Ai folosit acest produs?
Ce nota ii oferi?
1 - cea mai mica nota
10 - cea mai mare nota
Risc scazut*
* Conform voturilor utilizatorilor
Vrei sa mananci clatite, dar iti este teama ca cele traditionale ingrasa si nu sunt tocmai cea mai buna idee? Atunci incearca Bett’r - Mix BIO pentru clatite proteice, fara gluten si fara zahar adaugat
Cea mai buna idee este sa incerci acest mix, in special ca aceste clatite pot fi servite si la micul dejun, chiar daca esti la dieta de slabire!
Producatorul mentioneaza ca mixul contine faina de ovaz fara gluten, proteina din mazare, faina de orez, faina de quinoa si pudra de curmale. Proteina din mazare reprezinta 20% din produs.
Produsul ofera 26 g de proteine si 8,6 g de fibre la 100 g. Nu contine zahar adaugat, insa contine zaharuri prezente in mod natural in ingrediente, inclusiv in pudra de curmale.
Contine 4,9 g de zaharuri la 100 g, provenite in mod natural din ingrediente. Nu contine zahar adaugat.
Da. Mixul in sine este vegan. Pentru clatite vegane, foloseste apa sau o bautura vegetala si nu adauga oua ori unt.
Da. Producatorul declara produsul fara gluten. Acesta contine faina de ovaz certificata fara gluten.
Da. Mixul contine 26 g de proteine la 100 g, dintre care o parte importanta provine din proteina de mazare.
Produsul contine 10 ingrediente sigure din punctul de vedere al nutritiei si sanatatii.
Atentie: Aceasta analiza nu inlocuieste un consult medical de specialitate pe care ar trebui sa il efectuati inainte de a consuma orice supliment alimentar.
Pentru o descriere amanuntita, dati click pe oricare dintre ingredientele de mai jos:
Grad de risc ingrediente:
Descriere:
Ovazul este o cereala integrala.
Faina de ovaz este obtinuta prin macinarea ovazului decorticate. De asemenea, se poate obtine si prin rasnirea fulgilor de ovaz.
-
Este mai bogata caloric deoarece este facut din bobul intreg spre deosebire de taratele din ovaz care provin din invelisul extern al semintei de ovaz.
-
Este bogata in fibre solubile – in special beta glucan, recunoscut pentru faptul ca scade nivelul colesterolului, ceea ce ajuta la sanatatea inimii.
-
Este indicata in dieta fara grasimi.
-
Este de 2 ori mai satioaasa decat muesli sau decat faina alba.
Consumul zilnic de faina de ovaz poate duce la:
-
Scaderea in greutate (contine un numar mare de glucide care in contact cu lichidele isi dubleaza volumul in stomac)
Faina de ovaz se poate adaga in aluatul prajiturilor, in paine, in alte produse de panificatie, in biscuiti sau supe creme.
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul de faina de ovaz nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.
Citeste mai mult
Descriere:
Proteina din mazare este o proteina completa, contine toti amino acizii esentiali si are un continut ridicat in special de aminoacizii cu catena ramificata precum arginina, lizina si fenilalanina.
Proteina din mazare are o rata de asimilare de 98%, este bine tolerata de sistemul digestiv si usor asimilata in tesutul muscular.
Nu contine gluten.
Valori nutritionale/100g proteina de mazare pudra:
-
Energie: 1663Kj/ 393.5Kcal
-
Grasimi: 6.97g din care saturate 3.59g
-
Carbohidrati: 3.32g din care zaharuri 0.1g
-
Proteine: 78.89g
-
Fibre: 1.0g
-
Saruri: <0.937g
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul in exces de mazare poate duce la acumularea acidului uric in organism, factor care poate cauza guta.
Citeste mai mult
Descriere:
Tip de faina obtinut prin macinarea orezului. Este diferit de amidonul de orez, care este produs prin inmuierea orezului in lesie.
Faina de orez pot fi facuta fie din orezul alb sau din orezul brun.
Japonezii o numesc Komeko sau Mochiko, faina de orez este un alt element de baza al bucatariilor Asiatice.
Orezul contine o serie importanta de minerale :
-
Calciu
-
Fosfor
-
Fier
-
Potasiu
-
Sodium
-
Sulf
-
Magneziu
-
Mangan
-
Iod
-
Zinc
-
Fluor
Sarac in proteine si grasimi, el este bogat in amidon si reprezinta o sursa de vitamine:
Siguranta/Rating ingredient:
Practic nu contine gluten, este ideal pentru cei ce sufera de boli abdominale (intoleranta la gluten).
Citeste mai mult
Descriere:
Quinoa este o planta, semintele careia sunt comestibile, fiind asemanatoare cu cerealele. Acestea sunt bogate in fibre, proteine si contin toti aminoacizii esentiali.
Pe piata suntb disponibile urmatoarele tipuri de quinoa: quinoa alba, quinoa rosie si quinoa neagra.
