Siropul uscat de glucoza se obtine din deshidratarea siropului de glucoza lichid si se foloseste de obicei in industria alimentara si farmaceutica. Este de fapt o pulbere alba sau galbui-deschisa, cu gust dulce, cu proprietatea de a absorbi cu usurinta umezeala din aer. Contine in principal glucoza, dar si alti carbohidrati precum maltodextrine sau oligozaharide.
Il regasim cel mai des in bomboane, jeleuri, caramele, ca indulcitor si agent de textura, dar si in produsele de panificatie.
In industria farmaceutica este folosit in formule de comprimate (ca agent de umplere), in suplimente nutritive (de ex., pentru energie rapida) sau in siropuri medicinale, pentru gust si consistenta.
Siguranta/Rating ingredient:
Uneori pot aparea urmatoarele efecte adverse:
Te intereseaza un ingredient alimentar sau cosmetic si vrei sa afli care sunt utilizarile, beneficiile dar si riscurile de utilizare sau consum?
Este posibil sa existe deja in Sectiunea de ingrediente. L-ai cautat?
Daca nu il gasesti, il poti solicita prin intermediul formularului de mai jos.
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
