Traieste sanatos Traieste sanatos
Un proiect editorial marca Rentrop&Straton
Liderul informatiilor specializate din Romania
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu
Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Herbalife - Tang Kuei Plus

Nota 6.4 / 10 din 312 voturi
Herbalife - Tang Kuei Plus
Ai folosit acest produs?
Ce nota ii oferi?
1 - cea mai mica nota
10 - cea mai mare nota


Risc mediu*
* Conform voturilor utilizatorilor

 

Companie: Herbalife

 

Descriere Herbalife - Tang Kuei Plus

Tang Kuei Plus

Acest produs a fost solicitat de unul dintre vizitatorii AlegeSanatos.roAnaliza sa a fost efectuata pe baza informatiilor furnizate de solicitant.

Descrierea producatorului:
Tang Kuei Plus Herbalife este un supliment pentru sanatatea femeii. Reduce senzatia de disconfort in perioadele critice ale lunii, relaxeaza muschii, somn linistit.
 
Sanatatea femeii - tonus, energie si vitalitate. Ajuta la revigorarea si mentinerea functiunilor organismului prin sustinerea abilitatii sale de a se adapta situatiilor stresante. Contine extrase din Tang Kuei si musetel.

Mod de utilizare: intre 1 si 3 tablete pe zi.

Fiecare tableta contine : 200 mg din planta chinezeasca Tang Kuei si 200 de mg de pudra de musetel.

Gramaj: 42,5 g
Cantitate: 60 tablete


Alte informatii:
Acest produs contine 11 ingrediente dintre care 6 sunt considerate a fi sigure, 5 ingrediente prezinta risc mediu de dauna.

Valori nutritionale per 100g

Valoare energetica
347 kcal
Grasimi/Lipide
8.47 g
Carbohidrati/Glucide
60.7 g
Proteine
8.47 g
La 3 tablete Calorii: 7,38 Kcal Proteine: 0,18 g Glucide: 1,29 g Lipide: 0,18 g
100 g din acest produs furnizeaza 347 kcal , adica 17.35% din necesarul zilnic estimat al unui adult (2000 kcal).

 

Ingrediente Herbalife - Tang Kuei Plus

ANGELICA SINENSIS (TANG QUEI) ROOT POWDER, CHAMOMILLA RECUTITA (MATRICARIA) FLOWER EXTRACT, FOSFAT DE CALCIU (E341), Amidon de porumb, DIOXID DE SILICIU (E551), ACID STEARIC, STEARAT DE MAGNEZIU, CARBOXIMETILCELULOZA (E466), LECITINA, DEXTRINA, DEXTROZA (GLUCOZA)

Acest produs contine lecitina de soia.

 

Grad de risc produs

Atentie la urmatoarele ingrediente:

Pudra de radacina de Tang Kuei (Angelica sinensis, 28,2%), ingredient cu risc mediu de dauna. Cunoscut si sub denumirea de"ginseng feminin", este o planta din familia Apiaceae, originara din China. Ingredientul este utilizat pe cale orala ca un "purificator de sange ", pentru a gestiona hipertensiunea, a trata infertilitatea, pentru dureri articulare, ulcer, " sange obosit "(anemie), constipatie si  prevenirea si tratamentul atacurilor alergice. Consumul de dong quai in cantitati mari pentru o perioada lunga de timp este, probabil, nesigur. Dong quai contine substante chimice care sunt considerate a fi cauzatoare de cancer (cancerigene). Poate actiona asupra pielii facand-o foarte sensibila la soare ceea ce duce la un risc mai mare de aparitie a cancerului de piele. 

E341(ii) sau  Fosfat dicalcic, ingredient cu risc mediu de dauna, care este un regulator de aciditate, emulgator, sechestrant, umectant si stabilizator. Este un antioxidant natural mineral. Face parte din categoria E-urilor suspecte. Fosfatii de calciu nu sunt permisi in alimentele destinate sugarilor si copiilor mici.

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Bacalaureat - Modele de texte argumentative - Subiectul I B si Subiectul al II-lea


Achizitionati acum, pentru copilul dvs. instrumentul specializat de instruire in scrierea argumentativa. Ii dezvolta abilitati care garanteaza obtinerea punctajului maxim pentru acest tip de text si implicit reusita la examen, precum:  insusirea conceptului de text argumentativ (structura, ideile principale etc.);  canalizarea...

