Cu ce putem inlocui zaharul din alimentatie
de Alege Sanatos 20 Feb 2018
Tags: miere sirop artar inlocuitor zahar
Oricat de mult ne-am dori, nu putem scapa de pofta de ceva dulce. Dulciurile sunt delicioase, insa tendinta in ziua de astazi este sa le consumam in exces, fara sa ne dam seama de efectele negative pe care le au asupra organismului. Din fericire, exista cateva optiuni daca vrem sa inlocuim zaharul.
Zaharul este format din cate o molecula de glucoza si fructoza. Glucoza, cea mai importanta sursa de energie a celulelor corpului uman, se elibereaza prin metabolizarea dulciurilor si este absorbita cu usurinta in tubul digestiv. Ea determina cresteri bruste ale glicemiei si stimuleaza indirect eliberarea de insulina. Fructoza trebuie sa treaca prin procesul de metabolizare la nivel hepatic , iar atunci cand este consumata in exces creste riscul dezvoltarii unor patologii hepatice.
Desi nu putem elimina zaharurile complet din dieta, uneori, putem folosi indulcitori mai putin procesati.
Mierea
Este unul dintre indulcitorii naturali pe care ii putem folosi. Mai dulce decat zaharul, impune folosirea unei cantitati mai mici. O sustin datorita proprietatilor sale sanogene. Beneficiile sale asupra sanatatii se refera la proprietatile antibacteriene, antioxidante si la continutul bogat de vitamine, B2, B6 si fier.
Siropul de artar
Este un alt inlocuitor al zaharului, bogat in minerale, in special zinc, ce poate avea un efect benefic in prevenirea aterosclerozei prin scaderea colesterolului.
Stevia
Este un indulcitor de 200-300 mai puternic decat zaharul, care nu contine kilocalorii, motiv pentru care poate fi folosita si de persoanele supraponderale. O alta proprietate importanta: nu determina cresterea brusca a glicemiei.
Nectarul din agav
Contine pana la 90% fructoza si trebuie consumat cu atentie pentru a preveni afectiunile determinate de consumul crescut de fructoza, cum ar fi ficatul gras, dislipidemia, obezitatea si sindromul metabolic.
Zaharina
Este un indulcitor artificial care este de 200-700 de ori mai dulce decat zaharul. E954 este folosit foarte des in combinatie cu alti indulcitori pentru a ascunde defectele acestora de gust. Se foloseste des in combinatie cu ciclamatul si cu aspartamul in produsele "light".
Nota articol: 4 din 5 (4 voturi)
Parerea ta conteaza pentru noi!
Scriem pentru tine. Spune-ne daca a fost util acest articol!
Voteaza articolul!
Alege o nota de la 0 la 5
Cum sa scapi de burta. Sfaturi simple si utile
de Alege Sanatos 29 Oct 2024
Nu doar barbatii, ci si femeile care nu au o dieta sanatoasa si echilibrata, au o grasime abdominala mai ridicata decat ar fi normal, care se transforma in burtica de care toata lumea vrea sa scape. [detalii]
Ce sa mananci seara pentru a avea un abdomen plat
de Alege Sanatos 25 Sep 2024
Nu ai nevoie neaparat de o cura de slabire drastica sau sa te abtii de la toate mancarurile care iti plac pentru a avea un abdomen plat. Este mai important ce mananci seara, inainte de culcare, la cina. [detalii]
Cum sa folosesti capsulele de crom ca sa slabesti
de Alege Sanatos 20 Dec 2023
Multi dintre noi suntem in cautarea solutiei 'minune' pentru a slabi cat mai mult si cat mai repede, si de aceea apelam la diverse variante, precum suplimentele alimentare, etc., chiar daca nu ne-am documentat foarte bine inainte si nu cunoastem procesul. [detalii]
Cum sa slabesti rapid si sanatos: 3 trucuri simple
de Alege Sanatos 25 Oct 2023
Pierderea in greutate nu este deloc usoara, mai ales daca te consideri o persoana gurmanda si simti mereu nevoia de a manca lucruri apetisante si delicioase. Nu trebuie insa nici sa te infometezi ca sa iti atingi telul, ci doar sa urmezi cateva trucuri simple. [detalii]
De ce este bine sa consumi spanac primavara
de Alege Sanatos 00 00 0000
Spanacul este un aliment care merita consumat din plin primavara, atunci cand apare si este foarte proaspăt. El combate oboseala, imbunatateste calitatatea sangelui si creste vitalitatea. [detalii]
Abonare Newsletter
Descarca GRATUIT
"Alimente si ingrediente TOXICE pentru sanatate. Sfaturi pentru o alimentatie sanatoasa"
Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Top cele mai citite articole din site
