Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Sinonime: MIRODENII
Descriere:
Plantele aromatice (condimentare) sau mirodeniile sunt folosite la prepararea de mancaruri pentru a le da un gust specific.
Toate plantele aromatice sunt o sursa importanta de vitamine, minerale si uleiuri esentiale bogata in antioxidanti.
Majoritatea plantelor aromatice au si proprietati medicinale, terapeutice.
Din categoria plantelor aromatice fac parte plante ca:
Busuiocul (calmeaza nervii si alunga stresul)
Coriandrul (inlatura problemele stomacale si intestinale usoare)
Menta (este folosita impotriva problemelor stomacale si intestinale)
Oregano (stimuleaza functia vezicii biliare)
Rozmarinul (bun pentru digestive si pentru circulatia sangelui)
Chimenul (calmeaza durerile stomacale si sporeste pofta de mancare)
Salvia
Patrunjelul
Dafinul
Etc.
Conform Codex Alimentarius, plantele aromatice se regasesc in grupa 12.2 Ierburi, condimente, arome si produse de asezonare, subgrupa 12.2.1 Ierburi si condimente: ierburile si condimentele sunt in general derivate din surse botanice, putand fi deshidratate, macinate sau intregi.
