Care sunt cele mai cunoscute varietati de pere?

Perele sunt originare din zonele temperate din Europa, Africa de Nord si Asia, dar, de atunci, s-au raspandit in alte parti ale lumii. Exista zeci de soiuri de pere, fiecare dintre ele avand anumite caracteristici, dar prezinta, de asemenea, profiluri nutritive asemanatoare. Fructele sunt descrise adesea ca fiind dulci, iar sucul este bogat in antioxidanti, vitamine si minerale.

Care sunt cele mai cunoscute varietati de pere?

Cele mai frecvente soiuri de pere includ Forelle, Concorde, Bose, Bartlett si Anjou, printre altele.

Anjou

Perele Anjou au culoarea verde deschis, dar pot avea si nuante de rosu. Acestea au o aroma usoara in comparatie cu alte soiuri.

Concorde

Perele Concorde sunt de un verde stralucitor, care pot avea nuante de rosu daca sunt expuse la soare.

Beurre Bosc

Originare din Franta, perele Beurre Bosc sunt mari, piriforme, de culoare caramizie.

Forelle

Aceste pere sunt unele dintre cele mai mici soiuri si au o aroma dulce. Sunt adesea colorate, avand tonuri de galben, verde si rosu.

Bartlett

Aceste pere sunt putin mai subtiri si mai lungi, fiind extrem de sensibile la caldura.

Cure

De origine franceza, perele Cure sunt mari, piriform alungite, asimetrice, cu o usoara tendinta de rasucire.