Masa de Paste: ce semnifica cifrele imprimate pe oua si cum le alegi pe cele ecologice

de Elena-Alina Constantinescu 13 Apr 2017

Tags: masa de paste oua bio oua rosii oua ecologice

Ouale vopsite sunt nelipsite de la masa de Paste. Pentru a nu pune in pericol sanatatea celor dragi, cand cumperi oua din supermarket trebuie sa fii atenta nu numai la perioada de valabilitate, ci si la alte marcaje. Potrivit APC Romania, pe fiecare ou trebuie sa fie aplicate, prin stantare, urmatoarele informatii:

- sistemul de crestere al gainilor, este reprezentat de o cifra de la 0 la 3, astfel:

    cifra 0 corespunde oualor provenite de la gaini crescute in sistem ecologic;

    cifra 1 corespunde oualor provenite de la gaini crescute in aer liber;

    cifra 2 corespunde oualor provenite de la gaini crescute in hale, unde se pot deplasa;

    cifra 3 corespunde oualor provenite de la gaini crescute in baterii imbunatatite.

- un cod de doua litere care reprezinta tara de origine (Romania – RO, Polonia – PL etc.);

-un cod de doua litere care reprezinta judetul (Buzau – Bz, Bacau – Bc, etc.);

-un cod de trei cifre, de la 001 la 999 care reprezinta numarul de ordine in cadrul judetului.

Totodata, se aplica, tot prin stantare, pe fiecare ou data durabilitatii minimale (DDM), care este data pana la care ouale pot fi consumate. Data durabilitatii minimale trebuie fixata la mai putin de 28 de zile dupa data ouatului. Cele doua categorii de informatii se aplica pe fiecare ou supus comercializarii.

Pentru o intelegere a informatiilor de mai sus va oferim o interpretare a urmatorului exemplu de stantare aplicat pe un ou. Astfel, codul alfanumeric 3ROBZ012, urmat de codul D.D.M. 21.05.13, se interpreteaza dupa cum urmeaza: oul provine de la o gaina crescuta in baterii modernizate (cifra 3), tara de origine este Romania, crescatorul de pasari se afla in judetul Buzau, iar 012 reprezinta un numar de ordine acordat producatorului, oul poate fi consumat pana la data de 21 mai 2013, inclusiv.

Calitatea unui ou depinde de sistemul de crestere al gainilor (0, 1, 2 si 3) si de hrana administrata acestora. Ouale cele mai gustoase si hranitoare sunt cele provenite de la gaini crescute in sistem ecologic, unde exista norme stricte legate de suprafata, dar si de furajele care se administreaza acestora. Aceste oua sunt marcate cu cifra 0. La polul opus se afla ouale provenite de la gaini crescute in baterii modernizate. Pretul oualor depinde de cantitatea de oua cumparate, greutatea acestora si modul in care au fost crescute gainile (0, 1, 2 si 3).

Pe ambalajul de comercializare (cofrag) trebuie sa fie mentionate, cu caractere vizibile si lizibile, informatii referitoare la:

-  marimea/greutatea oului, exista urmatoarea clasificare dupa greutate: oua XL (73g si peste), oua L ( de la 63g pana la 73), oua M (de la 53 g pana la 63) si oua S (sub 53 g);

- numarul de oua aflate in ambalajul de comercializare(cofrag);

- clasa de calitate (oua categoria A sau oua proaspete, oua categoria B sau oua calitatea a doua);

- numele sau denumirea si adresa unitatii care a ambalat sau a celei pentru care se ambaleaza ouale;

-  tara de origine;

-  termenul de valabilitate, urmat de recomandarile de depozitare;

-   metoda de productie/sistemul de crestere al gainilor (0,1,2 sau 3).

In comert gasiti si oua gata vopsite, insa trebuie sa stiti ca acestea provin numai de la gaini crescute in baterii.


Sursa: APC Romania

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Prepararea casului traditional cu metode moderne

de Alege Sanatos

Casul este unul dintre cele mai iubite tipuri de branzeturi traditionale din Romania, nelipsit de pe mesele romanilor, mai ales in zonele rurale si in gospodariile care pastreaza obiceiul prepararii lactatelor in casa. [detalii]

Dieta

5 alimente cu procentaj scazut de grasimi care te ajuta sa iti mentii silueta

de Alege Sanatos

Daca vrei sa mananci mai usor, fara sa simti permanent foame, alegerea alimentelor conteaza enorm. Unele produse au putine grasimi, dar ofera volum, fibre, proteine si senzatie de satietate. Exact aceasta combinatie te ajuta sa iti mentii greutatea sau sa slabesti mai usor. [detalii]

Dieta

Alimente care te ajuta sa obtii un abdomen plat. Ce sa incluzi zilnic in dieta ta?

de Alege Sanatos

Un abdomen plat nu apare peste noapte si nici doar din exercitii fizice. Alimentatia joaca un rol important in felul in care arata corpul tau, in nivelul de energie si chiar in modul in care functioneaza digestia. [detalii]

Dieta

Gustari care te ajuta sa slabesti. Alegeri simple, satioase si usor de pregatit

de Alege Sanatos

Stiai ca exista gustari care te pot ajuta sa slabesti mai usor? Nu pentru ca ard grasimea in mod miraculos, ci pentru ca iti tin foamea sub control, reduc pofta de dulce si te ajuta sa mananci mai echilibrat la mesele principale. [detalii]

Dieta

Dieta de primavara? Sfaturile utile pentru detox si slabit

de Alege Sanatos

Vrei sa slabesti in aceasta perioada? Atunci ai nevoie de un plan simplu, clar si usor de urmat. Primavara este momentul perfect sa iti reglezi alimentatia si sa scapi de kilogramele in plus. [detalii]

Dieta