PROTEINE HIDROLIZATE DIN PESTE

Descriere:

Proteina hidrolizata din peste este un tip de proteina obtinuta prin descompunerea proteinelor naturale din peste in peptide si aminoacizi mai mici, printr-un proces numit hidroliza enzimatica. Aceasta forma este mai usor de digerat si de absorbit de catre organism.

Este extrasa in general din resturi de peste (piele, oase, solzi sau carne) si trece printr-un proces controlat in care enzimele sparg lanturile proteice. Rezultatul este un lichid sau pulbere bogat in peptide bioactive.

Exemple de proteine din peste:

• colagen
• elastina 
• actina
• miozina 
• tropomiozina si troponina
• parvalbumina
• proteine enzimatice

Beneficii ale consumului de proteine hidrolizate din peste:

• find deja "pre-digerate", peptidele si aminoacizii sunt usor absorbiti de organism.
• sustin regenerarea celulara si musculara, in special dupa efort fizic sau in perioade de recuperare.
• ajuta la sanatatea pielii, articulatiilor, unghiilor si parului.
• sprijina sanatatea oaselor si a articulatiilor
• potrivite pentru persoane cu sensibilitati digestive sau care au dificultati in digerarea proteinelor complexe.
• anumite peptide bioactive pot reduce stresul oxidativ si inflamatia in corp.

Utilizari:

• Suplimente alimentare: Colagen marin hidrolizat, pentru sanatatea pielii, articulatiilor si parului.
• Formule pentru bebelusi: In unele formule hipoalergenice, proteina hidrolizata din peste este o alternativa la laptele de vaca.
• Nutritie sportiva: Este folosita in unele pudre proteice pentru absorbtie rapida.
• Produse farmaceutice: Datorita continutului de peptide bioactive, poate avea efecte antiinflamatorii si antioxidante.

Avantaje:

• Absorbtie rapida si usoara
• Sursa naturala de aminoacizi esentiali
• Potrivita pentru persoane cu sensibilitate la alte tipuri de proteine