Traieste sanatos Traieste sanatos
Un proiect editorial marca Rentrop&Straton
Liderul informatiilor specializate din Romania
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu
AlegeSanatos.ro Ingrediente SIROP DE MELASA

SIROP DE MELASA

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Descriere:


Siropul de melasa este un produs secundar obtinut in urma procesului de extragere a zaharului din trestia de zahar sau sfecla de zahar. Are o consistenta groasa, vascoasa si o culoare inchisa, de la maro inchis la aproape negru, in functie de tipul si numarul de rafinari.

Tipuri de melasa:
  • melasa usoara (light) – obtinuta dupa prima fierbere; mai dulce, mai deschisa la culoare;
  • melasa intunecata (dark) – obtinuta dupa a doua fierbere; mai groasa, cu gust mai intens;
  • melasa blackstrap (a treia fierbere) – cea mai inchisa si mai densa; contine cei mai multi nutrienti, dar este si cea mai amara.

Componente nutritive:
  • zaharuri naturale (glucoza, fructoza, sucroza)
  • minerale: fier, calciu, magneziu, potasiu
  • urme de vitamine B
  • fara grasimi, continut scazut de proteine
Utilizari:
  • in produse de patiserie: turta dulce, biscuiti, prajituri;
  • ca indulcitor pentru cereale, smoothie-uri, ceai;
  • in marinade si sosuri (ex: BBQ);
  • in alimente fermentate (alimente pentru drojdii si bacterii benefice);
  • in suplimente sau remedii traditionale.

Beneficii:
  • sursa naturala de fier (in special melasa blackstrap)
  • poate ajuta la reducerea crampelor musculare (datorita continutului de magneziu si potasiu)
  • utila ca indulcitor natural, mai ales in dietele vegane sau vegetariene

Siguranta/Rating ingredient:


Desi contine nutrienti, este totusi bogata in zaharuri – consumul excesiv nu este recomandat.

Bibliografie si Rapoarte
NOU! Veggie Smart - unda verde la sanatate! Descopera acum retetele vegetariene! Click AICI >>


Solicita mai multe informatii despre ingredientele din produsele preferate!

Te intereseaza un ingredient alimentar sau cosmetic si vrei sa afli care sunt utilizarile, beneficiile dar si riscurile de utilizare sau consum?
Este posibil sa existe deja in Sectiunea de ingrediente. L-ai cautat?
Daca nu il gasesti, il poti solicita prin intermediul formularului de mai jos.

Da, doresc sa ma abonez la newsletterul Alegesanatos.
CADOU Special pentru cititorii nostri
Superalimente - 5 Retete delicioase

Descarca GRATUIT

"Superalimente - 5 Retete delicioase"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
 

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Top 5 produse nocive
Top cele mai citite articole din site
Abonare Newsletter
Superalimente - 5 Retete delicioase

Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.