Oferta Speciala
valabila 48h

E551 sau Dioxid de siliciu, ingredient cu risc scazut de dauna, care are rol de antiaglomerant. In industria alimentara este folosit la purificarea berii si ca agent antiaglomerant pentru cafeaua instant. Face parte din categoria E-urilor suspecte.

E466 sau Carboximeticeluloza, ingredient cu risc mediu de dauna, are rol de stabilizator. Carboximetilceluloza se obtine din celuloza, principalul polizaharid si constituent al lemnului si tuturor structurilor plantelor. Concentratiile mari pot cauza probleme intestinale, cum ar fi balonarea, constipatia si diareea. De asemenea micsoreaza usor nivelul colesterolului din sange. Face parte din categoria E-urilor suspecte.
 

Dextroza sau glucoza, ingredient cu risc mediu de dauna, are functia de indulcitor. Este o substanta solida, cristalizata, incolora si solubila in apa. Are un gust dulce si este principala sursa de energie a organismului. Glucoza este esentiala in producerea proteinelor si in metabolismul lipidelor. De asemenea, la cele mai multe plante si animale, este un precursor pentru vitamina C (acid ascorbic). Consumul frecvent de glucoza poate cauza: reactii alergice, crestere in greutate (obezitate), diabet, boli cardiovasculare, probleme la nivelul dintilor (carii).

 
 

Atentie: Aceasta analiza nu inlocuieste un consult medical de specialitate pe care ar trebui sa il efectuati inainte de a consuma orice supliment alimentar.

Data analizei: 2014-03-06


Pentru o descriere amanuntita, dati click pe oricare dintre ingredientele de mai jos:

Grad de risc ingrediente:

Sinonime: TANG KUEI ROOT POWDER; DONG QUAII ROOT POWDER

 

Descriere:

  • Cunoscut si sub denumirea de"ginseng feminin", este o planta din familia Apiaceae, originara din China.
Radacina uscata de Angelica sinensis (Dong Quai) este cunoscuta sub numele de Angelica chineza si este utilizat pe scara larga in medicina traditionala chineza pentru boli ginecologice, oboseala , anemie usoara si hipertensiune arteriala. 
 
De asemenea, ingredientul este utilizat pe cale orala ca un "purificator de sange ", pentru a gestiona hipertensiunea, a trata infertilitatea, pentru dureri articulare, ulcer, " sange obosit "(anemie), constipatie si  prevenirea si tratamentul atacurilor alergice. 
 
Dong quai este de asemenea utilizat pe cale orala pentru tratamentul de pierdere a culorii pielii (depigmentare ) si psoriazis.
 
Fitochimicalele plantei: cumarine, fitosteroli, polizaharide, ferulate, si flavonoide. 
 
De asemenea, are o activitate antioxidanta. 
 
diaree sau febra.
Reactii adverse 0 00:
Cancer:
Da

Siguranta/Rating ingredient:

Consumul de dong quai in cantitati mari pentru o perioada lunga de timp este, probabil, nesigur. Dong quai contine substante chimice care sunt considerate a fi cauzatoare de cancer (cancerigene).
 
Poate actiona asupra pielii facand-o foarte sensibila la soare ceea ce duce la un risc mai mare de aparitie a cancerului de piele. 
 
Exista un singur caz raportat de ginecomastie (dezvoltarea exagerata a mamelelor la barbat) in urma consumului de pastille cu radacina pulbere de Dong Quai.
 
Consumul pe cale orala de dong quai in timpul sarcinii este, probabil, nesigur pentru copil. Dong quai pare sa afecteze muschii uterului. Exista, de asemenea, un raport care leaga o combinatie pe baza de plante care continea dong quai cu defecte congenitale la un copil a carui mama a luat combinatia in primele trei luni de sarcina. 
 
Dong quai nu ar trebui sa fie utilizat de catre persoanele cu tulburari de coagulare, sangerari menstruale excesive, diaree, balonare sau in timpul racelii si gripei. 
 
