Laptaria cu caimac - Ayran
Ai folosit acest produs?
Ce nota ii oferi?
1 - cea mai mica nota
10 - cea mai mare nota
Risc scazut*
* Conform voturilor utilizatorilor
Companie: Laptaria cu caimac
Descriere Laptaria cu caimac - Ayran
Acest produs a fost solicitat de unul dintre vizitatorii AlegeSanatos.ro.
Analiza sa a fost efectuata pe baza informatiilor furnizate de solicitant.
Ayranul de la Laptaria cu Caimac este o bautura racoritoare pe baza de iaurt, apreciata pentru gustul sau usor sarat si textura fina. Obtinut din ingrediente lactate, ayranul poate fi consumat ca atare sau alaturi de diverse preparate, fiind o alegere potrivita in zilele calduroase sau pentru completarea meselor.
Datorita continutului de iaurt, bautura are un gust echilibrat si o consistenta placuta. Se serveste rece si se potriveste alaturi de preparate din carne, gratar, kebab, shawarma, burgeri, salate sau mancaruri condimentate.
Cantitate: 375 g.
Intrebari frecvente
1. Ce este ayranul?
Ayranul este o bautura traditionala obtinuta din iaurt, apa si sare, cunoscuta pentru gustul sau racoritor si usor sarat.
2. Ayranul contine probiotice?
Fiind o bautura pe baza de iaurt, ayranul poate contine culturi lactice specifice fermentarii. Verificati eticheta produsului pentru informatii despre culturile utilizate.
3. Poate fi consumat zilnic?
Da, ayranul poate face parte dintr-o alimentatie echilibrata, daca este consumat conform nevoilor individuale si in contextul unei diete variate.
4. Contine zahar?
Ayranul de la Laptaria cu caimac nu contine zahar adaugat. Cantitatea de zahar mentionata in tabelul nutritional provine din lactoza, zaharul prezent in mod natural in lapte. Acest lucru este normal pentru produsele lactate si nu inseamna ca a fost adaugat zahar in timpul procesului de fabricatie.
Valori nutritionale per 100g
Valoare energetica
174 kJ / 42 kCal
din care Grasimi saturate
1.5 g
Carbohidrati/Glucide
3.1 g
100 g din acest produs furnizeaza 42 kcal , adica 2.1% din necesarul zilnic estimat al unui adult (2000 kcal).
Ingrediente Laptaria cu caimac - Ayran
Lapte pasteurizat,
Apa,
SARE,
CULTURI LACTICE
Grad de risc produs
Atentie la consumul de sare - potrivit specialistilor de la Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS), consumul de sare (sodiu) ar trebui sa fie mai mic de 5 grame pe zi pentru adulti, ceea ce corespunde aproximativ unei lingurite rase. Continutul de sodiu al sarii este important pentru organism, deoarece corpul uman are nevoie de o anumita cantitate de sare pentru a functiona corect. Pe de alta parte, consumul excesiv de sare mareste cantitatea de calciu eliminata prin urina, ceea ce poate conduce in timp la aparitia osteoporozei sau la scaderea rezistentei oaselor.
Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Teste rezolvate pentru examenul de titularizare - Consiliere psihopedagogica
Lucrarea de 17 Teste rezolvate pentru examenul de Titularizare - Consiliere psihopedagogica va ajuta: sa recapitulati si fixati materia ceruta la examen; sa eliminati posibili factori de risc (umpleti goluri, lamuriti aspecte neclare); sa va autoevaluati pentru intensificarea pregatirii in punctele slabe; sa cunoasteti modul corect de...
Oferta Speciala
valabila 48h
Data analizei: 2026-07-21
Pentru o descriere amanuntita, dati click pe oricare dintre ingredientele de mai jos:
Grad de risc ingrediente:
Descriere:
Laptele pasteurizat este laptele obtinut prin procesul de pasteurizare in timpul caruia sunt distrusi
germenii, dar pot fi distruse si alte bacterii si nutrienti benefici. In cazul laptelui pasteurizat insa se pot pierde pana la 10% din nutrienti (vitamina E, B12, biotina).
Conform Codex Alimentarius, laptele pasteurizat se regaseste in categoria 01.1 Lapte si produse lactate, grupa 01.1.1 Lapte si lapte batut (simplu), subgrupa 01.1.1.1 Lapte (simplu): lapte fluid de la animale (vaci, oi, capre, bivol). Laptele este in general tratat termin prin pasteurizare, tratament UHT (temperatura foarte ridicata) sau sterilizare. In aceasta subgrupa intra lapte degresat si semi-degresat, integral si cu continut redus de grasimi.
