Pudra de goji este utilizata in principal in alimente si suplimente alimentare: smoothie-uri, iaurturi, cereale, batoane, produse de panificatie, amestecuri functionale si capsule/pudre pentru suplimentare. In literatura de specialitate apar si utilizari in produse functionale datorita continutului de fibre, carotenoizi si alti compusi bioactivi.
Datele clinice la om sugereaza posibile efecte favorabile asupra unor parametri metabolici, in special trigliceride si HDL-colesterol, dar autorii meta-analizelor subliniaza ca dovezile sunt inca limitate si heterogene.
Siguranta/Rating ingredient:
Cel mai bine documentat risc este cel alergic. Exista date care arata potential alergenic la persoane cu risc crescut, probabil prin reactivitate incrucisata cu proteine LTP din alte fructe sau vegetale.
Te intereseaza un ingredient alimentar sau cosmetic si vrei sa afli care sunt utilizarile, beneficiile dar si riscurile de utilizare sau consum?
Este posibil sa existe deja in Sectiunea de ingrediente. L-ai cautat?
Daca nu il gasesti, il poti solicita prin intermediul formularului de mai jos.
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