Consultati medical sau farmacistul daca aveti sangerari, invinetiri neobisnuite sau febra.


Citeste mai mult

Sinonime: CAMOMILLE EXTRACT, CHAMOMILE EXTRACT; MATRICARIA CHAMOMILLA

Functii: ingredient parfum, agent de ingrijire a pielii

 

Descriere:

  • extract de flori de musetel
  • antimicrobian, antiinflamator, tonic
  • prezinta proprietati emoliente si antioxidante
Are multiple intrebuintari sub forma de cataplasme, gargara, clisme, bai in diferite afectiuni : arsuri, hemoroizi, rani, dureri de gat, diferite ulceratii ale pielii, abcese dentare, conjunctivite, calmeaza tenurile inrosite si iritate.
Reactii adverse 0 00:
Alergii / Imunotoxicitate:
Nu exista informatii
Expunere multipla, cumulativa:
Nu exista informatii
Toxicitate la nivelul organelor:
Nu exista informatii
Probleme la nivel endocrin:
Nu exista informatii
Neurotoxicitate:
Nu exista informatii
Genotoxicitate / Mutagenicitate:
Nu exista informatii
Persistenta si bioacumulare:
Nu exista informatii
Iritatii (piele, ochi, plamani):
Nu exista informatii
Ecotoxicologie:
Nu exista informatii
Cancer:
Nu exista informatii
Toxicitate la nivel reproductiv:
Nu exista informatii
Restrictii de folosinta:
Nu exista informatii
Contaminati:
Nu exista informatii
Riscuri profesionale:
Nu exista informatii
Capacitate absorbtie:
Nu exista informatii
Modificari celulare:
Nu exista informatii

Siguranta/Rating ingredient:

Acest ingredient nu a fost evaluat de comisiile si/sau asociatiile din domeniu in privinta gradului sau de risc atunci cand este folosit in cosmetice si produse de ingrijire personala. 

Conform Sage Advice, acest ingredient este considerat a fi comedogen (2/5).


Citeste mai mult

Sinonime: E341; ORTOFOSFAT DE CALCIU

Functii: regulator de aciditate, emulgator, sechestrant, umectant si stabilizator (de retinere a apei si de ingrosare)

 

Descriere:

  • aditiv alimentar
  • antioxidant natural mineral.
Se prezinta sub formele:
  • E 341(i) - Fosfat monocalcic
  • E 341(ii) - Fosfat dicalcic
  • E 341(iii) - Fosfat tricalcic.
Fosfatul monocalcic este o substanta folosita la spalarea instalatiilor dozatoarelor automate care livreaza bauturi de tip ceai, cafea instant, suc etc.
Fosfatul dicalcic se foloseste in cantitate de 1g/kg la gheata alimentara
Fosfatul tricalcic se adauga in cantitate de maxim 3g/kg in unele deserturi si in amestecuri de prafuri pentru deserturi.
 
Doza zilnica admisa pentru consumul uman cumulat de fosfor este de pana la 70 mg/kg corp.

In Codex Alimentarius, acest ingredient are numarul E341. Face parte din categoria E-urilor suspecte.

 

Siguranta/Rating ingredient:

  • Cantitatile prea mari de fosfati pot cauza tulburari metabolice.
  • Fosfatii de calciu nu sunt permisi in alimentele destinate sugarilor si copiilor mici


Citeste mai mult

 

Descriere:


Amidonul de porumb este folosit in alimentatie drept agent de ingrosare, prezentand urmatoarele caracteristici nutritionale (per cana):
  • 488 calorii
  • 117 g de carbohidrati
  • 0,1 g de grasimi
  • 3 g de proteine
  • 12 mg de sodiu
  • 1,2 g de fire
Acest compus nu contine gluten.

Conform Codex Alimentarius, amidonul de porumb se regaseste in grupa  06.2 Fainuri si amdonuri (inclusiv pudra de soia), subgrupa 06.2.2 Amidonuri: amidonul este un polimer de glucoza ce se regaseste in forma granulara in diverse specii de plante, seminte si tuberculi.

