de AlegeSanatos.ro 24 Apr 2013
Tags:
Diabetul zaharat reprezinta in momentul de fata o afectiune extrem de frecventa fiind o cauza importanta de morbiditate si mortalitate. Fiind o boala insidioasa diabetul zaharat poate trece neobservat o buna perioada de timp, lucru ce are repercusiuni asupra inimii, rinichilor, ochilor si a vaselor mici.
Diabetul este cauzat fie de o imposibilitate a pancreasului de a secreta suficienta insulina fie datorita faptului ca organismul nu este capabil sa foloseasca insulina in mod eficient, ambele situatii avand drept rezultat cresterea nivelului de zahar din sange. Pe langa tratamentul medicamentos cu antidiabetice orale (ADO) si cel cu insulina, dieta ocupa un loc extrem de important.
Multi pacienti necesita doar dieta ca modalitate de a tine sub control diabetul. Restul persoanelor diabetice in tratament cu ADO sau insulina necesita de asemenea o atenta monitorizare a felului in care mananca cu cantarirea alimentelor si urmarea unei diete atent supravegheata de catre medicul diabetolog.
Consumati alimente cu un indice glicemic scazut
Indicele glicemic (IG) reprezinta un indicator ce ajuta la cunoasterea exacta a felului in care alimentele ce contin zahar sunt capabile sa creasca (mai mult sau mai putin) nivelul glicemiei din sange. Alimentele cu un IG inalt trebuie evitate de catre diabetici deoarece ingerarea acestora determina fluctuatii importante ale nivelului de zahar din sange. Pentru a avea o evidenta clara a alimentelor cu IG ridicat sau scazut va propunem consultarea urmatoarelor 3 categorii.
● Alimente cu IG scazut ( acestea pot fi consumate frecvent): fasolea verde, fasolea alba, mazarea verde, morcovii, telina, sfecla de zahar, rosiile, brocolii, varza, dovleceii, castravetii, ardeiul gras, soia, prazul, maslinele, ciupercile, ciresele, lamaia,gutuile, grapefrutul, capsunile, pomelo, perele, fructele de padure, merele, inghetata cu fructoza, iaurt, lapte.
● Alimente cu IG mediu (acestea trebuie consumate cu masura): cartofii, napi, anghinare, orezul, sucurile de fructe preparate in casa fara zahar, strugurii,ananauls,kiwi, banane, muesli sau cereale integrale (fara zahar), painea integrala, fucte uscate,stafidele, batoane de cereale (fara zahar), paste din grau integral.
● Alimente cu IG inalt ( a se evita consumul acestor alimente): malaiul, chipsurile, ciocolata, inghetata, prajiturile, mierea, briosa, bauturile carbogazoase indulcite, alcoolul, painea alba, piureul de cartofi, cartofii prajiti, lasagna, castanele, pizza si mancarea tip fast-food.
A,B, C-ul alimentatiei in diabetul zaharat
● Inainte de a cumpara un produs alimentar cititi cu atentie eticheta pentru a afla astfel ce contine (atentie la procentul de zahar).
● Nu eliminati de tot zaharul din alimentatie. Pentru a urma o dieta cu un numar exact de carbohidrati consultati un medic diabetolog. Intocmirea unei diete pentru un pacient cu diabet se face si in functie de preferintele acestuia tocmai pentru a nu reprezenta o corvoada.
● Folositi tabelele cu continutul caloric al fiecarui alimente (tabele existente pe internet). In acest fel veti putea avea o evidenta clara a aportului caloric zilnic si control asupra greutatii corporale.
● Evitati consumul alimentelor cu IG inalt. Nu faceti mai mult de una sau doua greseli alimentare pe saptamana.
● Nu sariti peste nici o masa. Mancati 5 mese pe zi (de preferat la ore fixe)- 3 mese principale si 2 gustari.
● Evitati grasimile de origine animala. Grasimile trebuie sa reprezinte 25-35% din alimentatia zilnica. Consumati cat mai putina carne grasa, produse lactate cu continut crescut de grasime si dulciuri. In acest fel se poate tine sub control greutatea fiind cunoscut faptul ca asocierea dintre diabetul zaharat si kilogramele in plus este extrem de periculoasa. O persoana diabetica nu trebuie sa consume mai mult de 200 mg de colesterol pe zi.
● Alimentatia zilnica trebuie sa aduca organismului 20-30 g de fibre. Acest lucru se poate realiza consumand zilnic cereale (de preferat fara adaus de zahar),fructe si legume proaspete.
● Avand in vedere ca diabetul se asociaza frecvent cu afectarea vaselor mari si mici (si implicit cu bolile cardiace si hipertensiunea arteriala) este bine sa se puna mai putina sare in mancare.
● Si nu in ultimul rand in cazul in care consumati alimente cu un continut ridicat de zahar nu uitati sa va monitorizati glicemia. In cazul in care este vorba despre o hiperglicemie importanta sau apar simptomele caracteristice acesteia (uscaciunea gurii, setea, tulburarile vizuale, somnolenta, confuzie, greata, varsaturi) anuntati de urgenta medicul curant.
Dr. Alin POPESCU
www.dralinpopescu.ro
Spune-ne opinia ta despre
"Controlul diabetului cu ajutorul dietei"
Spune-ne opinia ta despre
"Controlul diabetului cu ajutorul dietei"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Semne discrete pe care ti le trimite corpul si cum le evaluezi corect
Corpul uman functioneaza ca un sistem complex in care mici modificari chimice sau celulare pot genera reactii vizibile doar dupa o perioada mai lunga de timp. Evaluarea periodica a starii fizice ofera posibilitatea de a depista orice schimbare din faza incipienta, inainte ca aceasta sa influenteze in mod negativ activitatea cotidiana si randamentul zilnic. [detalii]
Dintii lipsa, problema tacuta care schimba forma fetei si felul in care mananci
Pierderea unui dinte pare, la prima vedere, o problema pur estetica, un gol in zambet, poate un usor disconfort la masticatie. In realitate, ceea ce se intampla in corp dupa pierderea unui dinte este mult mai complex si afecteaza, in timp, mult mai mult decat aspectul fetei. [detalii]
Boala Lyme la caini: ce transmit capusele si cum protejezi cainele in sezonul de varf
Iulie si august marcheaza apogeul sezonului capuselor in Romania. Cainii care se plimba prin iarba inalta, paduri de foioase sau chiar in parcuri periurbane risca sa intre in contact cu acesti paraziti vectori de fiecare data cand ies la plimbare. [detalii]
Gonartroza nu inseamna resemnare: cum te ajuta serviciile de reumatologie si recuperare medicala?
Ai primit diagnosticul de gonartroza si te intrebi ce urmeaza? Te gandesti daca vei putea sa mergi normal, sa urci scari sau sa faci miscare fara teama? Multi pacienti asociaza artroza genunchiului cu ideea de limitare permanenta. In realitate, lucrurile nu stau asa. [detalii]
Durerea lombara care revine constant: cand poate ascunde o problema mai serioasa
Foarte multi pacienti cu episoade repetate de durere lombara ajung treptat sa considere acest disconfort o parte fireasca a vietii cotidiene. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
