Traieste sanatos Traieste sanatos
Un proiect editorial marca Rentrop&Straton
Liderul informatiilor specializate din Romania
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Alimente pe care trebuie sa le eviti daca suferi de intoleranta la gluten

de AlegeSanatos.ro 00 00 0000

Tags: intoleranta la gluten alimente interzise daca suferi de intoleranta la gluten

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Alimente pe care trebuie sa le eviti daca suferi de intoleranta la gluten

Intoleranta la gluten, numita si boala celiaca, este o afectiune cronica intestinala declansata de asocierea dintre trei factori ( mediul, genetica si imunologia). Boala face ca sistemul imunitar al persoanei bolnave sa aiba o anumita reactie negativa la proteinele din cereale.

De aceea persoanele diagnosticate cu intoleranta la gluten trebuie sa fie mult mai atente la regimul alimentar. Glutenul inflameaza intestinele si cauzeaza dureri abdominale si diaree.
 
Alimente pe care trebuie sa le eviti daca suferi de intoleranta la gluten:
 
Graul − este cel mai des folosit in produse de panificatie si este totodata si cel mai des ingerat dintre cerealele incriminate de producerea acestei patologii. Orice aliment sau substanta care contine grau trebuie sa fie exclusa din dieta noastra. 
 
Cum putem face acest lucru? Evitand urmatoarele alimente:
- Paine
- Produse de panificatie
- Supe
- Paste
- Cereale
- Sosuri
- Dressinguri pentru salate etc.

Orzul − este al doilea tip de cereala care ne poate provoca neplaceri atunci cand vorbim de intoleranţa la gluten. Acesta se gaseste cu precadere in:

-Malt
-Coloranti alimentari
-Supe
-Bere
-Drojdie
-Faina
-Extract de malt etc.
 
Secara − reprezinta o alta categorie de cereale ce sunt complet interzise in aceasta boala. Ea se gaseste in: faina, cereale, bere etc.
 
Este important sa stim ca ovazul nu face parte din categoria cerealelor ce contin gluten, si ca acesta este unul dintre alimentele permise in aceasta situatie.
 
In enteropatia glutenica, sistemul imun nu reactioneaza fata de ovaz, astfel ca putem sa-l includem in dieta noastra. Trebuie sa avem grija sa consumam doar alimentele cu ovaz ce suntm etichetate ca fiind „gluten free“, putand avea loc contaminarea acestuia atunci cand este prelucrat alaturi de grau, secara sau orz.
 
Persoanele cu intoleranta la gluten pot totusi sa manifeste anumite simptome legate de ingestia de ovaz. 
 
Mai multe cauze sunt posibile, printre care: producerea unei intolerante alimentare, intoleranta fata de fibrele din dieta, malabsorbţie sau, mai rar, dezvoltarea unui raspuns imun asemanator cu cel ce determina enteropatia glutenica, dar de aceasta data indreptat spre molecula de ovaz.
 
Decizia de a introduce ovazul in dieta noastra trebuie luata numai impreuna cu medicul specialist, acesta monitorizandu-ne pe intreaga perioada a dietei.




Spune-ne opinia ta despre
"Alimente pe care trebuie sa le eviti daca suferi de intoleranta la gluten"

7 + 6 =

Spune-ne opinia ta despre
"Alimente pe care trebuie sa le eviti daca suferi de intoleranta la gluten"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Ce forma de colagen se absoarbe cel mai rapid? Explicatii si criterii reale de eficienta

Ce forma de colagen se absoarbe cel mai rapid? Explicatii si criterii reale de eficienta

de Alege Sanatos

Suplimentele cu colagen au devenit tot mai populare, insa nu toate formulele ofera aceleasi rezultate. Diferentele reale intre produse nu tin doar de brand, ci mai ales de forma colagenului utilizat, de modul in care este administrat si de cantitatea zilnica. In practica, aceste detalii fac diferenta dintre un produs eficient si unul care nu produce schimbari vizibile. [detalii]

Monitorizarea copilului cu boala celiaca: ce inseamna pe termen lung?

Monitorizarea copilului cu boala celiaca: ce inseamna pe termen lung?

de Alege Sanatos

Dupa ce copilul tau a primit diagnosticul de boala celiaca, atentia se concentreaza initial pe adaptarea alimentatiei si pe organizarea rutinei zilnice. Ulterior, este necesara o etapa la fel de importanta: monitorizarea medicala pe termen lung. Aceasta nu se rezuma la urmarirea simptomelor, ci cuprinde o serie de pasi specifici. Iata ce trebuie sa stii despre acestia! [detalii]

Exista factori genetici care predispun la hemoroizi? Predispozitia ereditara si preventia corecta

Exista factori genetici care predispun la hemoroizi? Predispozitia ereditara si preventia corecta

de Alege Sanatos

Chiar daca ai un stil de viata echilibrat - consumi fibre, te hidratezi corespunzator, faci miscare si eviti statul prelungit pe toaleta - hemoroizii pot totusi sa apara. Uneori simptomele se manifesta chiar la varste tinere, ceea ce ridica intrebarea fireasca: "De ce mi se intampla tocmai mie?" [detalii]

Implant dentar: ce trebuie sa stii despre costuri si optiuni de plata?

Implant dentar: ce trebuie sa stii despre costuri si optiuni de plata?

de Alege Sanatos

Te gandesti sa-ti refaci dantura cu ajutorul unui implant dentar, dar vrei sa intelegi clar cat te-ar costa si cum poti achita tratamentul? Multi adulti din Bucuresti aleg astazi aceasta solutie pentru a inlocui unul sau mai multi dinti lipsa, din motive estetice si functionale. Costurile si metodele de plata te pot ajuta sa iei o decizie informata. Descopera in continuare raspunsuri detaliate la cele mai frecvente intrebari despre pret, forme de plata si pasii pe care sa-i urmezi pentru a investi eficient intr-un implant dentar! [detalii]

Simptomele de toamna si iarna pe care nu trebuie sa le ignori: Cand o raceala simpla devine motiv de ingrijorare

Simptomele de toamna si iarna pe care nu trebuie sa le ignori: Cand o raceala simpla devine motiv de ingrijorare

de Alege Sanatos

Sezonul rece aduce cu sine nu doar pulovere calduroase si ceaiuri aromate, ci si o multime de provocari pentru sistemul nostru imunitar. Trecerea de la temperaturile blande la cele scazute, combinata cu statul mai mult in spatii inchise, face ca virusii sa circule nestingheriti. O simpla "raceala" poate fi adesea mai mult decat atat, mai ales cand vine vorba de cei mai vulnerabili membri ai familiei - copiii. [detalii]

CADOU Special pentru cititorii nostri
Superalimente - 5 Retete delicioase

Descarca GRATUIT

"Superalimente - 5 Retete delicioase"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
 

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Superalimente - 5 Retete delicioase

Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Superalimente - 5 Retete delicioase
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016