Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.
Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri. Sunt de acord cu politica de cookie
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

3 retete de paine delicioasa

de Laura Galescu 07 Feb 2018

Tags: reteta paine cu cartofi reteta paine cu nuci reteta paine irlandeza


3 retete de paine delicioasa

Cu siguranta incerci sa reduci consumul de paine de obicei, dar ce-ar fi sa faci o exceptie si sa savurezi o paine facuta chiar de tine? Va fi o modalitate geniala de a-ti surprinde iubitul sau familia. Doar adu-ti aminte de mirosul de paine calda din copilarie si sigur vei avea un zambet pe fata.

Incearca una dintre aceste retete:
 
1. Paine irlandeza cu bicarbonat de sodiu
 
Este o reteta simpla si usoara, care se prepara intr-un timp foarte scurt. Acest tip de paine nu necesita dospire. Va creste datorita reactiei dintre acidul din laptele batut si bicarbonatul de sodiu, care aereaza aluatul.
 
Ingrediente pentru o paine:

250 g de faina alba
250 g faina integrala
1 lingura de sare 
1 lingura de bicarbonat de sodiu 
400 ml lapte batut.
 
Amesteca cele doua tipuri de faina cu sarea si bicarbonatul intr-un castron mare si mixeaza-le foarte bine. Fa un mic orificiu in mijloc si pune jumatate din cantitatea de lapte batut. Incepe sa incorporezi faina amestecand cu ajutorul unei furculite in sensul acelor de ceasornic. Continua sa adaugi lapte batut pana ce aceasta este cuprinsa in totalitate in compozitie. Este posibil sa nu fie  nevoie sa folosesti intreaga cantitate de lichid. Acest lucru depinde de tipul fainii utilizate.
 
Muta aluatul din castron pe masa sau pe blatul de bucatarie, peste care ai presarat putina faina. Modeleaza-l sub forma unei bile si aplatizeaza-l usor cu ajutorul palmei. Este foarte important sa lucrezi rapid, pentru ca bicarbonatul de sodiu se activeaza repede. Incalzeste cuptorul la 200°C. Asaza painea intr-o tava peste care ai pus hartie pergament.

Cu varful unui cutit imparte suprafata painii in patru si presara putina faina deasupra. Coace-o timp de 30 de minute sau pana ce crusta devine maronie.
 
2. Paine cu nuci
 
Ingrediente:

1kg de faina integrala
650 ml apa calduta
30 g drojdie proaspata
2 linguri de zahar 
1 lingura de sare 
200 g nuci.

Pune faina pe suprafata de lucru sau intr-un bol. Adauga jumatate din apa, drojdia, zaharul si sarea, si incepe sa amesteci cu o furculita.

Continua sa incorporezi faina adaugand treptat si restul de apa. Imediat ce aluatul tau incepe sa prinda forma, pune si nucile, si framanta timp de inca 4 – 5 minute, pana ce devine elastic. Lasa-l la dospit intr-un castron acoperit cu folie alimentara pentru a-si dubla volumul.

Modeleaza aluatul in forma dorita si lasa-l la crescut pentru cel putin 30 minute. Coace painea 25-30 de minute la 180°C.
 
 
3. Paine cu cartofi
 
Desi este mai dificil de lucrat cu acest tip de aluat, rezultatul este pe masura.
 
Ingrediente:

650 g faina alba 
500 g cartofi albi fierti 
150 ml apa 
10g drojdie uscata 
2 lingurite de sare 
2 linguri de ulei.
 
Zdrobeste foarte bine cartofii fierti intr-un bol. Adauga faina si omogenizeaza amestecul. Acesta va capata o textura sfaramicioasa. Pune si sarea, drojdia si uleiul, si framanta pana ce aluatul devine omogen.

Lasa-l la dospit intr-un castron uns cu ulei, acoperit cu  folie alimentara. Imediat ce si-a dublat volumul, pune-l pe suprafata de lucru si scoate aerul din el intinzandu-l cu degetele. Din cand in cand, presara putina faina pentru a putea sa-l modelezi, deoarece il vei simti usor lipicios la mana.

Da-i forma, pune-l in tava si lasa-l sa creasca pentru a doua oara, timp de ora. Coace painea in cuptorul incins la 200°C.
 




Spune-ne opinia ta despre
"3 retete de paine delicioasa"

10 + 6 =

Ce au spus ceilalti utilizatori despre
"3 retete de paine delicioasa"

Constanta Ene @ 16 Dec 2019
"Cu siguranta voi face si eu . Multumesc."
Elena Grosanu @ 10 Dec 2019
"Cele trei variante de paine sunt reusite; foarte gustoase!"
Elena Grosanu @ 10 Dec 2019
"Cele trei variante de pâine sunt reusite; foarte gustoase!"

Spune-ne opinia ta despre
"3 retete de paine delicioasa"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

3 tipuri de ceai care te ajuta sa slabesti

3 tipuri de ceai care te ajuta sa slabesti

de AlegeSanatos.ro 31 Mar 2020

Kilogramele in plus ne pot da mari batai de cap, mai ales atunci cand curele de slabire nu isi fac efectul. Daca si tu iti doresti sa scapi de cateva kilograme mai rapid, iti recomandam sa incluzi in dieta zilnica ceaiuri care contribuie la procesul de slabire. [detalii]

Epidemia coronavirus- Ce alimente trebuie sa ai in casa

Epidemia coronavirus- Ce alimente trebuie sa ai in casa

de AlegeSanatos.ro 09 Mar 2020

Epidemiile apar in urma raspandirii foarte rapide a unor boli infectioase si afecteaza o mare parte a populatiei dintr-o anumita regiune. Aceste situatii se pot inrautati si este indicat sa va faceti din timp provizii de apa si mancare pentru intreaga familie. [detalii]

Alimente care te ajuta sa te concentrezi mai usor

Alimente care te ajuta sa te concentrezi mai usor

de AlegeSanatos.ro 05 Mar 2020

Majoritatea dintre noi avem momente in care ne pierdem foarte usor concentrarea. Totusi, daca acest lucru a devenit o problema pentru tine, incearca sa faci mici schimbari in dieta zilnica. Alimentele sunt, chiar daca poate parea surprinzator, legate de functiile creierului. [detalii]

Cum sa mentii numarul de kilograme dupa o dieta

Cum sa mentii numarul de kilograme dupa o dieta

de AlegeSanatos.ro 03 Mar 2020

Sa tii o cura de slabire este dificil. Nu poti consuma alimentele preferate si trebuie sa urmezi anumite reguli cu strictete. Ba mai mult, nici daca ai reusit sa ajungi la numarul de kilograme dorit nu poti rasufla usurat. Trebuie sa urmezi anumite sfaturi pentru a te mentine in forma. [detalii]

Cele mai noi diete de slabit recomandate de specialisti in nutritie la nivel global!

Cele mai noi diete de slabit recomandate de specialisti in nutritie la nivel global!

de AlegeSanatos.ro 09 Iul 2019

Vara este cel mai potrivit timp pentru a incerca noi diete. Fie ca doresti sa ai un corp mai suplu pentru vacanta la plaja de acest an, fie ca iti doresti pur si simplu sa fii in forma, avem vesti bune pentru tine. [detalii]

Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016