Acesta poate contine urmatorii aditivi:
  • Sulfiti - 50 mg/kg

Siguranta/Rating ingredient:


Consumul de amidon de porumb poate cauza:

  • Reactii alergice
  • Crestere in greutate (obezitate)
  • Tensiune arteriala crescuta
  • Amilofagie
Consumul de amidon de porumb nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.


Citeste mai mult

Sinonime: E 551

Functii: agent antiaglomerant, agent de volum, stabilizator

 

Descriere:



Dioxidul de siliciu este un aditiv alimentar utilizat in principal ca agent antiaglomerant. Acesta previne formarea cocoloaselor in produse pulbere si contribuie la mentinerea unei texturi uniforme. Este utilizat pe scara larga in industria alimentara si in alte domenii.

Ce este Dioxidul de siliciu

Dioxidul de siliciu este un compus anorganic format din siliciu si oxigen. Se gaseste in mod natural in nisip, cuart si in anumite roci.

Poate fi obtinut:
 
  • din surse naturale (cuart macinat);
  • prin procese sintetice (silice amorfa precipitata sau pirogenica).
In Codex Alimentarius apare cu denumirea E551 si este clasificat ca aditiv alimentar cu rol de agent antiaglomerant.

Ce functii are dioxidul de siliciu 

Dioxidul de siliciu indeplineste mai multe roluri tehnologice in produse alimentare, farmaceutice si cosmetice:

1. Agent antiaglomerant
 
  • Previne formarea cocoloaselor in produse pulbere (sare, zahar pudra, condimente);
  • Absoarbe umiditatea si mentine produsul liber curgator.
2. Agent de incarcare (agent de volum)
 
  • Creste volumul produsului fara a modifica semnificativ proprietatile acestuia;
  • Util in suplimente alimentare si tablete.
3. Stabilizator
 
  • Contribuie la mentinerea unei distributii uniforme a ingredientelor;
  • Ajuta la stabilitatea fizica a unor produse.
4. Agent absorbant
 
  • Absoarbe apa si uleiuri;
  • Util in produse alimentare si cosmetice (ex: pudre matifiante).
5. Agent de textura
 
  • Imbunatateste textura produselor, oferind o consistenta mai fina si uniforma.
6. Suport pentru arome si substante active
 
  • Poate fi utilizat ca suport pentru distribuirea uniforma a aromelor sau a altor substante.
Tipuri de alimente in care se foloseste dioxidul de siliciu 

Dioxidul de siliciu (E551) se foloseste in principal in alimente sub forma de praf sau pulbere, unde este important sa previna aglomerarea si sa mentina fluiditatea produsului.

1. Condimente si amestecuri de condimente - piper macinat, boia, curry, mixuri de condimente deshidratate - previne formarea de cocoloase din cauza umiditatii.

2. Sare si inlocuitori de sare - sare de masa, sare iodata, amestecuri de sare cu ierburi -  mentine sarea curgatoare.

3. Zahar si indulcitori pulbere - zahar pudra, zahar vanilat, indulcitori tip stevia sau aspartam in forma pulbere - previne lipirea particulelor.

4. Supe instant si produse deshidratate - supe la plic, piure instant, sosuri instant - mentine omogenitatea prafului

5. Produse de panificatie si mixuri pentru copt - praf de copt, mixuri pentru prajituri, clatite, paine - imbunatateste curgerea ingredientelor uscate.

6. Suplimente alimentare - vitamine si minerale sub forma de capsule/tablete, pudre proteice -  ajuta la stabilitatea si dozarea uniforma.

Doza maxima admisa

Conform evaluarilor EFSA nu a fost stabilita o doza zilnica admisa, fiind considerat sigur la nivelurile actuale de utilizare.

Reglementari legislative
 
  • Uniunea Europeana: permis ca aditiv alimentar (E551);
  • SUA (FDA): considerat sigur (GRAS).
Utilizarea este reglementata cu limite specifice in functie de produs.
 

Siguranta/Rating ingredient:


Riscuri / efecte secundare:

1. Este considerat sigur in dozele alimentare

European Food Safety Authority a evaluat E551 si il considera sigur pentru consum in limitele aprobate.

In alimentatie, nu este considerat periculos.

2. Nu se absoarbe aproape deloc in organism

Trece in mare parte prin sistemul digestiv, este eliminat fara a fi metabolizat.

