Salamul este un tip de mezel care se face din urmatoarele ingrediente: carne tocata (de porc sau vita in general), condimente, sare, grasimi. Acestea se amesteca pana se obtine o pasta care va fi ambalata intr-o membrana. Mai apoi, salamul va fi supus unui proces de afumare, uscare sau fierbere (procedeul este ales in functie de tipul de salam).
Salamul se vinde intreg, uneori si sub forma de feliute subtiri. Este cel mai des utilizat in sendvisuri si aperitive.
Siguranta/Rating ingredient:
Riscuri pentru sanatate:
-poate creste nivelul de colesterol;
-probleme cardiovasculare;
-poate duce la hipertensiune arteriala;
-riscuri de cancer;
-infectii cu bacterii sau paraziti.
Te intereseaza un ingredient alimentar sau cosmetic si vrei sa afli care sunt utilizarile, beneficiile dar si riscurile de utilizare sau consum?
Este posibil sa existe deja in Sectiunea de ingrediente. L-ai cautat?
Daca nu il gasesti, il poti solicita prin intermediul formularului de mai jos.
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