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul de lapte pasteurizat poate cauza:
-
Reactii alergice (intoleranta)
-
Crestere in greutate (obezitate)
-
Boli cardiovasculare
-
Boli la nivelul rinichilor
-
Probleme la nivel digestiv
Consumul de lapte pasteurizat nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.
Citeste mai mult
Descriere:
Conform Codex Alimentarius, apa se regaseste in categoria 14.0 Bauturi, excluzand produsele lactate, grupa 14.1 Bauturi non-alcoolice, subgrupa 14.1.1 Ape: ape naturale sau imbuteliate, carbonate sau nu.
Conform celor 2 legi in vigoare - Legea nr. 458 din 08/07/2002 privind calitatea apei potabile si Legea nr. 311 din 28 iunie 2004 pentru modificarea si completarea Legii nr. 458/2002 privind calitatea apei potabile), apa potabila (si deci si cea folosita in industria alimentara) este apa destinata consumului uman:
„a) orice tip de apa in stare naturala sau dupa tratare, folosita pentru baut, la prepararea hranei,ori pentru alte scopuri casnice, indiferent de originea ei si indiferent daca este furnizata prin retea de distributie, din rezervor sau este distribuita in sticle ori in alte recipiente;
b) toate tipurile de apa folosita ca sursa in industria alimentara pentru fabricarea, procesarea, conservarea sau comercializarea produselor ori substantelor destinate consumului uman.
c) apa provenind din surse locale, precum fantani, izvoare etc., folosita pentru baut, gatit sau in alte scopuri casnice.
Apa potabila trebuie sa fie sanogena si curata, indeplinind urmatoarele conditii:
a) sa fie lipsita de microorganisme, paraziti sau substante care, prin numar sau concentratie, pot constitui un pericol potential pentru sanatatea umana;
b) sa intruneasca cerintele minime prevazute in lege.”
De asemenea, apa potabila trebuie sa nu contina:
-
Bacterii coliforme
-
Escherichia coli (E.coli)
-
Enterococi
-
Pseudomonas aeruginosa
-
Clostridium perfringens
Conform Normei tehnice (HG 1020/2005) de exploatare si comercializare a apelor minerale naturale, exista un numar de compusi prezenti in mod natural in apele minerale naturale ale caror limite maxime, daca sunt depasite, pot constitui un factor de risc pentru sanatatea publica:
-
Stibiu – 0,005 (mg/l)
-
Arsen – 0,01 (mg/l)
-
Bariu – 1,0 (mg/l)
-
Bor (mg/l)
-
Cadmiu – 0,003 (mg/l)
-
Crom – 0,05 (mg/l)
-
Cupru – 1,0 (mg/l)
-
Cianuri – 0,07 (mg/l)
-
Fluoruri – 5,03 (mg/l)
-
Plumb – 0,01 (mg/l)
-
Mangan – 0,5 (mg/l)
-
Mercur – 0,001 (mg/l)
-
Nichel – 0,020 (mg/l)
-
Nitrati – 50 (mg/l)
-
Nitriti – 0,1 (mg/l)
-
Seleniu – 0,01 (mg/l)
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul de apa contaminata poate cauza:
-
Methemoglobinemia
-
Cancer (gastric, in principal)
-
Intoxicatii si alergii
-
Afectiuni dermatologice
-
Toxicitate la nivelul diverselor organe
-
Hepatita
-
Dizenterie
-
Holera
In Uniunea Europeana, concentratia maxima pe care o poate contine apa potabila este de 50 de miligrame/litru. Conform medicilor insa, o concentratie de peste 10 mg/l nitraţi şi peste 0,05 mg/l nitriţi poate pune in pericol viata bebelusilor (
http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru-nou-nascuti-vezi-ce-cantitate-de-nitrati-contine-o-sticla-de.html).
Citeste mai mult
Functii: potentiator de gust, conservant, agent de textura, agent de intarire
Descriere:
Sarea (clorura de sodiu, NaCl) este un compus mineral esential pentru viata, utilizat atat in alimentatie, cat si in industrie. Are rol in reglarea echilibrului hidric al organismului, functionarea nervilor si contractia musculara.
Tipuri de sare:
- sare de masa – rafinata, contine aditivi antiaglomeranti.
- sare de mare – obtinuta prin evaporarea apei de mare, contine minerale suplimentare.