3. Posibile efecte in consum foarte mare (rar in alimentatie)
 

  • in doze extrem de mari: posibile iritatii digestive usoare (teoretic);
  • unele discutii despre nanoparticule in forme foarte fine.
 In alimente, cantitatea folosita este foarte mica.

4. Inhalarea este mai periculoasa decat ingerarea
 
  • praful de siliciu inhalat in industrie poate afecta plamanii;
  • acest risc NU se aplica alimentelor.
5. Nu exista dovezi solide de pericol in alimentatie
 
  • studiile nu arata efecte toxice semnificative la consum normal;
  • este considerat un aditiv cu risc scazut.
BIBLIOGRAFIE SI SURSE SUPLIMENTARE

1. Info Cons - Stii ce este aditivul alimentar E 551 - Dioxid de Siliciu? - https://infocons.ro/stii-ce-este-aditivul-alimentar-e-551-dioxid-de-siliciu-alegi-bine-mananci-bine-cu-infocons-protectia-consumatorului/ 
2. Health - Health Benefits and Uses of Silicon Dioxide (E551) - https://www.health.com/silicon-dioxide-8719112 
3. EFSA - Re-evaluation of silicon dioxide (E 551) as a food additive in foods for infants below 16 weeks of age and follow-up of its re-evaluation as a food additive for uses in foods for all population groups - https://www.efsa.europa.eu/en/plain-language-summary/re-evaluation-silicon-dioxide-e-551-food-additive-foods-infants-below-16


Citeste mai mult

Sinonime: E570: ACIZI GRASI

Functii: emulgator, agent de glazurare, antiaglomerant

 

Descriere:

  • Aditiv alimentar cu rol de antiaglomerant, plasticizant pentru guma de mestecat si compus de aroma, utilizat si in produse de patiserie, conferind aroma de unt.
Acid gras ce apare in mod natural (se pot obtine din animale, plante (inclusiv soia modificata genetic, porumb).

Se regaseste in grasimea animalelor dar si in untul de cacao si alte grasimi vegetale.

In Codex Alimenatarius are numarul E570 si face parte din categoria E-urilor inofensive.


Siguranta/Rating ingredient:

Food and Drug Administration (FDA) permite folosirea acestui ingredient atat ca aditiv alimentar direct, cat si ca aditiv alimentar indirect in guma de mestecat.

Nu este permis in alimentele destinate sugarilor si copiilor mici.

Consumul de acid stearic nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata.
 
Se recomanda insa consumul cu moderatie.


Citeste mai mult

Sinonime: E572

 

Descriere:

  • Antiaglomerant, emulgator
Stearatul de magneziu este folosit pentru a lega zaharul din bomboane tari, cum ar fi bomboanele de menta, si este un ingredient comun in formulele pentru copii.

Stearatul de magneziu este fabricat din ambele uleiuri animale si vegetale. Unele suplimente nutritive precizeaza ca stearat de magneziu folosit provine din legume.

In Codex Alimenatarius are numarul E572 si face parte din categoria E-urilor inofensive.


Siguranta/Rating ingredient:

Persoanele vegetariene trebuie sa verifice originea acestui ingredient inainte de consum intrucat poate avea si provenienta animala.

Sub forma de pulbere pura, substanta poate fi un pericol de explozie, cu toate ca aceasta problema este efectiv nesemnificativ dincolo de fabricile care il utilizeaza.

Consumul de stearat de magneziu nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata.
Se recomanda insa consumul cu moderatie.
 
 
 
 


Citeste mai mult

Sinonime: E 466; CARBOXIMETILCELULOZA DE SODIU, GUMA DE CELULOZA

Functii: Agent de ingrosare, agent antiaglomerant,emulgator

 

Descriere:


Carboximetilceluloza este un aditiv alimentar utilizat pe scara larga ca agent de ingrosare, stabilizator si emulgator. Este derivat din celuloza, componenta naturala a peretilor celulari ai plantelor. Este frecvent intalnit in produse procesate datorita capacitatii sale de a imbunatati textura si consistenta.