Proprietati quinoa:
- reduce inflamatia
- sustine digestia
- regleaza nivelul de zahar din sange
Quinoa nu contine gluten, spre urmare este potrivita pentru persoanele intolerabile la gluten sau cele care sufera de boala celiaca.
Siguranta/Rating ingredient:
Unele persoane pot prezenta reactii alergice in urma consumului de quinoa.
Citeste mai mult
Descriere:
Curmalele sunt unele dintre cele mai dulci fructe din lume si sunt fructele palmierilor de curmale, originari din Orientul Mijlociu.
Cu gustul sau dulce, asemanator caramelului, acestea pot fi consumate ca atare sau incorporate in salate, sosuri sau batoane.
Deoarece sunt uscate, continutul lor caloric este mai mare decat cel al majoritatii fructelor proaspete si este similar cu cel al altor fructe uscate, cum ar fi stafidele si smochinele. Majoritatea caloriilor din curmale provin din carbohidrati, ar contine si proteine, desi intr-o cantitate mica. De asemenea, sunt bogate in fibre si antioxidanti.
Valori nutritionale pentru 100 de grame de curmale:
- Calorii: 277 kcal
- Carbohidrati: 75 grame
- Fibre: 7 grame
- Proteine: 2 grame
Datorita continutului de antioxidanti, curmalele pot ajuta la prevenirea dezvoltarii anumitor boli cronice, cum ar fi bolile de inima sau diabetul.
In plus, fibrele, minerale si compusii vegetali din curmale pot stimula digestia, functia creierului, sanatatea inimii, fertilitatea si multe altele.
Siguranta/Rating ingredient:
Din cauza continutului ridicat de fibre, curmalele se digera mai greu.
Consumul excesiv de curmale poate provoca probleme abdominale, cum ar fi durere, gaze, balonare si diaree.
Citeste mai mult
Descriere:
Amidonul de porumb este folosit in alimentatie drept agent de ingrosare, prezentand urmatoarele caracteristici nutritionale (per cana):
-
488 calorii
-
117 g de carbohidrati
-
0,1 g de grasimi
-
3 g de proteine
-
12 mg de sodiu
-
1,2 g de fire
Acest compus nu contine gluten.
Conform Codex Alimentarius, amidonul de porumb se regaseste in grupa
06.2 Fainuri si amdonuri (inclusiv pudra de soia), subgrupa
06.2.2 Amidonuri: amidonul este un polimer de glucoza ce se regaseste in forma granulara in diverse specii de plante, seminte si tuberculi.
Acesta poate contine urmatorii aditivi:
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul de amidon de porumb poate cauza:
-
Reactii alergice
-
Crestere in greutate (obezitate)
-
Tensiune arteriala crescuta
-
Amilofagie
Consumul de amidon de porumb nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.
Citeste mai mult
Sinonime: E336II, BITARTRAT DE POTASIU
Functii: stabilizeaza albusurile de ou, previne cristalizarea zaharului, creste volumul aluaturilor
Descriere:
- aditiv alimentar obtinut din sedimentele care se acumuleaza in recipientele in care se pastreaza vinul
Crema de tartar este folosita pentru a conferi stabilitate albusurilor de ou batute spuma, pentru a le creste volumul in timpul prepararii bezelei sau a altor deserturi ce contin albusuri batute.
In plus, crema de tartar poate preveni cristalizarea zaharului folosit in in siropurile dulci si poate activa drojdia in produsele de patiserie (cozonac, biscuiti) si paine.
Siguranta/Rating ingredient:
Crema de tartar (bitartratul de potasiu) este sigura pentru consum in cantitati normale.
Nu este toxica, dar consumul in exces poate provoca disconfort digestiv (greata, diaree), deoarece are efect laxativ.
Citeste mai mult
Sinonime: HCO3; BICARBONAT
Descriere:
Sare a acidului carbonic, in care un atom de hidrogen a fost inlocuit printr-un metal. Exista mai multe tipuri de bicarbonat: de sodiu, amoniu, calciu.
Duritatea temporara a apei se indeparteaza prin fierberea apei, cand bicarbonatii se descompun si depun carbonatii respectivi.
Aceste saruri genereaza fenomenul de alcalinitate a apei. Bicarbonatii si carbonatii din apele naturale insotesc de obicei ionii de calciu si magneziu.
Citeste mai mult
Sinonime: E500II; CARBONAT ACID DE SODIU, HIDROGENOCARBONAT DE SODIU
Functii: agent de afanare si neutralizator al acizilor
Descriere:
Bicarbonatul de sodiu, cunoscut si sub denumirile soda de copt sau bicarbonat de sodiu alimentar, este un compus chimic alb, cristalin, care se dizolva usor in apa.
Acesta are un ph de 12.0, ajutand la reducerea aciditatii la stomac (care se situeaza la 2.0).
Beneficiile utilizarii in produsele alimentare:
- face aluatul sa creasca in timpul coacerii, eliberand dioxid de carbon cand reactioneaza cu acizii din aluat (de exemplu, otet, lamaie, iaurt). Se foloseste mai ales in prajituri, biscuiti, patiserie si tarte.
