AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Care sunt diferentele intre piperul alb, negru si rosu?

de Alege Sanatos 13 Mar 2018

Tags: piper alb piper negru piper rosu sanatate condimente

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Care sunt diferentele intre piperul alb, negru si rosu?

Sunt anumite diferente intre piperul alb si negru pe care ar trebui sa le stii inainte de a incepe condimentarea alimentelor!

Piper alb sau piper negru sau piper rosu?

Vom vedea in continuare care sunt diferentele intre cele trei tipuri de piper.

1. Piper alb

Boabele albe sunt lasate sa se coaca pe planta, iar apoi sunt asezate in pungi cu apa pentru cateva zile, cu scopul de a se forma un strat exterior moale. Apoi, sunt expuse la soare, pentru a se usca.

Complexitatea aromei este pierduta, insa acest tip de piper este preferat in anumite retete.

2. Piper negru

Piperul negru reprezinta cea mai des intalnita forma de piper. Boabele negre sunt culese atunci cand sunt aproape coapte si se usuca la soare. Acest proces formeaza stratul negru de la exterior.

Piperul negru contine mai multe componente active pentru sanatate. In plus, acesta poate sa ramana in stare proaspata mai mult timp.

Este mai usor sa inlocuiesti piperul alb cu cel negru decat invers, datorita aromelor mai intense ale piperului negru.

3. Piper rosu

Ca aroma, piperul rosu nu este atat de iute precum piperul negru, ci se indreapta mai mult spre aroma piperului verde.

Desi este puternic la gust, nu acopera savoarea celorlalte condimente, ci o pune in valoare. De asemenea, este foarte folosit in bucataria occidentala, dar si pentru aromarea deserturilor si a sosurilor.

Ingredientul activ in piperul negru si alb este piperina, in timp ce piperul rosu contine capsaicina, care este foarte eficienta la imbunatatirea fluxului sanguin.

Toate sunt utilizate in scopuri medicinale si culinare, dar piperul rosu este mai puternic in ceea ce priveste antioxidantii si efectele asupra sanatatii.



Sursa: organicfacts.net

Sursa foto: pexels.com




Spune-ne opinia ta despre
"Care sunt diferentele intre piperul alb, negru si rosu?"

8 + 2 =

Spune-ne opinia ta despre
"Care sunt diferentele intre piperul alb, negru si rosu?"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Consumul de fructe este esential pentru un organism sanatos

Consumul de fructe este esential pentru un organism sanatos

de Alege Sanatos 30 Ian 2023

O dieta sanatoasa trebuie sa fie compusa si din fructe. In acest fel organismul va primi vitamine, minerale si alti nutrienti de care are nevoie sa functioneze in mod corespunzator. [detalii]

5 alimente bogate in proteine care inlocuiesc carnea

5 alimente bogate in proteine care inlocuiesc carnea

de Alege Sanatos 26 Ian 2023

Nu putine sunt motivele celor care au decis sa nu mai manance carne, insa primul si cel mai important pe care l-au avut in vedere este, cu siguranta, sanatatea. [detalii]

Descopera 3 alimente care iti dau energie toata ziua

Descopera 3 alimente care iti dau energie toata ziua

de Alege Sanatos 25 Ian 2023

Energia noastra provine, in mare parte, din alimentatie. Chiar daca in principiu cam toate alimentele reusesc sa ne dea energie, unele sunt mai importante, pentru ca efectul lor tine mai mult. [detalii]

3 alimente naturale care iti protejeaza ficatul

3 alimente naturale care iti protejeaza ficatul

de Alege Sanatos 23 Ian 2023

Ficatul este cel mai mare organ solid si singurul care se poate regenera si are foarte multe functii esentiale organismului. [detalii]

Cum sa introduceti menta in dieta dumneavoastra

Cum sa introduceti menta in dieta dumneavoastra

de Alege Sanatos 18 Ian 2023

Aceasta planta minune este foarte utila si usor de gasit in magazine, insa o puteti creste chiar la dumneavoastra acasa. Nu aveti nevoie decat de un ghiveci mici si un pervaz insorit. [detalii]

Abonare Newsletter
Detoxifiere sanatoasa. Ghid complet pentru femei

Descarca GRATUIT
"Detoxifiere sanatoasa. Ghid complet pentru femei"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Detoxifiere sanatoasa. Ghid complet pentru femei

Descarca GRATUIT
"Detoxifiere sanatoasa. Ghid complet pentru femei"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Detoxifiere sanatoasa. Ghid complet pentru femei
Descarca GRATUIT
"Detoxifiere sanatoasa. Ghid complet pentru femei"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016