- sare de Himalaya – roz, bogata in oligoelemente.
- sare kosher – granulatie mai mare, folosita in bucatarie.
Sarea are mai multe utilizari in alimentatie, printre care mentionam urmatoarele:
- potentiator de gust: intensifica si echilibreaza aromele din mancare.
- conservant: previne dezvoltarea bacteriilor in alimente precum muraturile, branzeturile si carnea sarata.
- agent de textura: contribuie la structura painii si a produselor de patiserie, controland activitatea glutenului.
- controleaza fermentatia: regleaza cresterea drojdiei in produse de panificatie.
- agent de intarire: folosit la conservarea legumelor si fructelor pentru a le mentine fermitatea.
Consumul moderat de sare are mai multe beneficii pentru sanatate, deoarece sodiul din compozitia sa este esential pentru functionarea organismului.
Beneficiile consumului moderat de sare:
- regleaza echilibrul hidric
- ajuta la transmiterea impulsurilor nervoase.
- sustine contractia musculara
- ajuta la absorbtia nutrientilor: contribuie la transportul glucozei si aminoacizilor in celule.
Potrivit specialistilor de la Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS), consumul de sare (sodiu) ar trebui sa fie mai mic de 5 grame pe zi pentru adulti, ceea ce corespunde aproximativ unei lingurite rase.
Recomandari de consum general:
- adulti: 5 g/zi
- copii (2-15 ani): mai putin decat adultii, in functie de varsta
- sugari (<2 ani): evitarea adaugarii de sare in alimentatie
Conform Codex Alimentarius, Standardul 150-1985, sarea se regaseste in categoria 12.0 Saruri, condimente, supe, sosuri, salate si produse proteice, grupa 12.1 Sare si inlocuitori de sare, subgrupa 12.1.1. Sare: clorura de sodiu (sare de masa, iodata, iodata fluorizata, dendritica).
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul excesiv de sare poate cauza:
- Hipertensiune arteriala
- Pietre la rinichi
- Boli cardiovasculare
- Osteoporoza
- Probleme la nivelul tiroidei
Descriere:
Culturile lactice sunt microorganisme benefice (in special bacterii), folosite in procesul de fermentare a produselor lactate. Ele sunt esentiale pentru obtinerea unor alimente precum iaurtul, kefirul, branza sau sana.
Cele mai cunoscute tulpini sunt lactobacillus bulgaricus, streptococcus thermophilus, lactobacillus acidophilus, bifidobacterium bifidum.
Culturile lactice sunt folosite pentru:
- Fermentarea lactatelor( transforma laptele in iaurt, chefir, sana si branza);
- Conservare naturala (acidul lactic inhiba bacteriile rele);
- Imbunatatirea gustului si texturii (dau aroma specifica si consistenta produsului);
- Beneficii pentru sanatate ( echilibreaza flora intestinala (probiotice));
- Pentru majoritatea oamenilor, culturile lactice sunt sigure si benefice.
Siguranta/Rating ingredient:
Pentru majoritatea oamenilor culturile lactice sunt sigure si benefice.
Totusi, pot exista unele riscuri:
- Pentru persoanele imunodeprimate (cu imunitate scazuta) pot aparea infectii rare cu bacterii probiotice;
- Alergii, daca produsul contine urme de alergeni (ex: lapte, soia);
- Balonare sau disconfort digestiv, uneori la inceputul consumului (mai ales in doze mari);
- Produse necorespunzator pastrate pot permite dezvoltarea altor bacterii daunatoare.
Citeste mai mult
Important! Informatiile despre ingredientele si produsele prezentate pe site-ul www.alegesanatos.ro au caracter informativ, sunt realizate utilizand informatiile oferite de producator privind ingredientele si nu inlocuiesc indicatiile unui medic sau ale unui specialist. Va recomandam sa cereti o opinie avizata inainte de a cumpara un produs, daca nu sunteti sigur ca vi se potriveste.
Va rugam sa cititi cu atentie lista de ingrediente, atentionarile si instructiunile tiparite pe produs inainte de a-l consuma sau folosi. Este posibil ca in unele cazuri lista de ingrediente a unui produs sa se schimbe, iar aceste informatii sa nu ajunga la noi in timp util. Aparitia efectelor adverse mentionate pe site in urma consumului sau folosirii unui produs nu este obligatorie si poate varia de la o persoana la alta, in functie de starea de sanatate, varsta si stilul de viata.
