Descriere:

Praful de cocos deshidratat este obtinut prin eliminarea majoritatii lichidelor si grasimilor din miezul de nuca de cocos si apoi macinarea. Rezultatul este o pulbere alba, care arata ca faina de grau, dar de obicei miroase a nuci de cocos.

Acest tip de faina poate fi folosit ain mai multe retete care necesita faina standard, dar atunci cand se utilizeaza faina de nuca de cocos, bucatarii trebuie sa aiba grija sa utilizeze o cantitate semnificativa de grasimi si lichide cu acest produs cu o cantitate ridicata de fibre.

Avantajele folosirii prafului de cocos sunt numeroase. Persoanele care au boala celiaca sau intoleranta la gluten o pot consuma produse fabricate cu faina de nuca de cocos, nuci de cocos, deoarece nu contin gluten. in plus, faina de nuca de cocos este bogata in fibre si saraca in carbohidrati, care o fac o alegere buna pentru persoanele care sunt pe diete sarace in carbohidrati sau care au nevoie sa limiteze consumul lor de carbohidrati.
 

 

 

Siguranta/Rating ingredient:

Pana in prezent, acest ingredient nu a fost evaluat de catre comisiile competente.