B (B1, B2, B5, B6 - protectoare ale sistemului nervos, ale sistemului osos, ale metabolismului), vitamina C (necesara sistemului cardiovascular, sistemului nervos si endocrin)
• vitamina E (vitamina tineretii si a fertilitatii)
• vitamina K (importanta pentru sinteza anumitor elemente figurate ale sangelui). 

Rosiile mai contin cantitati insemnate de:

• Potasiu
• Fosfor
• Fier
• Calciu
• magneziu 
• seleniu,
• acizi organici, acestia din urma avand un rol important pentru sistemul digestiv. 

De asemenea, rosia mai contine o substanta foarte importanta, licopen, un antioxidant puternic care ajuta la pevenirea bolilor de inima.


Recent s-a mai descoperit ca rosiile contin licopina, un pigment care da culoarea rosie, specifica tomatelor, si care tinde sa revolutioneze industria farmaceutica. Licopina are un efect antioxidant mai puternic decat vitamina C.


Licopina protejeaza organismul de:

• Cancer
• bolile cardiovasculare
• procesele degenerative
• tulburarile de metabolism
• diferitele intoxicatii (inclusiv cu tutun). 

Doza zilnica maxima recomandata este de 3/4 - 1 rosie. Orice depasire poate avea urmari grave.