Ce este carboximetilceluloza

Carboximetilceluloza este un derivat semisintetic al celulozei, obtinut prin tratarea chimica a acesteia cu acid cloroacetic. Se prezinta sub forma de pulbere alba sau usor galbuie, solubila in apa.

Denumiri alternative: CMC, guma de celuloza, carboximetilceluloza sodica,

In Codex Alimentarius apare cu denumirea E466 si este clasificat ca aditiv alimentar cu roluri de agent de ingrosare si stabilizator.

Ce functii are carboximetilceluloza

Carboximetilceluloza (E466) indeplineste mai multe functii tehnologice importante in produse alimentare, cosmetice si farmaceutice:

1. Agent de ingrosare - creste vascozitatea produselor, oferind o textura mai consistenta (ex: sosuri, creme).

2. Stabilizator - ajuta la mentinerea uniformitatii amestecurilor, prevenind separarea ingredientelor (ex: emulsii in lactate sau dressinguri).

3. Emulgator (indirect) - contribuie la stabilizarea emulsiilor (apa-ulei), desi nu este un emulgator clasic.

4. Agent de retinere a apei (umectant) - ajuta la mentinerea umiditatii produselor, prevenind uscarea acestora.

5. Agent de suspensie - mentine particulele solide distribuite uniform in lichide (ex: bauturi sau medicamente).

Unde se foloseste carboximetilceluloza

Este utilizata in diverse industrii:

Industria alimentara:
 
  • Produse lactate (iaurturi, inghetata);
  • Produse de panificatie;
  • Sosuri si dressinguri;
  • Bauturi.
Industria cosmetica:
 
  • Creme si lotiuni (agent de ingrosare);
  • Paste de dinti.
Industria farmaceutica:
 
  • Excipient in medicamente;
  • Lacrimi artificiale.
Doza maxima admisa

Conform evaluarilor internationale (EFSA, JECFA): doza zilnica acceptabila nu este specificata numeric, fiind considerata sigura la nivelurile uzuale de consum. Acest lucru indica un profil de siguranta ridicat in conditiile utilizarii conforme.

Reglementari legislative
 
  • Uniunea Europeana: autorizata ca aditiv alimentar (E466);
  • SUA (FDA): recunoscuta ca sigura (GRAS).
Utilizarea este permisa in numeroase categorii de alimente, conform limitelor tehnologice.
 

Siguranta/Rating ingredient:


Riscuri / efecte secundare:

Consumul in cantitati mari poate provoca:

  • balonare;
  • diaree.
Unele studii sugereaza posibile efecte asupra microbiotei intestinale si inflamatiei intestinale.

Populatii sensibile:
 
  • Persoane cu afectiuni intestinale (ex. boli inflamatorii intestinale);
  • Copii (sensibilitate digestiva crescuta).
Intrebari frecvente despre carboximetilceluloza

1. E466 este sigur pentru consum?

Da, este considerat sigur in cantitatile utilizate in mod obisnuit in alimente. 

2. E466 este natural?

Este derivat din celuloza naturala, dar obtinut prin proces chimic, deci este semisintetic. 

3. E466 este vegan?

Da, provine din surse vegetale si este compatibil cu dieta vegana.

BIBLIOGRAFIE SI SURSE SUPLIMENTARE

1. Info Cons - E 466 – Carboximeticeluloza sodica - https://infocons.ro/aditivi/e466-carboximetil-celuloza/ 
2. FoodCom - Cellulose gum (E466) - https://foodcom.pl/en/term-e/e466/
3. Biocodex Microbiota Institute - Sensitive to E466? Your microbiota plays a role - https://www.biocodexmicrobiotainstitute.com/en/sensitive-e466-your-microbiota-plays-role 
4. E-Additives Safety Guide - E466 - Carboxymethyl Cellulose (Cellulose Gum) - https://www.eadditives.com/e466-carboxymethyl-cellulose/ 
5. Food and Feed Information Portal Database - https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/food-additives/search/details/POL-FAD-IMPORT-3171 
6. EFSA - Opinion on the re-evaluation of sodium carboxy methyl cellulose (E 466) as a food additive in foods for infants below 16 weeks of age and follow-up of its re-evaluation as food additive for uses in foods for all population groups - https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2022.7665

 


Citeste mai mult

Functii: emulgator

 

Descriere:

  • component predominant al tesutului nervos
  • functie de antioxidant, emulgator
Lecitina folosita in produsele alimentare poate proveni din surse vegetale (soia, floarea-soarelui, rapita, germeni de grau) sau animale. Este compusa din  trigliceride, fosfolipide, glicerol, acizi grasi si colina.

