AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Dieta macrobiotica: avantaje si dezavantaje

de Elena-Alina Constantinescu 24 Mar 2016

Tags: dieta macrobiotica slabire cereale integrale condimente


Dieta macrobiotica: avantaje si dezavantaje

Dieta macrobiotica este un mod de viata, nu doar un simplu plan de slabire. Bogata in alimente sanatoase, a fost urmata de-a lungul timpului pentru a vindeca bolile cronica si cancerul. Printre adeptii dietei macrobiotice se numara celebritati precum Gwyneth Paltrow sau Madonna.

Alimentatia macrobiotica se bazeaza pe aportul scazut de grasimi si cel crescut de fibre alimentare. Specialistii in nutritie spun ca poate fi adaptata in functie de climat, anotimp, varsta si particularitatile legate de sanatate ale persoanei care o urmeaza.

Alimentele care trebuie consumate in cadrul dietei sunt bogate in fitoestrogeni, substante care ajuta la echilibrarea hormonilor feminini si la atenuarea problemelor menopauzei.

Este permis consumul de cereale integrale, seminte, peste, fructe si legume, seminte.

"Este recomandat ca o treime din legume sa fie consumate proaspete, nemodificate termic, si restul sa fie preparate la abur, fierte sau la gratar. Foarte recomandate in aceasta dieta sunt fasolea verde sau uscata, lintea sau soia. Supele pot fi o parte importanta a dietei macrobiotice, cele mai indicate fiind cele de legume si zarzavaturi de sezon. Produsele de panificatie de tip paste, fidea, paine alba, foietaj etc vor fi consumate foarte rar", este sfatul nutritionistului Lygia Alexandrescu.

Nu sunt recomandate alimentele procesate, alcoolul, carnea de pasare, porc, miel sau vita, ouale, lactatele, cartofii, dovleceii. Este permis, in cantitati mici, consumul de peste si fructe de mare.

"Orientarea trebuie sa fie, bineinteles, spre peste si nu spre carne rosie, oua sau lactate. Nucile, semintele, migdalele pot fi consumate cu moderatie in forma lor organica, neprajite, nesarate. Dieta macrobiotica permite si consumul regulat de fructe, insa doar de fructe locale. Pentru pofticiosii de dulce dieta macrobiotica este permisiva, in sensul ca se pot consuma deserturi (indulcite natural cu fructoza) de 2-3 ori pe saptamana. Uleiurile care sunt permise in acest program alimentar sunt cele vegetale nerafinate: de masline, de struguri sau de porumb", mai afirma nutritionistul.

Dieta macrobiotica trebuie sa contina:

- cerealele integrale (orezul brun, orz, grau integral, ovaz, orz, fulgi de secara) trebuie sa alcatuiasca 50-60% din fiecare masa.
- legumele crude (varza, broccoli, conopida, ceapa, dovlecelul, napul, morcovul, ridichea, iar ciupercile, castravetii si telina) si algele marine intrunesc un procentaj de 25-30%
- leguminoasele (soia, fasolea, mazarea si lintea) reprezinta 10% din aportul zilnic.
- pestele, nucile, semintele, fructe constituie 5-20% din dieta macrobiotica zilnica.
- zilnic de pot consuma 1-2 boluri de supa.
- condimentele permise sunt sarea de mare, sosul de soia, otetul de orez brun, radacina de ghimbir, hrean, boabe de mustar, coriandru, oregano.

Dezavantaje

Unii nutritionisti considera dieta macrobiotica a fi prea restrictiva. Aceasta priveaza organismul de anumiti nutrienti, cum ar fi proteinele, vitamina B12, fier, magneziu si calciu.

Femeile insarcinate sau de cele care alapteaza nu este bine sa o urmeze deoarece nu ofera toti nutrientii pentru dezvoltarea armonioasa a copilului.

Sursa: Agerpres
Foto: pixabay.com




Spune-ne opinia ta despre
"Dieta macrobiotica: avantaje si dezavantaje"

3 + 7 =

Spune-ne opinia ta despre
"Dieta macrobiotica: avantaje si dezavantaje"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Cum sa gatesti sanatos. Procedee de preparare pentru alimente

Cum sa gatesti sanatos. Procedee de preparare pentru alimente

de AlegeSanatos.ro 12 Oct 2020

Alimentatia este, fara doar si poate, destul de importanta si trebuie sa avem grija atunci cand alegem mesele de zi cu zi. Ei bine, aceeasi atentie sau chiar mai mare trebuie acordata si procedeelor prin care trec ingredientele. Acestea fac cu adevarat diferenta! [detalii]

Cum sa planifici mese echilibrate si sanatoase

Cum sa planifici mese echilibrate si sanatoase

de AlegeSanatos.ro 18 Sep 2020

Alimentele pe care le consumi au un impact semnificativ asupra sanatatii, dar si a starii tale de bine. Desi o alimentatie echilibrata si sanatoasa poate fi usor de pus la punct, risti sa te pierzi prin tot soiul de informatii. [detalii]

 Cu ce poti inlocui piperul negru in mancare

Cu ce poti inlocui piperul negru in mancare

de AlegeSanatos.ro 00 00 0000

Tocmai ai terminat de dezosat un piept de pui sau o bucata de carne de vita, insa ai ramas fara piper? De obicei acest condiment este foarte utilizat in domeniul culinar, insa are mai multi inlocuitori. [detalii]

Sfaturi: Cum iti alegi hainele cand esti in plin proces de slabire

Sfaturi: Cum iti alegi hainele cand esti in plin proces de slabire

de AlegeSanatos.ro 25 Aug 2020

Esti la dieta? Pe langa atentia pe care o acorzi alimentatiei corecte si echilibrate, probabil te gandesti si cu ce te imbraci atunci cand te afli in proces de slabire. Hainele pe care le porti trebuie sa fie alese cu atentie, ca sa nu fii nevoita sa cumperi articole noi la fiecare kilogram pierdut. [detalii]

3 tipuri de ceai care te ajuta sa slabesti

3 tipuri de ceai care te ajuta sa slabesti

de AlegeSanatos.ro 31 Mar 2020

Kilogramele in plus ne pot da mari batai de cap, mai ales atunci cand curele de slabire nu isi fac efectul. Daca si tu iti doresti sa scapi de cateva kilograme mai rapid, iti recomandam sa incluzi in dieta zilnica ceaiuri care contribuie la procesul de slabire. [detalii]

Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016