- daca este combinat cu un acid (de exemplu, suc de lamaie sau otet), bicarbonatul de sodiu provoaca o reactie chimica care produce bule de dioxid de carbon. Aceste bule fac aluatul mai pufos si aerat
- se foloseste pentru neutralizarea aciditatii in unele preparate, de exemplu, la gatirea legumelor sau prepararea anumitor supe, pentru a reduce gustul acid
- ajuta la obtinerea unei texturi mai moi si mai pufoase.
Conform Regulamentului nr. 1129/2011 privind aditivii alimentari adoptat de Comisia Europeana, acest ingredient poate fi folosit ca aditiv alimentar sub denumirea E 500 - Carbonati de sodiu (E500(ii) Bicarbonat de sodiu).
Conform Regulamentului nr. 1130/2011 privind aditivii alimentari folositi in alimente (enzime, coloranti si nutrienti), acest ingredient poate fi folosit ca aditiv alimentar.
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul excesiv de bicarbonat de sodiu poate cauza:
- reactii alergice
- probleme gastrointestinale (gaze la stomac, balonare)
- oboseala
- picioare umflate
- tensiune arteriala
- probleme la nivelul rinichilor
- alcaloza metabolica
- interferente asupra efectului anumitor medicamente
Consumul de bicarbonat de sodiu nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.
Conform unui studiu publucat pe site-ul Sanatatea Femeilor,
bicarbonatul de sodiu te ajuta sa slabesti. Afla mai multe detalii!
Functii: potentiator de gust, conservant, agent de textura, agent de intarire
Descriere:
Sarea (clorura de sodiu, NaCl) este un compus mineral esential pentru viata, utilizat atat in alimentatie, cat si in industrie. Are rol in reglarea echilibrului hidric al organismului, functionarea nervilor si contractia musculara.
Tipuri de sare:
- sare de masa – rafinata, contine aditivi antiaglomeranti.
- sare de mare – obtinuta prin evaporarea apei de mare, contine minerale suplimentare.
- sare de Himalaya – roz, bogata in oligoelemente.
- sare kosher – granulatie mai mare, folosita in bucatarie.
Sarea are mai multe utilizari in alimentatie, printre care mentionam urmatoarele:
- potentiator de gust: intensifica si echilibreaza aromele din mancare.
- conservant: previne dezvoltarea bacteriilor in alimente precum muraturile, branzeturile si carnea sarata.
- agent de textura: contribuie la structura painii si a produselor de patiserie, controland activitatea glutenului.
- controleaza fermentatia: regleaza cresterea drojdiei in produse de panificatie.
- agent de intarire: folosit la conservarea legumelor si fructelor pentru a le mentine fermitatea.
Consumul moderat de sare are mai multe beneficii pentru sanatate, deoarece sodiul din compozitia sa este esential pentru functionarea organismului.
Beneficiile consumului moderat de sare:
- regleaza echilibrul hidric
- ajuta la transmiterea impulsurilor nervoase.
- sustine contractia musculara
- ajuta la absorbtia nutrientilor: contribuie la transportul glucozei si aminoacizilor in celule.
Potrivit specialistilor de la Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS), consumul de sare (sodiu) ar trebui sa fie mai mic de 5 grame pe zi pentru adulti, ceea ce corespunde aproximativ unei lingurite rase.
Recomandari de consum general:
- adulti: 5 g/zi
- copii (2-15 ani): mai putin decat adultii, in functie de varsta
- sugari (<2 ani): evitarea adaugarii de sare in alimentatie
Conform Codex Alimentarius, Standardul 150-1985, sarea se regaseste in categoria 12.0 Saruri, condimente, supe, sosuri, salate si produse proteice, grupa 12.1 Sare si inlocuitori de sare, subgrupa 12.1.1. Sare: clorura de sodiu (sare de masa, iodata, iodata fluorizata, dendritica).
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul excesiv de sare poate cauza:
- Hipertensiune arteriala
- Pietre la rinichi
- Boli cardiovasculare
- Osteoporoza
- Probleme la nivelul tiroidei
Important! Informatiile despre ingredientele si produsele prezentate pe site-ul www.alegesanatos.ro au caracter informativ, sunt realizate utilizand informatiile oferite de producator privind ingredientele si nu inlocuiesc indicatiile unui medic sau ale unui specialist. Va recomandam sa cereti o opinie avizata inainte de a cumpara un produs, daca nu sunteti sigur ca vi se potriveste.
Va rugam sa cititi cu atentie lista de ingrediente, atentionarile si instructiunile tiparite pe produs inainte de a-l consuma sau folosi. Este posibil ca in unele cazuri lista de ingrediente a unui produs sa se schimbe, iar aceste informatii sa nu ajunga la noi in timp util. Aparitia efectelor adverse mentionate pe site in urma consumului sau folosirii unui produs nu este obligatorie si poate varia de la o persoana la alta, in functie de starea de sanatate, varsta si stilul de viata.