In principal, este folosita cu functia de emulgator - ajuta la amestecarea grasimilor cu apa - si este utilizata in margarina, maioneza si alte tipuri de sosuri. Inmoaie ciocolata. 

Conform Codex Alimentarius, Standardul 150-1985, lecitina poate fi utilizata pe post de aditiv alimentar, sub denumirea 322(i) Lecithins, si face parte din categoria E-urilor inofensive.

Conform Regulamentului nr. 1129/2011 privind aditivii alimentari adoptat de Comisia Europeana (intrat in vigoare la 1 iunie 2013), acest ingredient poate fi folosit ca aditiv alimentar.

Conform Regulamentului nr. 1130/2011 privind aditivii alimentari folositi in alimente (enzime, coloranti si nutrienti), adoptat de Comisia Europeana la 2 decembrie 2011, acest ingredient poate fi folosit  ca aditiv alimentar sub denumirea E 322 - Lecithins.

Siguranta/Rating ingredient:


Consumul de lecitina poate cauza:
  • reactii alergice
  • probleme gastrointestinale
  • dureri de cap
  • ameteli
  • probleme la nivel reproductiv (inclusiv  infertilitate)
Food and Drug Administration's (FDA) permite folosirea acestui ingredient ca substanta ce poate fi adaugata direct in mancare.


Citeste mai mult

Functii: agent de ingrosare, stabilizator

 

Descriere:

  • polizaharid format din lanturi de glucoza, rezultat din hidroliza partiala a amidonului sau glicogenului.
In industria alimentara este folosita ca agent de ingrosare, stabilizator sau sursa de carbohidrati in suplimente.

Proprietati:
  • adauga consistenta produselor lichide si semisolide, prevenind separarea ingredientelor
  • imbunatateste textura alimentelor
  • indulcitor: se foloseste in produse dietetice pentru a reduce continutul de grasimi si calorii
Dextrina este folosita si in industria cosmetica ca agent de ingrosare si umectant:
  • ajuta la mentinerea consistentei cremelor, lotiunilor si gelurilor
  • atrage si retine umezeala, mentinand pielea hidratata
  • imbunatateste absorbtia unor ingrediente benefice pentru piele

Siguranta/Rating ingredient:

Dextrina este sigura pentru consum si este considerata un ingredient alimentar non-toxic. 

Totusi, in caz de diabet, trebuie consumata cu moderatie deoarece poate creste glicemia.


Citeste mai mult

Sinonime: GLUCOZA

 

Descriere:

Compusul organic, apartine clasei zaharidelor, are formula chimica C6H12O6.
 
Glucoza este o substanta solida, cristalizata, incolora si solubila in apa.
Are un gust dulce.
 
Principala sursa de energie a organismului.
Glucoza este esentiala in producerea proteinelor si in metabolismul lipidelor.
De asemenea, la cele mai multe plante si animale, este un precursor pentru vitamina C (acid ascorbic).

Obtinere: este unul dintre produsii de fotosinteza a plantelor si a unor procariote. Se gaseste indeosebi in sucul fructelor dulci ale plantelor.
 
Glucoza este folosita ca precursor la sinteza unor substante importante.
Amidonul, celuloza si glicogenul sunt polimeri (polizaharide) comuni ai sai.
Lactoza - zaharul din lapte, este o dizaharida compusa din glucoza si galactoza.
In zaharoza, o alta dizaharida importanta, glucoza este legata de fructoza.Glucoza intra in structura diglucidelor si poliglucidelor. 
Prin oxidare in ficat se transforma in acid glucuronic, care are un rol important in glucuronoconjugare.
 
