Traieste sanatos Traieste sanatos
Un proiect editorial marca Rentrop&Straton
Liderul informatiilor specializate din Romania
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu
AlegeSanatos.ro Ingrediente PRAF DE ALBUS DE OU

PRAF DE ALBUS DE OU

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Sinonime:

PUDRA DE ALBUS DE OU, ALBUS DE OU PUDRA, PUDRA DE ALBUMINA DIN OUA

Functii:

emulsificator, surfactant, conditionator de piele

Descriere:


Albusul de ou praf este obtinut  din albus de ou, prin pasteurizare si uscare prin pulverizare. Mai este numit si pudra de albumina din oua. 
 
Albusul de ou contine 88% apa si 11% proteine si o cantitate mica de vitamine ale complexului B, are doar 17 calorii. Este o sursa buna de proteine complete, ideala pentru sportivi. 
 
Domenii de utilizare:

In bucatarie/ patiserie
  • Bezele, macarons, mousse-uri
  • Stabilizator pentru spuma
  • Inlocuitor pentru albusul crud

In nutritie sportiva
  • Shake-uri proteice
  • Suplimente alimentare

Industrie alimentara
  • Produse de panificatie 
  • Sosuri, produse dietetice.
 
1 kg de albus de ou praf reprezinta echivalentul a 275 albuse de ou proaspat.
 

Siguranta/Rating ingredient:

 
Praful de albus de ou ar trebui evitat de persoane cu alergie la ou, copii mici si persoane cu afectiuni digestive severe.
 

Bibliografie si Rapoarte
MAMA DE FETE - o carte despre cum sa fii mama de care fiica ta are cu adevarat nevoie Descopera AICI >>

PRODUSE CARE CONTIN PRAF DE ALBUS DE OU

Nr
 
Produs
Tipul produsului
Scor


Solicita mai multe informatii despre ingredientele din produsele preferate!

Te intereseaza un ingredient alimentar sau cosmetic si vrei sa afli care sunt utilizarile, beneficiile dar si riscurile de utilizare sau consum?
Este posibil sa existe deja in Sectiunea de ingrediente. L-ai cautat?
Daca nu il gasesti, il poti solicita prin intermediul formularului de mai jos.

Da, doresc sa ma abonez la newsletterul Alegesanatos.
CADOU Special pentru cititorii nostri
Superalimente - 5 Retete delicioase

Descarca GRATUIT

"Superalimente - 5 Retete delicioase"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
 

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Top 5 produse nocive
Top cele mai citite articole din site
Abonare Newsletter
Superalimente - 5 Retete delicioase

Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Superalimente - 5 Retete delicioase
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016