Zmeura, de ajutor in curele de slabire

Zmeura este o buna sursa de mangan si nu duce lipsa nici de fier sau vitamina C, care contribuie la asimilarea fierului. in plus, contine potasiu, calciu si magneziu. 
 

Zmeura este tonica, diuretica, laxativa, revigoranta, starneste pofta de mancare si este eficienta impotriva asteniei, a dermatozelor, reumatismului, gutei, constipatiei.
 

Mai mult, zmeura este alimentul care contine cel mai mult acid elagic (antioxidant polifenolic):1 g de extract uscat de zmeura contine 1, 5 mg. Acest acid este recunoscut pentru proprietatile sale intainflamatorii si anticancerigene. Este o substanta stabila, rezistenta la caldura si la inghet. Se regaseste atat in zmeura proaspata, cat si in dulceata si in fructele congelate. 

 

Detine antioxidanti

 

Zmeura contine antocianine, un tip de flavonoide care confera fructului pigmenti rosii si negri. La fel ca multi alti compusi fenolici din vegetale, antocianinele au proprietati antioxidante considerabile si  neutralizeza radicalii liberi din organism, prevenind aparitia mai multor maladii: cancere, boli cardiovasculare si alte afectiuni cronice.

 

Accelereaza tranzitul intestinal

 

Fibrele si samburasii din zmeura accelereaza tranzitul intestinal, combatand constipatia si aciditatea gastrica.

 

Beneficii nutritionale

 

Zmeura este satioasa, 90 g de fruct acoperind 15% din necesarul zilnic de vitamina B9.

 

54 kcal

1, 2 g proteine

0, 6 g lipide

12 g lucide

6, 5 g fibre

Index glicemic: 25