Cele mai importante forme de comercializare si folosire a glucozei:
  • sirop de glucoza - conține glucoza in concentratie de 32,40%;
  • glucoza tehnica - cu o concentrație de 75%;
  • glucoza cristalizata (tablete) - concentratie de 99%.
Utilizare:
  • Solutiile sub 5 % sunt utilizate pentru diluarea unor medicamente, pentru hidratare sau ca substituent energetic. 
  • Solutia de glucoza 5 % este izotona si are aceleasi utilizari, fiind folosita cel mai des. 
  • Solutiile de concentratii mai mari de 5 % (10, 20, 33, 40 %) sunt hipertonice si isi gasesc utilitatea ca diuretice osmotice (realizeaza deshidratare tisulara, foarte utila in edeme).

Siguranta/Rating ingredient:


Consumul de dextroza (glucoza) poate cauza:

  • Reactii alergice (poate contine urme de gluten)
  • Crestere in greutate (obezitate)
  • Diabet
  • Boli cardiovasculare
  • Probleme la nivelul dintilor (carii)
Consumul de dextroza (glucoza) nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.


Citeste mai mult
Important! Informatiile despre ingredientele si produsele prezentate pe site-ul www.alegesanatos.ro au caracter informativ, sunt realizate utilizand informatiile oferite de producator privind ingredientele si nu inlocuiesc indicatiile unui medic sau ale unui specialist. Va recomandam sa cereti o opinie avizata inainte de a cumpara un produs, daca nu sunteti sigur ca vi se potriveste.

Va rugam sa cititi cu atentie lista de ingrediente, atentionarile si instructiunile tiparite pe produs inainte de a-l consuma sau folosi. Este posibil ca in unele cazuri lista de ingrediente a unui produs sa se schimbe, iar aceste informatii sa nu ajunga la noi in timp util. Aparitia efectelor adverse mentionate pe site in urma consumului sau folosirii unui produs nu este obligatorie si poate varia de la o persoana la alta, in functie de starea de sanatate, varsta si stilul de viata.
Solicita o analiza pentru un produs

Spune-ne opinia ta despre
"Herbalife - Tang Kuei Plus"

8 + 5 =

AlegeSanatos.ro nu garantează ca opiniile publicate pe aceasta pagina provin de la consumatorii care au cumpărat sau utilizat produsul respectiv.

Pudra proteica - un aliat in lupta cu slabitul? Ce trebuie sa stie femeile, dupa 35 de ani

Pudra proteica - un aliat in lupta cu slabitul? Ce trebuie sa stie femeile, dupa 35 de ani

de Alege Sanatos

In ultimii ani, pudra proteica a devenit unul dintre cele mai populare suplimente alimentare, fiind prezenta nu doar in alimentatia sportivilor sau a persoanelor care practica fitness de performanta, ci si in rutina multor femei care isi doresc sa slabeasca, sa isi mentina masa musculara sau sa isi imbunatateasca obiceiurile alimentare. [detalii]

Top 6 suplimente naturale pentru alergii sezoniere: de ce sa incluzi ulei de chimen negru Nigenol pentru sustinerea imunitatii in rutina zilnica?

Top 6 suplimente naturale pentru alergii sezoniere: de ce sa incluzi ulei de chimen negru Nigenol pentru sustinerea imunitatii in rutina zilnica?

de Alege Sanatos

Primavara si inceputul toamnei aduc pentru multi dintre noi stranut repetat, ochi iritati si senzatia constanta de nas infundat. Polenul, praful sau ambrozia declanseaza reactii care iti pot afecta somnul, concentrarea si energia zilnica. [detalii]

Care este diferenta dintre suplimentele alimentare conventionale si cele naturiste + recomandari de solutii naturale in 2026

Care este diferenta dintre suplimentele alimentare conventionale si cele naturiste + recomandari de solutii naturale in 2026

de Alege Sanatos

In ultimii ani, atentia pentru sanatate si echilibru natural a devenit tot mai puternica, iar oamenii cauta solutii pentru imunitate, energie, digestie si detox. In acest context, suplimentele conventionale si cele naturiste sunt adesea confundate, desi difera ca structura si mod de utilizare. [detalii]

CADOU Special pentru cititorii nostri
Superalimente - 5 Retete delicioase

Descarca GRATUIT

"Superalimente - 5 Retete delicioase"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
 

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Superalimente - 5 Retete delicioase

Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.