Beneficiile fructelor Goji

de AlegeSanatos.ro 05 Dec 2012

Tags: goji fructe goji beneficii goji

Fructele de Goji contin mai multi antioxidanti decat majoritatea fructelor cunoscute. Antioxidantii, dupa cum au relevat studii med icale recente, joaca un rol important in prevenirea si tratarea cancerului deoa rece combat radicalii liberi.

Acestia nu sunt altceva decat celule cu potential canceros care sunt prezente in corpul uman. Iar calitatile fructelor de Goji nu se opresc aici: in Goji se gasesc de asemenea, o cantitate mai mare de beta caroten decat in morcovi si o cantitate mai mare de vitamina C decat in portocale. Fructele de Goji mai contin si cantitati de fier comparabile cu cele din carnea de vita. Fructele de Goji sunt unele dintre cele mai nutritive fructe si multe voci sustin ca ele reprezinta alimentul complet deoarece in componenta lor intalnim calciu, potasiu, zinc, fier, seleniu, riboflavina, beta-caroten, licopen, luteina, antioxidanti, vitaminele B, C si E. Semintele lor sunt bogate in acizi grasi esentiali , Omega 3 si Omega 6. Un fruct de Goji contine 68% carbohidrati, 12% proteine, 10% fibre si 10% lipide, iar o portie de 100 g de fructe uscate atinge aproximativ 370 calorii. Beneficiile pe care Goji le aduce organimsului uman sunt multiple.

Printre ele se numara :

•  Intarirea sistemului imunitar prin aportul de polizaharide, care au efecte imunomodelatoare, ajutand sistemul imunitar sa lupte impotriva bolilor
•  Reglarea greutatii prin reducerea nivelu lui de colesterol, datorata fitosterolilor continuti (acestia inhiba absorbtia intestinala de colesterol)  Normalizarea tensiunii arteriale
•  Imbunatatirea functiilor oculare
•  Incetinirea procesului de imbatranire prin continutul ridicat de antioxidanti
•  Prevenirea cancerului
• Reducerea zaharurilor din sange
• Combaterea insomniei, depresiei si stresului
• Imbunatatirea memoriei
•  Imbunatatirea digestiei
• Imbunatatirea fertilitatii In lipsa afectiunilor de sanatate, pentru consumul uman, specialistii recomanda sa se utilizeze pana la 30 de grame de fructe uscate pe zi.

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Condimentele care transforma orice mancare. Cum obtii preparate gustoase, fara exces de sare sau grasimi

de Alege Sanatos

Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]

Nutritie

De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta

de Alege Sanatos

Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]

Nutritie

Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?

de Alege Sanatos

Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]

Nutritie

Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?

de Alege Sanatos

Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]

Nutritie

Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii

de Alege Sanatos

Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]

Nutritie